Bir Ananas

Mündəricat:

Video: Bir Ananas

Video: Bir Ananas
Video: TURGUT ALP BALTASI ile HER ŞEYİN İÇİNDEN GEÇTİM!! 2024, Aprel
Bir Ananas
Bir Ananas
Anonim
Image
Image

Ananas (lat. Ananas) - Bromeliad ailəsinin (Latın Bromeliaceae) nümayəndəsi olan tikanlı gövdə və yarpaqları olan otsu tropik şirəli bitkilər cinsi. Bu gün meyvə, daha doğrusu mürəkkəb meyvə, ananas bitkiləri hər bir rus dilində mövcuddur, çünki bu vacib meyvə bitkisi uzun müddət qış dövrü olan ölkələrin mağaza rəflərini dolduraraq tropik ölkələrin sərhədlərini aşmışdır. Mədəniyyətdə becərilməsi üçün üstü qısa və tikanlı yarpaqlardan ibarət mənzərəli bir dəstə ilə bəzədilmiş "Böyük tırtıllı ananas" adlı bir növ istifadə olunur. Ananasın bir çox pərəstişkarı qapalı şəraitdə kök meyvə yetişdirməyi bacarır.

Sənin adın nədir

Ətirli meyvələr Avropaya Cənubi Amerika tropiklərindən gəldiyindən yerli hindlilərin Tupi dilində "əla meyvələr" mənasını verən "nanas" adlandırdıqları üçün, botaniklər insanlara bu gözəl meyvələri samitlə verən bitkilər cinsini adlandırdılar. "Ananas" sözü …

17-ci əsrin ortalarında Cənubi Amerikada tropik meyvələr kəşf edən ingilis dilli avropalılar, sözün əsl mənasında "Çam alma" kimi tərcümə olunan Ananas Ananas adlanır və indi "Çam qozaları" (Şam qozaları) adlanır. Məsələn, İspaniyada bu gün "Anana" (Ananas) adı ilə yanaşı, "Pina" (Çam qozası) adını da eşidə bilərsiniz.

Təsvir

Ananas bitkisi 1, 0-1, 5 metr yüksəkliyə qədər çoxillik ot bitkisidir, əlverişli şəraitdə daha da böyüyə bilər.

Bitkinin qısa, çömçə, qalın gövdəsi çox praqmatik bir quruluşa malik sərt, mumlu ətli yarpaqlarla əhatə olunmuşdur. Sərt səthin altında quraqlıq dövründə bitkiyə faydalı olacaq gələcəkdə istifadə etmək üçün nəm ala bilən bitki toxumaları var. Dar, uzun yarpaqların sayı 30 ədəddən çox ola bilər. Yarpağın kənarı kəskin tikanlarla qorunur. Yarpaqların çölə bənzər forması, köklərin göründüyü axilsdə nəm toplanmasına kömək edir və bu şəkildə toplanan suyu yarpaqlara vurur.

Bir il yarımdan sonra, gövdənin üstü, böyük meyvəli bəzi növlər olmasına baxmayaraq, sayı 100-200 ədəd olan çoxsaylı, spiral şəkildə düzülmüş, trimerik çiçəklərdən ibarət 15 santimetrə qədər tikanlı bir çiçəklənməyə çevrilir. bu həddi aşa bilər. Çiçəklərin rəngi lavanda və ya açıq bənövşəyi rəngdən qırmızıya qədər dəyişir.

Tozlaşmadan sonra hər çiçəyin yumurtalıqları giləmeyvə çevrilərək təbii yaradıcılığın şah əsəri - Ananasın sıx meyvəsini yaradır. Ananas meyvələri bir -birinə bağlı iki spiraldə yerləşir: bir istiqamətdə 8, digərində 13. Hər bir spiral Fibonacci nömrəsi prinsipi əsasında qurulmuşdur (əvvəlki iki ədədin cəminin növbəti rəqəmə, yəni 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, 13 -ə səbəb olduğu bir rəqəm ardıcıllığı..). Ancaq bir başlanğıcı olan və bir ideal uğrunda mübarizə aparan həyat bu ideala çata bilmirsə, Ananas öz meyvələrində bizə mükəmməllik bəxş edir.

İlk meyvə istehlak üçün hazır olduqda, bitkinin əlavə meyvələrinə çevrilə bilən və ya bağbanlar tərəfindən çıxarılmış yan saplar ("əmici" və ya "tumurcuqlar") ana gövdənin yarpaqlarının axilsində doğulur və ya bağbanlar tərəfindən yeni bir bitki yaratmaq. Əsas bitkinin gövdəsində görünən tumurcuqlar ayrı bitkilər arasında lazımi məsafəni saxlayaraq yeni yerlərə əkilir.

İstifadə

Bromeliad ailəsində, ananas bitkisi insanlara dadlı və sağlam bir müalicə verən ən iqtisadi cəhətdən əhəmiyyətlidir. Ananas meyvələri təzə yeyilir; müstəqil bir içki olaraq təqdim olunan və ya kokteyllərin əsas komponentlərindən biri olan onlardan suyu hazırlanır; məhsulların gələcək istifadəsi və ya ixracı üçün hazırlıq işlərini görmək üçün şirəli pulpa konservləşdirmək; şimal ölkələrinin sakinləri də sağlam meyvələrdən ləzzət ala bilmələri üçün pulpadan konserv və mürəbbə bişirirlər. Ananas dilimləri meyvə salatlarına, pizza qablarına, qatıqlara və dondurmaya əlavə olunur.

Ananasın populyarlığına görə meyvənin əsas kimyəvi komponentləri manqan və "C" vitamindir. 100 qram təzə meyvənin bir hissəsi insanın gündəlik manqan ehtiyacının 44 faizini, C vitamini üçün isə 58 faizini təmin edir.

Tövsiyə: