Narıncı Qırmızı

Mündəricat:

Video: Narıncı Qırmızı

Video: Narıncı Qırmızı
Video: NARINCI VS QIRMIZI CHALENGE 2024, Aprel
Narıncı Qırmızı
Narıncı Qırmızı
Anonim
Image
Image

Qırmızı narıncı (lat. Citrus sinensis) - Rutovye ailəsinin nümayəndəsi olan meyvə məhsulu. İkinci ad qanlı narıncıdır.

Təsvir

Qırmızı portağal çox özünəməxsus bir portağal növüdür. Bu meyvələrin bu qədər parlaq və zəngin rəngi, içərisində antosiyaninlərin olması ilə əlaqədardır - çox sayda müxtəlif meyvə və çiçəkdə bu piqmentləri tapmaq çətin olmasa da, xarakterik deyillər. sitrus meyvələrindən. Böyük ölçüdə qırmızı portağalın rəng dərəcəsi müxtəlifliyə, işıqlandırma və temperatur şəraitinə bağlıdır. Əsasən, qanlı portağal adi bir portağalın təbii mutasiyasından başqa bir şey deyil, ikincisi isə bir pomelo ilə mandarin hibrididir.

Qırmızı portağal meyvələri demək olar ki, həmişə adi portağaldan bir qədər kiçikdir. Demək olar ki, toxumsuzdur və yivli səthlərə malikdir. Vizual olaraq qırmızı portağalı adi birindən ayırmaq çox çətindir - şirəli qırmızı pulpa adi portağal qabığının altında gizlənir. Bu pulpa dadına gəldikdə, sitrus meyvələri üçün tamamilə xarakterik olmayan üzüm, moruq və çiyələk çalarlarını ahəngdar şəkildə birləşdirir.

Qırmızı portağalın üç əsas çeşidi var: Sanguinello (İspan), Tarocco (İtalyan mənşəli) və Moro (ən gənc çeşid). Qırmızı portağal digər sitrus meyvələrinə nisbətən daha az turşudur və daha şirəlidir, üstəlik, ikincisindən fərqli olaraq ciddi allergik reaksiyalara səbəb olmur.

Harada böyüyür

Qırmızı portağal ilk dəfə 1850 -ci ildə uzaq Çindən gətirildiyi Siciliyada ortaya çıxdı. Tədricən bu mədəniyyət ABŞ -a daxil oldu. Hal -hazırda qırmızı portağal xüsusilə İspaniya, ABŞ, Çin və Mərakeşdə fəal şəkildə yetişdirilir.

Tətbiq

Qırmızı portağal meyvələri tək başına yeyilə bilər və ya onlardan dadlı sorbet və marmelad hazırlaya bilərsiniz. Həm də müxtəlif kokteyllər və salatlar hazırlamaq üçün idealdır.

Qırmızı portağalın əzilmiş qabığı tez -tez likörlərə, həmçinin balıq və ya ətə əlavə olunur və onlara xüsusi bir kölgə vermək üçün bəzən bu mədəniyyətin çiçəkləri bəzi yeməklərə əlavə olunur.

Qırmızı portağal çox təsir edici miqdarda C vitamini ehtiva edir və tərkibində olan antosiyaninlər ürək-damar sistemi xəstəlikləri də daxil olmaqla müxtəlif yaşa bağlı xəstəliklərin inkişaf riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaltmağa kömək edən əla antioksidantlardır. Katarakt riskini azaltmağa və xolesterolu azaltmağa da kömək edirlər. Bir çox qırmızı portağal və A vitamini, həmçinin dəmir ilə kalsium.

Qırmızı portağal yaddaşı yaxşılaşdırmaq qabiliyyətinə malikdir (xüsusilə yaşlılar üçün faydalıdır) və beyin hüceyrələrinə son dərəcə faydalı təsir göstərir. Görmə orqanları üçün daha az faydalıdır və qırmızı portağalın meyvələri də müxtəlif iltihablı proseslərə və infeksiyalara qarşı əla mübarizə aparır. Bu səbəbdən onlardan boğaz ağrısı, qrip, soyuqdəymə, həmçinin nazofarenksdə və ağız boşluğunda iltihablı proseslərə qarşı profilaktik vasitə kimi istifadə edilməsi məsləhət görülür. Bunlar immunitet sistemini gücləndirmək üçün böyük köməkçilərdir!

Əks göstərişlər

Qırmızı portağal mədə xorası və müxtəlif mədə -bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün ehtiyatla istifadə edilməlidir. Eyni sözləri müxtəlif pankreas problemləri olan insanlar üçün də demək olar.

Tövsiyə: