2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Umbrella ailəsindəki çoxsaylı bitki növləri arasında ədviyyatlı tərəvəzlər və aromatik otlar var; şirin yerkökü və zəhərli cicuta. Bəziləri insanın pəhrizini zənginləşdirir, digərləri onun xəstəliklərini sağaldır
Vizit kartı
Belə şirin bir ailə adı olan Umbrella, bitkilər bir dəstədə kiçik qruplarda bir araya gələrək kiçik solğun çiçəklərin çiçəklərinə borcludurlar. Qruplar peduncle üst hissəsində bir çətir şəklində yerləşir. Düzdür, belə bir "çətir" altında nə yağışdan, nə də günəşdən gizlənə bilməzsən.
Bu gün az sayda ruslar, sevimli xanımların başlarını örtən, 19 -cu əsrin sənətçilərinin kətanlarında olan günəşdən bir çətir istifadə edirlər. Ancaq ərəb dilində çətir "günəş" mənasını verən "şəms" sözündən əmələ gələn "şəmsiyə" adlanır. Axı çöllərdə nadir hallarda yağış yağır, amma günəş demək olar ki, ildə 12 ay vurur.
Çox vaxt ailənin bitkilərinin yarpaqları incəlikləri ilə fərqlənir, botaniklərin dilində kəsilmiş yarpaqlar kimi səslənir. Yarpaqların incəliyi çətirlərin cazibəsini tamamlayaraq bitkinin vahid, romantik bir görünüşünü yaradır.
Ətir
Uca Yaradan bitkinin hər yerində gizlətdiyi xoş görünüşə ətirli efir yağları əlavə etmədi.
Qaliblərə təntənəli çələng əkməyi sevən insanlar, Allahın səxavətindən istifadə edərək ailənin bitkilərindən çələnglər toxumağa başladılar. Məsələn, ətirli kərəviz yarpaqlarından çələnglər (yeri gəlmişkən, bəzən ailəyə "Kərəviz" və ya "Kərəviz" deyilir) Olimpiya Oyunları ilə yanaşı Qədim Yunanıstanda məşhur olan Nemean idman oyunlarının qaliblərinə təqdim edildi. artıq xristianlığın ölkəsindəki qələbə ilə keçirilməmişdir.
II Yekaterinanın saray adamları ətirli çələnglər geyinməyi sevirdi, yemək üçün göyərti yeyən əcnəbilərə gülür və bununla da rus zadəganlarının gözündə otçul heyvanlara bənzəyirdi. Rusiyadakı göyərti yalnız 19 -cu əsrdən bəri insanların pəhrizinə daxil edilməyə başlandı.
Yaşıllığın faydaları
Yeməkdə göyərtinin istifadəsi tərəvəzlərdən bir sıra üstünlüklərə malikdir:
* Yaşıllar tərəvəzlərdən çox erkən görünür, yazın sərinliyindən qorxmur və çox qısa müddətdə yeməyə uyğun olur. Məsələn, şüyüd səpərək, 3 həftədən sonra hər hansı bir yeməyin ətrindən ləzzət ala bilərsiniz.
* Yaşıllar vitaminlər də daxil olmaqla qida maddələri ilə zəngindir. İnsan orqanizminin "C" vitamininə olan gündəlik tələbatı cəmi 10 qram cəfəri içərisindədir.
* Yaşıllıq üçün hər hansı bir tərəvəz silsiləsinə əkərək xüsusi çarpayılar ayırmaq lazım deyil. Həqiqətən, tərəvəz yığılmadan əvvəl, göyərti artıq yeyilmiş olacaq və buna görə də onların böyüməsinə mane olmayacaq.
Beləliklə, qədim ruslar yeməklərinə vitamin göyərti əlavə etmədən çox şey itirdilər. Ancaq Qədim Misirlilərin süfrəsi Umbrella ailəsinin ədviyyatlı tərəvəzləri olmadan edə bilməzdi.
Varlığın metamorfozları
Bir çox şemsiye, bir adamın masasına girməzdən əvvəl, onun zülmünü yaşadı.
Bunlara indi dünyada çox məşhur olan keşniş (cilantro) daxildir. Və bir adamla tanışlığa, əkin bitkiləri olan tarlalarda, əsəbi bir ot olaraq başladı. Keşnişin tərkibində olan efir yağları yeməklərə xüsusi bir ləzzət qatmaqla yanaşı, yeməyi korlanmadan da qoruyur və zərərli bakteriyaların orada yerləşməsini maneə törədir.
Ailənin zəhərli nümayəndələri
Rusiyanın mərkəzində ən zəhərlidir
cicuta (zəhərli mərhələ) … Yaşadığı yer üçün bataqlıq və ya nəm çəmənliklər seçməsi təəccüblü deyil. Şirin hemlock rizomları kərəviz rizomlarına bənzəyir, buna görə uşaqlar tez -tez onların qurbanı olurlar.
Zəhərli böcək heç olmasa siçanlardan xoşagəlməz bir qoxu gəlir və buna görə də hamı onu dadmağa cürət etmir.
Maraqlıdır ki, bitki zəhəri canlı aləmin müxtəlif nümayəndələri üzərində həmişə eyni şəkildə hərəkət etmir. Məsələn, bişmiş məhsullara toxum səpmək dəb halını alıb.
kimya … Ancaq quşlarda bu toxum zəhər kimi hərəkət edir. Buna görə də, quşlarla çörək paylaşarkən səxavətlə kimyon toxumu səpilən çörəklərdən istifadə etməyin.
Qarışqalarla müharibə apararkən istifadə edə bilərsiniz
Cəfərixoşlamadıqları qoxu.
Tövsiyə:
Çətir Geyimləri
Çətir geyimləri qərənfil adlanan ailənin bitkilərindən biridir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənəcək: Holosteum umbellatum L. Umbelliferous qərənfil ailəsinin adına gəlincə, Latınca belə olacaq: Caryophyllaceae Juss . Umbellate sümüyünün təsviri Şemsiye kostenets də çoxsaylı məşhur adlarla tanınır:
Solğun çəmən Güvə - çətir Bitkilərinin Düşməni
Solğun çəmən güvə sanki hər yerdə rast gəlinir. Bu parazitə xüsusilə Rusiyanın mərkəzi və Qafqaz bölgələrində rast gəlmək olar. Əsasən havuç və parsnipsin testislərinə, eləcə də bəzi digər çətir bitkilərinə zərər verir. Zərərli fəaliyyətinin nəticəsi toxum keyfiyyətinin nəzərəçarpacaq dərəcədə azalması və məhsulun əhəmiyyətli dərəcədə azalmasıdır. Zərərli tırtıllar çətir bitkilərinin xayalarını çox pis zədələyir - nəinki kövrək pedikelləri gəmirirlər
Məhsulu çətir Güvəsindən Xilas Etmək
Çətir güvə demək olar ki, hər yerdə tapıla bilər. Çox sayda çətir bitkisinə zərər verir: anason, kimyon, şüyüd, cəfəri, kərəviz, cəfəri, şüyüd və yerkökü. Bu bitkilərin testisləri əsasən zərərvericidən təsirlənir. Yaxşı bir məhsul yığmaq üçün, sahədəki bir çətir güvə görünüşünü vaxtında müəyyən etmək və buna qarşı müvafiq tədbirlər görmək çox vacibdir
Çətir Güvə Kimyonun Düşmənidir
Demək olar ki, hər yerdə yaşayan çətir güvəsi kimyon toxumu ilə yeməyi çox sevir. Şemsiye güvəsinin zərərli tırtılları çiçəkləri, çətir və toxum şüalarını yeyir. Hücum etdikləri çiçəklər demək olar ki, həmişə quruyur və qaralır və böyüyən bitkilərin zirvələri sanki odda yandırılmış kimi görünür. Kimyondan əlavə, çətir güvəsi yerkökü və digər çətir bitkilərinin testislərinə yoluxa bilər. Vaxtında mübarizə aparmasanız, yaxşı bir toxum məhsulunu unuda bilərsiniz
Zərərli Armud-çətir Yaşıl Aphid
Armud-çətir yaşıl aphid, müxtəlif armud növlərinin çox ciddi bir zərərvericisidir. Üstəlik, bu zərərvericinin vurduğu zərərin xarakteri digər bitkilərin zərərindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. Meyvə ağaclarının yarpaqları, armud şemsiyeli yaşıl bitkilərin hücumuna məruz qalır, böyüməyi dayandırır və mərkəzi damarlar boyunca yarıya qatlanmağa başlayır. Lezyonlar xüsusilə güclüdürsə, olduqca tez quruyurlar
