2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Rezene gördüyüm ilk dəfə şüyüdlə səhv saldım. Amma onun qoxusu şüyüd qoxusuna bənzəmirdi. Çeynənmiş yarpaqlar, şüyüd deyil. Nə hücum? Bağçılıq ədəbiyyatını dolaşmalı oldum. Şüyüd və şüyüdün fərqli qabiliyyətlərə malik yaxın qohumlar olduğu ortaya çıxdı. Hər şey insanlar kimidir
Aptek şüyüdü
Məlum oldu ki, həm şüyüd, həm də şüyüd (yeri gəlmişkən, yerkökü kimi) eyni çətir ailəsindəndir. Yalnız "adi şüyüd" olaraq da adlandırılan şüyüd, bir illik bitkidir, lakin başqa adı "dərman şüyüdü" olan şüyüd, ikiillik və çoxillik bitkidir. Onların fərqləri bununla bitmir.
Eyni formalı yarpaqlara və çiçəklərə sahib olduqları üçün fərqli qoxuya malikdirlər. Şüyüd qoxusu, məncə, hər kəsə tanışdır, ancaq şüyüd qoxusu daha çox öskürərkən bədənin vəziyyətini yüngülləşdirmək üçün uşaqlıqdan içməli olduğunuz anason damlalarının qoxusunu xatırladır. Qoxusu çox spesifikdir və hər kəsin zövqünə uyğun gəlmir. Bəs uşaqlıqda kim istəyib -istəmədiyimizi soruşdu? İndi deyilir ki, anis qoxusu sizin üçün xoşagəlməzdirsə, anis damcılarını başqa bir dərmanla əvəz etmək daha yaxşıdır. Xoşbəxtlikdən, bu gün apteklərdə seçim etmək üçün çox şey var. Ölkədə bilikli insanlar tərəfindən tapdalanmayan, təyinatı üzrə istifadə edilən bir çox dərman bitkiləri var.
Şüyüd ilə qonşuluq
Rezene bağdakı bir çox qonşusunun böyüməsini maneə törədən mübahisəli bir tərəvəz hesab olunur. Pomidor və bibərin böyüməsinə mane olur. lobya, noxud, kol lobya əkininə ziyan vurur. Onun yanında kimyon və ispanaq yetişdirməyi sevmirlər. Fərqli əkinləri bir -birindən ayıran bir çit üçün böyük şüyüd kollarından istifadə etməyi seçsəniz, onun "antisosial" mahiyyətini nəzərə alın. Bəziləri hətta oval çiçək yatağının ortasına şüyüd kolu əkərək çiçək yataqlarını bəzəyir.
Zərərvericilər
Rezene zərərvericilərdən nəm çatışmazlığından əziyyət çəkmir. Ancaq bitkilər, ağac bitləri, salyangozlar kimi zərərvericilər şüyüddən xoşlanmırlar. buna görə də bu yeyənlərin sevdiyi tərəvəzlər üçün tibb bacısı bitkisi kimi əkilə bilər. Əlbəttə ki, onunla barışmadığı insanlar istisna olmaqla.
Həm də ev heyvanları, itlər və pişiklər üzərində yaşayan birə tərəfindən bəyənilmir.
Şüyüd baxımı
Rezeneye qulluq etmək asandır. Bütün bitkilər kimi, inceltmə, otlama üçün minnətdar olacaq. Quru torpağı sevmir. Nəm çatışmazlığı ilə oxları buraxır və çiçək açmağa başlayır. Qidalandırıcı kələm başları almaq istəyirsinizsə, kartof təpəli olduğu üçün bitki təpələnməlidir.
Şüyüdün müalicəvi xüsusiyyətləri
Şüyüd qədim dərmanlardan biridir. Əsəblərinizi sakitləşdirəcək və öskürəyinizi sakitləşdirəcək. Bitkinin meyvələrindən alınan dərmanlar spazmı aradan qaldıracaq, həzm prosesini qurmağa kömək edəcək. Soyuq öskürəklə bədəndəki gərginlik aradan qalxacaq.
Yalnız şüyüd toxumu dərman xüsusiyyətlərinə deyil, həm də yarpaqlı gövdəyə malikdir. tərkibində askorbin turşusu, B vitaminləri, karotin, iz elementləri var.
Yuxusuzluqdan qurtulmaq, sinir sistemini səliqəyə salmaq üçün hamam süpürgəsinə bir neçə şüyüd kolu əlavə etmək faydalıdır. Buxara bir qoxu verəcək, dərini sağaldar, qaynaqları rahatlaşdırar.
Pişirmə istifadəsi
Təzə yarpaqlar, tumurcuqlar və kələm başları salatların hazırlanmasında istifadə olunur, şorba, ət və balıq yeməklərinə əlavə edilir və əsas yeməklər üçün yan yeməklər hazırlanır. Rusiyada şüyüd bu məqsədlər üçün daha çox istifadə olunursa, gurme yeməkləri haqqında çox şey bilənlər, İtalyanlar və Fransızlar şüyüd yetişdirirlər.
Tərəvəz şüyüd başları incəlik və pəhriz məhsuludur. Təzə və ya qaynadılmış halda yeyirlər.
Dereotu kimi, çiçək çətirləri də kələm turşusu və tərəvəz marinadlarına əlavə olunur.
Tövsiyə:
Şüyüd Yovşanı
Şüyüd yovşanı Asteraceae və ya Compositae adlanan ailənin bitkilərindən biridir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənəcək: Artemisia anethifolia Web. (A. multicanlis Ledeb.). Yovşan ailənin adının özünə gəlincə, Latın dilində bu belə olacaq:
Şüyüd
Şüyüd bəzən əczaçılıq şüyüdü də deyilir. Ümumi şüyüd birillik bitkidir, baxmayaraq ki, çoxillik növlər mövcuddur. Şüyüdlü körpələrdə qarın xəstəliklərini müalicə etmək adətdir, lakin bu, faydalı xüsusiyyətlərini tükətmir. Mədəniyyət xüsusiyyətləri Rezene, silindr şəklində olan düz, içi boş bir gövdəyə malikdir və hündürlüyü təxminən on -on beş santimetrdir.
Şüyüd Xəstəlikləri
Şüyüd xəstəlikləri - çox vaxt bağbanlar şüyüd məhsulunun lazımi səviyyəsini ala bilmirlər. Bu vəziyyət ən çox bitkilərə lazımi diqqət göstərilməməsi ilə əlaqədar olaraq müxtəlif xəstəliklərin ortaya çıxmasına səbəb olur. Bu yazıda şüyüdün hansı xəstəliklərə həssas olduğunu və onlarla necə düzgün mübarizə aparılacağından bəhs edəcəyik
Şüyüd Zərərvericiləri
Şüyüd zərərvericiləri - belə bir bitki nəinki müxtəlif xəstəliklərlə, həm də bitkiyə böyük zərər verə biləcək bir sıra zərərvericilərlə üzləşməli olacaq. Düzgün qulluq və vaxtında tədbirlər görmək, şüyüddən layiqli bir məhsul əldə etməyə imkan verəcəkdir
Şüyüd, şüyüd, Anason
İnsanların ədviyyat üçün Yerin "ucuna" getdikləri bir vaxt var idi. Belə ekzotiklərin qiyməti yüksək idi və buna görə də hər kəs üçün əlçatan deyil. Ancaq Rusiyada hər yaşda kəndlilər öz ədviyyatlarını yetişdirdilər. Bu gün şüyüd, şüyüd və anason haqqında danışacağıq
