Kartof Nəyi Sevir

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Bədənin işində heç bir anormallıq yaşamayan insanların əksəriyyətinin Kartofu sevməsi mübahisəsiz bir həqiqətdir. Ancaq Kartofun nəyi sevdiyini daha az sayda pərəstişkarı bilir

Uşaqlığa ekskursiya

Böyüyən mövsümdə cəmi 4 dəfə diqqət tələb edən evdə yetişdirilən Kartoflar belə xüsusi bir şeyi sevə bilər. Şəhər uşaqlığımı xatırladığım qədər, valideynlərim hər il fabrik həmkarlar ittifaqının hər kəsə ayırdığı torpaq sahəsinə kartof əkiblər. Ailədə yeyənlər çox idi, buna görə öz kartofu metallurgun maaşına yaxşı kömək edirdi.

Kartof yetişdirməyin bütün prosesi ildə 4, bəzən 5 gün çəkirdi. Torpaq şumlandı, buna görə bir gün əkin üçün sərf edildi; ikinci gün otlama; üçüncü gün kartof kollarının yuyulması üçün nəzərdə tutulmuşdu; və dördüncü gün, xüsusilə də məhsul uğurla alınsa, ən xoş idi.

Adi işçilərin öz maşınları olmadığı üçün tarlalardan kartof ixracı da eyni həmkarlar ittifaqı tərəfindən təşkil edilirdi. Buna görə də bəzən maşını gözləməklə beşinci günü tutmaq lazım gəlirdi.

Bizim üçün, ibtidai məktəb çağında olan uşaqlar, bu 4 gün əyləncəli idi, çünki ailənin valideynlərinə bacardıqları qədər kömək edən böyük qardaşları var idi. Və mən və kiçik bacım, alaq otu və hilling günlərində, kartof çiçəklərini və ya yaşıl meyvələri yeyə bilməyən kiçik pomidorlara bənzər şəkildə yırtdıq və bu qədər "məhsul" bolluğu ilə fərqli oyunlar təşkil etdik.

Ancaq anası üçün, uzun ömrü boyu, ilin bu 4 günü qocalanda kartof yeməkdən qəti şəkildə imtina etməsi ilə belə cavab verirdi: "Nə, mən kartof yemək üçün bir donuzam?" Gözlənilməz görünüş belədir.

Bənzər bir kartof yetişdirmə prosesi çox sadə və asan bir iş olaraq uşağımın başına yatırıldı. Yalnız 4 gün, sonra da uzun payız, qış və yaz boyunca, qaynadılmış, qızardılmış, bişmiş kök tərəvəzlərindən ləzzət ala bilərsiniz, həm də kartof ilə qızardılmış tortlar yeyə bilərsiniz və ya kərə yağı və ya xama ilə bişmiş kartof ilə köftə yeyə bilərsiniz.

Gözlənilməz kəşf

Yaxşı bir məhsul əldə etmək üçün kartofa dörd gündən çox gün verilməlidir.

Birincisi, kartof, müntəzəm suvarma tələb edən su tələb edən tərəvəzlərdir. Göylər bir həftədən çox yağışdan imtina edərsə, hər üç gündə bir kartof sahəsini özünüz sulamalısınız. Görünür, uşaqlığımda daha tez -tez yağış yağırdı, çünki heç kim kartofu qəsdən suvarmadı. Bu dəqiqdir. Axı, tarla şəhərdən çox kənarda idi, ictimai nəqliyyat oraya getmirdi, buna görə kartof yalnız göyün hədiyyələri ilə kifayətlənməli idi.

Payızda qazılmış kartofun böyük bir ailə üçün növbəti məhsula qədər kifayət etməsi, üstəlik anamın bir hissəsi uşaqları yeni bir şey etmək və ya tətil üçün şirniyyat almaq üçün insanlara satmağı bacardı. həm də toxum kartofu tədarükü idi, çox güman ki, bu, kartofun məhsuldarlığı yox, hektar əkin sahələrinin sayına görə idi.

Bitkinin bütün ehtiyacları ödənilsəydi, eyni məhsul daha kiçik bir sahədən yığıla bilərdi.

İkincisi, kartof o qədər də sadə deyil və qida maddələrini, xüsusən kalium və fosforu sevir. Üstəlik, həddindən artıq kök yumrularının çürüməsinə səbəb ola biləcəyi üçün torpağı superfosfat və ya odun külü ilə gübrələyərək nisbət hissini itirməməlisiniz. Və xlor kimi bir maddə bitkiyə depressiv təsir göstərir, buna görə torpağa nəcis kompostu əlavə etməkdən çəkinin.

Üçüncüsü, kartof neytral turşuluğu olan qara torpaqda ən yaxşı böyüyür.

Dördüncüsü, Kök yumrularında çoxlu nişastanın əmələ gəlməsi üçün kartofun çox günəşə ehtiyacı var. Ancaq günəş amansızcasına yerə yuvarlanırsa, torpağı 20 dərəcədən çox qızdırırsa, kartofun başı daha yüksək temperaturda özünü yaxşı hiss etsə də, kök yumruları kiçilir. Həm zirvələrə, həm də köklərə xoş gəlməsi üçün insanlar kartof kollarının altında torpağı gizlətmək üçün saman istifadə etməyə alışmışdılar.

Beşinci, Kolorado kartof böcəyinin məhsulunuzdan məhrum etməməsi üçün diqqətli olmalısınız.