2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Qədim tərəvəz və dərman bitkisi "qulançar" da yaz bağçalarımızda böyüdü. Ancaq bitkinin bir çox sahibləri çiçək buketlərini bəzəmək üçün bitkinin yalnız yüngül tüklü göyərtilərindən istifadə edərək onun qida və müalicəvi keyfiyyətləri haqqında belə bilmirdilər
Şirin tərəvəz
Ənginar kimi, qulançar da müxtəlif göyərti ehtiva edən bir əlavə məhsul deyil: soğan, şüyüd, kahı, ispanaq və s. Kuşkonmaz, özünəməxsus dadı ilə seçilən xüsusi bir müstəqil yemək olaraq təqdim olunur və dünyanın bir çox mətbəxində ləzzət sayılır.
Torpaq səthinə çıxmağa vaxtı olmayan bitkinin təzə gənc tumurcuqları tərəvəz kimi fəaliyyət göstərir. Zərif bir dadı var və insan orqanizmi üçün çox faydalıdır.
Kuşkonmaz masada qaynadılmış və ya bişmiş şəkildə verilir. Tək başına yemək və ya ət yeməyi üçün garnitür ola bilər. Bulyonlar kuşkonmazdan qaynadılır, gələcəkdə istifadə üçün konservləşdirilir.
Kuşkonmaz dərmanı
Dərman məqsədləri üçün toxumlar, gənc tumurcuqlar və qulançar kökləri istifadə olunur.
Gənc tumurcuqlardan və toxumlardan infuziyalar hazırlanır, köklərdən - həlimlər. Dəmləmələr və həlimlər ürək xəstəliklərini, böyrək xəstəliklərini, revmatizmi müalicə edir. Qan təmizləyici və sidikqovucu təsirə malikdirlər. Dəri xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur: döküntülər, sızanaqlar, skrofula.
Dekorativ bitki
Çoxillik kuşkonmaz kolları hər hansı bir çiçək bağına asanlıqla uyğunlaşacaq. Rabatki, mixborder, çiçək yataqları üçün uyğundur. Bir yerdə qulançar 15 yaşa qədər böyüyə bilər. Bunun üçün kişi bitkiləri seçilir, çünki qulançar ikiüzlü bir bitkidir, yəni həm erkək, həm də dişi bitkilərə malikdir. Yeri gəlmişkən, kişi bitkiləri daha dadlı və güclü tumurcuqlar verir. Buna görə də, gələn ilin yazında çoxillik əkinlərin salınması üçün istifadə olunur. Əkin yeri payızda torpağı dərindən qazaraq humus və ya kompostla zənginləşdirərək mineral gübrə məhlulu ilə nəmləndirərək hazırlanır.
Kuşkonmaz gövdəsi qaraciyər iynələrinə bənzər kiçik yarpaqlar və kiçik parlaq qırmızı giləmeyvə ilə bəzədilmişdir. Dişi bitkilər özlərini qırmızı giləmeyvə ilə bəzəyirlər. Qadın bitkiləri dekorativ məqsədlər üçün və istixanalarda tumurcuqları məcbur etmək üçün istifadə olunur. Sapların zərif görünüşü uzun müddət davam edir və buna görə də payız buketləri ilə bəzədilmişdir.
Kuşkonmaz əkilməsi
Çoxillik əkinlər üçün seçilmiş kişi bitkiləri yazda payızda hazırlanmış bir yerə əkilir. Bunu etmək üçün, eni və dərinliyi 30 santimetrə qədər olan açılış delikləri düzəldin və deliklər arasında 50 santimetr buraxın. Humus və ya kompostdan, fidanların əkildiyi çuxurun dibində köklər hündürlüyə bərabər paylanaraq höyüklər düzəldilir. Köklər 6 santimetrə qədər bir təbəqə ilə kompost ilə örtülmüşdür. Təzə əkilmiş qulançar suvarma qabından yumşaq bir şəkildə suvarılır.
Bitki baxımı
İlk il kuşkonmaza qulluq etməlisiniz. Yaxşı suvarmağı, azot gübrələməyi sevir, alaq otları ilə qonşuluğa dözmür və buna görə də bitkinin ətrafındakı torpağı xüsusi diqqətlə gevşetmək lazımdır.
Payızda zəif və xəstə bitkiləri çıxarmaq üçün əkinlər diqqətlə araşdırılır. Sonra başqa bir səkkiz santimetr humus və ya kompost qatı tökülür.
