2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Uca Tanrı, bir insanı məmnun edən bir varlıq təmin etmək üçün çox yaxşı çalışdı. Botaniklərin Taxıllar ailəsinə birləşdirdiyi təxminən 11 min bitki növü yaratdı. Əlbəttə ki, bir insan Allahın hədiyyəsindən dərhal istifadə etməmişdir, lakin əsrlər boyu böyüməsi daha asan olanı, mədə tərəfindən daha yaxşı həzm olunan və bədənin sərf olunan qüvvələrini dolduran belə bir bolluqdan seçmişdir. Bəzi dənli bitkilər meyvələrini dadana qədər pis otlar hesab olunurdu
Taxılları digər bitkilərdən necə ayırmaq olar
Bu gün kafelərdə bir stəkan meyvə suyu və ya kokteylə əlavə olaraq verilən plastik samanlar, Zlakovdan bir adam tərəfindən götürülmüşdür. Tam olaraq
içi boş kök Yuvarlaq bir kəsiklə, dənli bitkilər, zahirən dar yarpaqları və sünbül-çiçəklənmələri ilə bənzəyən digər bitkilərdən fərqlənir.
Məsələn, Taxıllara bənzəyən Cücərti, sapın saman kimi istifadəsinə icazə verməyəcək qida maddələri ilə dolu üçbucaqlı bir gövdəyə malikdir.
Bir insan hər hansı bir nizamın bəzən pozulmasına öyrəşir. Beləliklə, Zlakovun qaydanı pozmağa və boş olmayan bir kök əldə etməyə qərar verən nümayəndələri də var. Belə "başlanğıclar" arasında, məsələn, şəkər qamışı da var. Şirin bir müalicə verdiyindən, bu cür yaramaz davranışına görə onu bağışlayacağıq.
Taxıllar ailəsinin bitkilərinin meyvələrinə gəldikdə, burada yekdillik var. Bütün taxıllar üçün meyvədir
böcək
Yazı - antik dövrün əsas "çörəyi"
Kainatın həyatı üçün 10 min il bir an kimi keçir. Ancaq bir insan başqa bir ölçüdə yaşayır və bu min illər əvvələ baxanda, Buğdanı evləndirən Mesopotamiya və Qədim Misir sakinlərini minnətdarlıq və heyranlıqla xatırlayır.
O əfsanəvi dövrlərdə insanlar buğda növlərindən biri olan yazılı şəkildə böyüdülər. ABŞ
Yazılıb keşişlə Balda arasındakı müqavilənin şərtlərindən biri kahinin işçisini qidalandırmaq məcburiyyətində qaldığı "qaynar yazımla" yazıldığı zaman yalnız Alexander Sergeevich Pushkinin nağılından tanışdır. Axı yazılan sıyıq qidalı və dadlı idi.
Yazı quraqlığa davamlıdır, lakin verim azdır və buna görə də 20-ci əsrə qədər yalnız nağıllarda və tarixi kitablarda qaldı. Tarlalarda yeni yüksək məhsuldar Buğda növləri yetişdi.
Süngər çörək
Ancaq hər gün bir sıyıq yemək çox darıxdırıcıdır. Qədim Misirlilər qədim yunan tarixçisi Herodotu təəccübləndirən ixtiraçılıq nümayiş etdirdilər. Buğda xəmirini fermentasiya prosesinə və ya Herodotun yazdığı kimi çürümə prosesinə məruz qoymağa başladılar, halbuki bütün normal insanlar yeməyi çürümədən qorumağa çalışırlar.
Bu gün xəmirin bu cür işlənməsi heç kəsi təəccübləndirməyəcək və sahibə qızıl qabığı ilə bəzədilmiş süngər, tüklü çörəyə xidmət etmək üçün cəsarətlə maya əlavə edir.
Buğda növləri
Buğda meyvələrinin əsas komponentləri, qarğıdalı dənələri kimi
nişasta və zülallar … Nişasta üstünlük təşkil edir və məzmunun 75 faizini tutur.
Fərqli buğda növlərində protein tərkibi eyni deyil. Bir dənədə nə qədər az protein varsa, buğda çeşidi nə qədər zəif olarsa, bir o qədər çox protein olarsa, buğda çeşidi daha güclü olar. Buğda məhsullarının istehsalçıları üçün bu və ya digər növün "gücünü" bilmək zəruridir, çünki taxıldakı zülalın faizindən asılı olaraq buğda unu fərqli davranaraq fərqli keyfiyyətli xəmir yaradır.
Buğda, taxılında yüzdə 15 -dən çox protein olan güclü növlər sayılır. Bu növ buğdanın unu ilə qarışdırılmış maya xəmiri, sulu, süngər çörək məhsulları verən sehrbazdır.
Sözdə, bərk buğda, zülalının yüzdə 20 -dən 26 -na qədər olan taxıllarında bizə irmik, hər zaman məşhur olan makaron verilir. Ancaq bərk buğda yetişdirmək daha çətin və çətindir, buna görə də əsasən yetişdirirlər
yumşaq buğda, taxıl keyfiyyəti buğda taxılından aşağıdır.
Tövsiyə:
Sürünən Buğda Otu
Sürünən buğda otu taxıl adlanan ailənin bitkilərindən biridir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənəcək: Elitrigia repens L. Sürünən buğda otu ailəsinin adına gəlincə, Latınca belə olacaq: Gramineae. Sürünən buğda otunun təsviri Sürünən buğda otu, hündürlüyü altmış ilə yüz iyirmi santimetr arasında dəyişəcək çoxillik bir bitkidir.
Buğda Otundan Kimya Olmadan Qurtulmağın Bir Neçə Yolu
Buğda otlarının sürünməsi bəlkə də saytımızdakı ən xoşagəlməz qonaqlardan biridir. Sürətlə böyüyür, yaxşı kök alır və ümumiyyətlə işıq sürətilə yayılır. Bir neçə ay - və saytın üçdə biri artıq bu zərərli bitki tərəfindən işğal edilmişdir. Tez görünür, amma onunla mübarizə uzun və çətin bir işdir. Ən azından onurğanın kiçik bir hissəsini buraxmağa dəyər və budur - itirdiyini yaz, bütün işlərə yenidən başlamalı olacaqsan
Buğda Otu Sürünür: Həkim Yoxsa Alaq?
Buğda otu, dənli bitkilər ailəsinə aid çoxillik bitkidir, may-iyun aylarında çiçək açır, toxumları iyul-sentyabr aylarında yetişir. Qaranlıq sıx meşələr (meşə çəmənliklərində tapılsa da) və çöllər istisna olmaqla, hər yerdə yayılmışdır. Buğda otu uzun sürünən bir kök tərəfindən yayılır
Buğda Toxumunu Yemək
Cücərmək üçün qablaşdırılmış taxıl hər yerdə satılır. Ancaq hər kəs bu məhsulun mikroblarının bizə nə verə biləcəyini bilmir. Faydaları və istifadə qaydaları haqqında danışaq. Gəncləşmə və arıqlamaq üçün cücərti ilə reseptlər təqdim edirik
Liatrisin Bənövşəyi Qulaqları
Yaşıl bir çəmənlikdə yerləşən, zərif şamlar kimi hündür peduncles üzərində sünbül şəkilli çiçəklənmələri sevirsinizsə, Uca Allah bu bitkini yalnız sizin üçün yaratmışdır. Çoxillik Liatrisin böyüməsi asandır və bir çox qiymətli yay dəqiqəsini almaz
