Qara Qarağat

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Qara chokeberry, ümumiyyətlə qara chokeberry adlanır, yaz sakinləri tərəfindən haqsız olaraq yan keçilir. İddiasız bir çalı ağacı sentyabr-oktyabr aylarında vitaminlərlə zəngin olan böyük qara giləmeyvə, böyük miqdarda mikroelementlər verir. Təzə giləmeyvə hipertansif xəstələr, şəkərli diabet xəstələri üçün ümumi gücləndirici vitamin vasitəsi olaraq faydalıdır

Böyümək şərtləri

Chokeberry yaz sakini üçün çox problem yaratmayacaq. Digər bitkilərin narahat və ac olduğu yoxsul torpağa əkdikdən sonra qidalanmağı unuda bilərsiniz. Qismən kölgədə böyüyə bilər, ancaq daha az giləmeyvə ilə sizi sevindirəcəkdir. Yaxşı bir məhsul əldə etmək üçün, araq otunun özünü kölgə salmaması üçün yazda artıq məhsuldar olmayan budaqları kəsmək lazımdır. 15 ildən sonra kökün altındakı kolu çıxararaq yaşlanmaya qarşı budama həyata keçirə bilərsiniz.

Mədəni chokeberry soyuqlara davamlıdır, 40 dərəcəyə qədər dondan qorxmur. Xəstəliklərə və zərərvericilərə davamlıdır.

Dağ külü toxum, təbəqə, şlam və ya bir kol bölməklə yayılır.

Qara chokeberry, sitenizi qonşuların maraqsız gözlərindən qoruyan yaşıl bir çit kimi istifadə edilə bilər və payızda qış üçün giləmeyvə yığaraq quşlar üçün kolların üstündə buraxır.

Arpa giləmeyvələrinin kimyəvi tərkibi

Kiçik bir giləmeyvə içərisində bu qədər faydalı kimyəvi maddənin yerləşə bilməsi heyrətləndiricidir.

Burada sizi gözləyirlər

fruktoza ilə qlükozavə şəkər xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar üçün giləmeyvələrdə altı spirtli spirt var"

sorbitol şirin bir dadı olan və pəhriz içkilərində və qidalarda şəkər əvəzedicisi olaraq istifadə edilən. Yeri gəlmişkən, sorbitol uşaqların və böyüklərin udmaqdan məmnun olduqları askorbin turşusunun istehsalında istifadə olunur.

Demək olar ki, bütöv

vitamin seriyası giləmeyvə uyğun:

* Burada

C vitamini - vitamin vitaminləri;

*

Vitamin P kapilyar damarların kövrəkliyini və keçiriciliyini azaldır;

*

Karotin - görmə qabiliyyətini yaxşılaşdıran, bədənin infeksiyalarla mübarizəsinə kömək edən, dəri hüceyrələrinin yenilənməsini stimullaşdıran, sümükləri, dişləri və sinir sistemini gücləndirən A vitamininin xəbərçisi;

*

B vitaminləri - bədəndə maddələr mübadiləsinin normallaşmasına kömək edir;

*

E vitamini - insanı stresdən qorumaq;

*

Vitamin PP - insan bədəninin hüceyrələrinin oksidləşdirici reaksiyalarında iştirak edir.

Vitaminlərə əlavə olaraq, arpa giləmeyvə toplandı

iz elementlərinin böyük bir şirkəti:

*

Bor - bir insanın əzələ və sümük toxumalarında, qanda olur. canlı orqanizmlərdəki rolu hələ aydınlaşdırılmamışdır, lakin bitkilərdə borun olmaması onlarda müxtəlif xəstəliklərə səbəb olur.

*

Florin - diş minasının tərkibindədir. Həm flüoridlərin artıqlığı, həm də olmaması diş xəstəliklərinə səbəb olur.

*

Yod birləşmələri - tiroid bezi üçün vacibdir.

*

Dəmir - hemoglobinin bir hissəsidir. Dəmirin əsas funksiyası oksigeni ağciyərlərdən hüceyrələrə daşımaqdır.

*

Mis - bütün insan orqanlarında mövcuddur, ancaq qaraciyərdə, dalaqda və beyində xüsusilə çoxdur.

*

Manqan - böyüməyə kömək edir, qan meydana gəlməsinə təsir göstərir. Bədən tərəfindən az miqdarda tələb olunur. Bədəndə həddindən artıq manqan sinir sistemini yorur və yaddaşı pozur.

*

Molibden - antioksidanların (C vitamini də daxil olmaqla) daha səmərəli işləməsinə kömək edir, sidik turşusunun metabolizmasını tənzimləyir. Bədəndə molibden olmaması insanın immun sistemini zəiflədir.

Pişirmə tətbiqləri

Şərab

Chokeberry giləmeyvə təzə yeyilir. Gələcəkdə istifadə etmək üçün qurudaraq və ya donduraraq yığa bilərlər.

Bundan əlavə, cem giləmeyvələrdən hazırlanır; mürəbbə, jele və şəkərli meyvələr hazırlayın; suyu, kompot, içki və şərab hazırlayın.

Əks göstərişlər

Mədə şirəsinin turşuluğunun artması ilə qastrit, mədə xorası, tez -tez qəbizlik kimi mədə -bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün qara bibər giləmeyvə yemək arzuolunmazdır. Həm də artan qan laxtalanması, tromboflebit, hipotansiyon.