Növbəti il, çuxurlara humus və ya kompost əlavə etməyə davam edərək, ölü hissələri çıxardıqdan sonra payızda onun səviyyəsini torpaq səthinin səviyyəsinə gətirirlər. Yazda uzun bir axtarış aparmaq məcburiyyətində qalmamaq üçün çuxurları dirəklərlə işarələmək daha yaxşıdır.
Üçüncü il məhsul ilidir. Birincisi, yazda çuxurlar 25 santimetr yüksəkliyə kompost və ya humus əlavə edərək kurqana çevrilir. Kurqanlar yüngülcə sıxılır və hamarlanır. Kurqanların səthindəki torpaq bir az çatlamağa və ya yüksəlməyə başlayanda bu, qulançarın məhsulu ilə sizi sevindirməyə hazır olduğuna işarədir.
Məhsul yığımı
Məhsul yığmaq asan bir əməliyyat deyil. Axı, hələ səthə yetişməmişlərə zərər vermədən, tumurcuqları ən alt hissədə kəsmək lazımdır. Bu prosedur üçün xüsusi bıçaqlar var. Bəzi yetişdiricilər, tumurcuqları əlləri ilə ən dibinə qədər diqqətlə qazırlar.
Enişlərin möhürlənməsi
Kuşkonmazın böyüməsinin ilk iki ilində, sıra aralığını qısa bir böyümə mövsümü olan tərəvəzlərlə doldurmaq olar. Erkən kartof, ispanaq, kahı, turp, lobya yetişdirə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Kuşkonmaz Salatı
Kuşkonmaz salatı (lat. Lactuca qulançar) - Asteraceae və ya Asteraceae ailəsinin ot bitkisi. Bitki Uysun kimi tanınır. Kuşkonmaz salatı Monqolustan, Nepal, Hindistan, Çin, Yaponiya və Tayvanda geniş şəkildə becərilir. Bitki qış mövsümündə Asiyalılar arasında əsas qış məhsuludur.
Kuşkonmaz Dərmanı
Kuşkonmaz dərmanı (lat. Sparagus officinalis) - Kuşkonmaz ailəsindən (Latın Asparagaceae) Kuşkonmaz (Latın Kuşkonmaz) cinsinə aid çoxillik ot bitkiləri növü. Bitkinin adı müalicəvi qabiliyyətlərindən bəhs edir. Bundan əlavə, Asparagus officinalisin gənc tumurcuqları üç min ildir ki, insan qidasına uzun illər sağlamlığını və canlılığını qorumağa kömək edir.
Kuşkonmaz: Qış Məcburiyyəti
Kuşkonmazın ən çox yayılmış növlərindən biri dərman qulançardır. Bu bitkinin belə bir ad alması əbəs yerə deyil, çünki insan sağlamlığı üçün faydalı olan bir çox xüsusiyyətə malikdir - ürəyin işini yaxşılaşdırır, qan damarlarını genişləndirir və təzyiqi aşağı salır. Kuşkonmaz, revmatizm, gut, böyrək və mesane xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər üçün tövsiyə olunur. Diyetinizdə tərəvəz bitkilərinin təzə tumurcuqlarından belə sağlam yeməkləri mütəmadi olaraq əldə edə biləcəyiniz üçün
Avokado, Xəstəliklər üçün Bir Dərmandır
Bu gün tropiklərdə böyüyən sirli adı "Avokado" olan ekzotik bir meyvə ruslar üçün əlverişli bir məhsul halına gəldi. Üstəlik, bunun üçün "üç dənizi" keçməyiniz lazım deyil, ancaq meyvənin çox uyğun bir qiymətə satıldığı ən yaxın supermarketə getmək lazımdır. Avokadonun insan sağlamlığına faydalı təsir göstərmək qabiliyyəti haqqında inanılmaz şeylər yazılmışdır. Məhsulun mövcudluğu tərifi təsdiqləməyi asanlaşdırır
Kuşkonmaz Ayparı
Kuşkonmaz ayparı bəzən buruq kuşkonmaz da deyilir. Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənir: Asparagus falcatus. Aypara kuşkonmazının təsviri Bu bitkinin gövdələrinə çəngəl tikanlar bəxş edilmişdir. Təbii şəraitdə otlu heyvanları qorxutmaq üçün bu cür tikanlar lazımdır.
