Əncir Yarpaqlı Balqabaq

Mündəricat:

Video: Əncir Yarpaqlı Balqabaq

Video: Əncir Yarpaqlı Balqabaq
Video: Kənddə fərqli Əncir Mürəbbəsi Bişirdik - Samovar çayı və Əncir Qurusu hazırladıq 2024, Bilər
Əncir Yarpaqlı Balqabaq
Əncir Yarpaqlı Balqabaq
Anonim
Əncir yarpaqlı balqabaq
Əncir yarpaqlı balqabaq

Balqabaq bağlarımızda klassik bir tərəvəzdir, çünki qeyri -adi sağlam bir məhsuldur. Balqabaq botanika cinsinə bir neçə növ daxildir və çox məhsuldar bir bitkidir. Ümumiyyətlə, adi balqabaq şəxsi sahələrdə yetişir, lakin son zamanlarda tərəvəz yetişdiriciləri hindistan cevizi balqabağı sınamağa və yetişdirməyə başladılar. Belə bir balqabağın fərqli bir xüsusiyyəti, hətta qarpız toxumlarından bir neçə dəfə böyük olan qara toxumlardır. Giləmeyvə, balqabaq meyvələrinə elmi olaraq belə deyilir, bişirilir, qaynadılır və ya çiy halda belə istehlak olunur. Pulpa və toxum insan orqanizminə ehtiyacı olan faydalı vitaminlərlə zəngindir. Bu balqabaq mədəniyyətinə əncir yarpaqlı balqabaq da deyilir, yarpaqları şəklində əncir yarpaqlarına bənzəyir

Latın Amerikası məcazi balqabağın və ya fitsefaliyanın doğulduğu yer hesab olunur. Mədəniyyətdə, illik bitki olaraq yetişdirilir, ancaq təbiətdə balqabaq arasında qədim, alp və yalnız çoxillik növdür.

Botanika təsviri

Əncir yarpaqlı balqabaq yeməli gənc tumurcuqlar, meyvələr və toxumlar üçün becərilən otsu bir üzümdür. Yarpaqları açıq ləkələrlə yaşıl-mavi rəngdədir, əncir yarpaqlarına bənzəyir, yalnız ölçüləri daha böyükdür. Əncir yarpaqlı balqabaq çox dekorativdir, arborları, çitləri, quru ağacları bəzəmək üçün istifadə edilə bilər. Əkin üçün bir yer seçərkən, bu balqabağın çox tez böyüdüyünü, isti havalarda, gövdənin böyüməsi gündə 15 sm -ə çata biləcəyini unutmayın, bir yaz kottecini bəzəmək üçün əladır.

Balqabağın sapları kobud, sərt, pentaedraldır və bir liana olduğu üçün uzunluğu 20-25 metrə çatır. Ficifalia, balqabaq ailəsinin adi çiçəklərinə bənzər konturlarda sarı və ya narıncı çiçəklərlə çiçək açır. Mədəniyyətin üstünlüyü, bir çox meyvənin sayı 80-ə çatan bir bitkiyə bağlanmasıdır. Xarici olaraq, əncir yarpağı balqabağa bənzəyir, səthi yaşıl zolaqlar ilə örtülmüşdür. Meyvələr oval və uzunsov formadadır, açıq yaşıl və ya ağ rəngli nazik, lakin möhkəm bir qabığa malikdir. Tərəvəzin çəkisi 2-5 kq, ancaq 20 kq-a qədər nümunələr var. Balqabağın əti ağ, şirin və qara iri toxumlarla çox şirəlidir. Yetişmiş meyvələr əlverişli şəraitdə 3-4 il saxlanıla bilər.

Şəkil
Şəkil

Böyüyür

Əncir yarpaqlı balqabağın agrotexnologiyası adi balqabağın becərilməsindən çox da fərqlənmir, baxmayaraq ki, bəzi nüanslar var. Balqabaq bir fidan üsulu olaraq yetişdirilə bilər və ya açıq havada toxumlarla əkilə bilər. Rusiyanın orta enliklərində, balqabaq dondan sonra dərhal bağ yatağına, mayın əvvəlinə yaxın toxum kimi əkilə bilər. Əkin etmədən əvvəl toxumları üç gün otaq temperaturunda suda islatmaq məsləhətdir. Toxumlar yerə 3-4 sm dərinliyə basdırılır, çuxur malç - humusla örtülür. Malçlama istiliyi yaxşılaşdıracaq və qabığın əmələ gəlməsinin qarşısını alacaq Balqabaq fidanları toxumdan daha gec əkilir.

Balqabaq məhsulu əkmək üçün gübrələnmiş, bərəkətli torpaq olan parlaq bir yer seçin. Balqabaq birbaşa kompost yığınına əkilə bilər, böyüyür, dekorativ bir künc yaradır. Əkin sahəsinin yanında bitkinin tullanacağı bir dayaq və ya bir şey varsa çox yaxşıdır. Bir phycephaly kolu böyük bir ərazini tutur, onu 350x350 sm sxeminə görə əkin. Yetişmiş meyvələr payızın əvvəlində, dondan sonra lazım olduqda yetişir. Balqabağın dadı şəkərsiz qovun kimi olur.

Böyümə prosesində, mədəniyyətin alaq otlarından təmizlənməsi, yaxşı suvarılması və artan mövsümdə 2-3 dəfə mineral gübrələrlə qidalanması lazımdır.

Balqabaq quru yerdə saxlanmalıdır, saxlama temperaturu 8 - 10 dərəcə olmalıdır. Uzun müddətli saxlama üçün sapı 10-1 5 sm uzunluğunda buraxın.

Şəkil
Şəkil

İstifadə

Əncir yarpaqlı balqabaq qiymətli xüsusiyyətlərə malikdir, immunitet sistemini gücləndirir, bədəndən xolesterol və toksinləri çıxarır, dərini hamarlaşdırır. Bu təbiət hədiyyəsinin mədəaltı vəzi, böyrək, qaraciyər, öd kisəsi xəstəlikləri olan insanların pəhrizinə daxil edilməsi tövsiyə olunur. Ürək -damar xəstəlikləri, qastrit, kolit olan xəstələr balqabağı və hətta çiyini təhlükəsiz yeyə bilərlər. Meyvələr B vitamini ehtiva edir, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, yaraların və dəri xəstəliklərinin müalicəsi üçün göstərişdir.

Gənc tumurcuqları, meyvələri və hətta kökləri yeyə bilərsiniz. Bitkinin yarpaqları kalsium, natrium, dəmir və fosforla zəngindir. Şəkərli balqabaq toxumu desertlər hazırlamaq üçün istifadə olunur, əlavə olaraq anthelmintic təsir göstərir. Ancaq hamiləlik dövründə toxumlar aşağı düşməyə səbəb ola biləcəyi üçün kontrendikedir. Balqabaq pulpası salatlarda istifadə olunur, ondan ananas kimi dadlı mürəbbə bişirmək olar. Yetişməmiş meyvələr balqabaq kimi qızardılır, onları duzlaya, duzlaya bilərsiniz. Yetişmiş meyvələr kürü hazırlamaq üçün uyğundur.

Figleaf Gourd unikal ekzotik ləzzətinə malikdir, onu əkin və bütün ailə üçün sağlam yeməklər bişirin.

Tövsiyə: