Stevia Balı

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Stevia balı (Latınca Stevia rebaudiana) - təmizləyici qurğu; öz növbəsində Asteraceae ailəsinə aid olan Stevia cinsinin dəyərli nümayəndəsi. Başqa bir ad bal otudur. Təbiətdəki tipik yaşayış yerləri dağlıq ərazilər, yamaclar, düzənliklər, çox miqdarda atmosfer yağıntıları olmayan, lakin yalnız quru olmayan ərazilərdir. Təbii yaşayış yeri - Mərkəzi və Cənubi Amerika. Bu gün bitki, Koreya, Çin və Malayziya da daxil olmaqla bir çox Asiya ölkəsində, eləcə də Cənubi Amerikada fəal şəkildə becərilir.

Mədəniyyətin xüsusiyyətləri

Bal stevia, 150 sm yüksəkliyə qədər çoxillik ot bitkiləri ilə təmsil olunur. Çeşidindən asılı olaraq bitki ən müxtəlif formalar əmələ gətirə bilər. Növ, kolun oval forması ilə xarakterizə olunur, ən geniş hissəsi tam ortada yerləşir. Bitkilər, kənarında çırpılmış zəngin yaşıl ellipsoidal bitkilərlə taclanır. Çiçəklər ağ və ya kremlidir, kiçikdir, tez -tez sulu bir yarpaq altında gizlənir. Stevia balının kök sistemini güclü adlandırmaq olmaz, kökləri heç də dərin yatmır və sürətli böyüməsi ilə öyünə bilməzlər.

Böyüyən xüsusiyyətlər

Çoxlu bitkilərlə örtülmüş sulu kollar əldə etmək üçün soyuq küləklərdən qorunan yaxşı işıqlı ərazilərdə Bal Stevia əkmək məsləhətdir. Torpaqlar qumlu və ya qumlu çəmən, qələvi, üzvi maddələr və minerallarla zəngin, orta dərəcədə nəmdir. Heç bir halda yoxsul, quru, bataqlıqlı, ağır və yüksək turşulu torpaqlarda məhsul yetişdirməyə çalışmamalısınız. Onlarda bitkilər böyümədə geridə qalacaq, zəif çiçək açacaq, tez -tez xəstələnəcək və bu da ani ölümə səbəb ola bilər.

Stevia bal toxumlarının əkilməsi

Rusiya Federasiyası ərazisində bal steviyası yalnız fidanlar vasitəsilə və yalnız illik olaraq yetişdirilir. Əkin mart ayının birinci və ya ikinci ongünlüyündə fidan qutularında sonrakı yığımla və ya ayrı qablarda aparılır. Bitkilərin saxlanması üçün optimal temperatur 18-20C-dir. Filmin altında fidan görünməzdən əvvəl bitkiləri yaxşı işıqlandırılmış bir pəncərəyə qoymaq məsləhətdir. Toxumları cücərmə və cücərmə prosesini sürətləndirəcək, əlbəttə ki, bitkiləri müntəzəm olaraq suvarsanız və bir neçə dəqiqə filmi çıxararaq havalandırsanız.

Qeyd etmək lazımdır ki, steviya balı toxumları çox kiçikdir, uzunluğu 4 mm -dən çox deyil. Bu səbəbdən də, onların dərin yerləşdirilməsinə ehtiyac yoxdur. Onları nəmlənmiş torpağa bərabər paylamaq, bir az səpmək və bir sprey şüşəsi ilə səpmək kifayətdir. Ümumiyyətlə, fidanların ortaya çıxmasından sonra torpaqda və havada nəm səviyyəsini izləmək çox vacibdir. Otaqdakı hava qurudursa, odaya gündə bir neçə dəfə püskürtmək lazımdır. Qidalanma daha az əhəmiyyət kəsb etmir. Birincisi, cücərmədən sonra ikinci ayda aparılır. Kiçik bitkilərə girmədən mədəniyyət üçün maye şəklində mineral gübrələr tətbiq etmək lazımdır. Açıq yerə əkmədən əvvəl üzvi maddələr əlavə etmək yaxşıdır.

Faydalı xüsusiyyətlər

Bilməyənlər üçün Stevia balı, şəkərli diabet xəstələri və artıq çəki ilə döyüş yoluna girmiş insanlar üçün uyğun olan təbii bir tatlandırıcıdır. İnanın və ya inanmayın, stevia bitkiləri adi kristal şəkərdən 300 qat daha şirindir. Ancaq şirinlik tək müsbət cəhət deyil. Bitki çoxlu miqdarda vitamin, mineral duzlar, amin turşuları, efir yağları, üzvi turşular, pektinlər, flavonoidlər və bir çox insan xəstəliklərinin və xəstəliklərinin qarşısını ala biləcək digər maddələrdən ibarətdir.