2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Rutabaga (Latın Brassica napobrassica) - tərəvəz mədəniyyəti; Cruciferous ailəsinin iki illik bitkisi və ya Kələm. Bitki tez -tez kalega, bukhva və ya İsveç şalgamı adlanır. Məlumdur ki, rutabaga 17 -ci əsrdə İsveçdə yetişdirilmiş və yabanı kələm və şalgam növlərindən birinin hibrididir. Bu gün rutabaga, bağbanlar arasında köhnə günlərdə olduğu kimi populyar deyil. Rusiya Federasiyasının ərazisində olmasına baxmayaraq, əsasən şimal -qərb və şimal bölgələrində yem və qida məhsulu olaraq becərilir. Cənub bölgələrində, torpağın aşağı nəmliyi səbəbindən bitki nadir hallarda becərilir.
Mədəniyyətin xüsusiyyətləri
Rutabaga ikiillik bitkidir, həyatın ilk ilində ətli kök bitkisi və yarpaq rozetini, ikincisində isə çiçək və toxum əmələ gətirir. Şalgamın gövdəsi uzun, düz, yarpaqlıdır. Alt yarpaqlar gözəgörünməz və ya tünd, lirə şəkilli, pinnately kəsiklidir. Üst yarpaqlar bütöv, oturaqdır, mavi bir çiçək açır. Çiçəklər kiçikdir, rasemoz inflorescences -də toplanır. Qısa bir marigolda çevrilən, əyri əzaları olan çiçəklərin ləçəkləri qızıl sarı rəngə malikdir.
Meyvəsi 5-10 sm uzunluğunda, yumrulu və ya hamar, üfüqi və ya yuxarı qalxan, nazik konik burunlu, qısa bir peduncle üzərində yerləşən çoxsaylı bir qabdır. Toxumlar tünd qəhvəyi, bir qədər hüceyrəli, sferik, diametri 1, 8 mm -ə qədərdir; isladıqda yapışqan bir maddə buraxırlar. Kök məhsulu yuvarlaq, oval, yuvarlaq düz və ya silindrikdir, boz-yaşıl və ya bənövşəyi-qırmızı ola bilər. Pulpa ağ və ya sarıdır.
Rutabaga soyuqlara davamlı və nəm sevən bir mədəniyyətdir, toxumları 2-3C temperaturda cücərir. Fidanlar 3-5 gündə görünür, -3C -ə qədər şaxtaya və yetkin bitkilərə -6C -ə qədər asanlıqla dözürlər. Bir mədəniyyət yetişdirmək üçün optimal temperatur 15-18C-dir. Artan mövsüm 110-120 gündür.
Böyümək şərtləri
Əkin üçün torpaqlar, bir qədər asidik və ya neytral pH reaksiyası olan, humusla zəngin olan gilli və ya qumlu çəmənlərdir. Yüksək turşuluğu olan torpaqlar məhsulun keyfiyyətini və miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Ən yaxşı məhsul xəbərçiləri pomidor, yerkökü, xiyar və paxlalı bitkilərdir. Rutabagas çarmıxlı bitkilərdən sonra yetişdirilməməlidir.
Çoxalma və əkin
Rutabagas toxumları ilə yayılır. Cənub bölgələrində toxum birbaşa yerə, şimal bölgələrində - fidan vasitəsilə əkilir. Swede üçün yer əvvəlcədən hazırlanır: torpaq qazılır, kompost, karbamid, superfosfat və kalium duzu əlavə olunur. Yaz istehlakı üçün rutabagalar erkən yazda, qışda - yazın ortalarında əkilir. Əkin bir, iki və ya üç xəttli bir sxemə görə aparılır. Toxum əkmə dərinliyi 1-2 sm -dir. Fidan ilə bir mədəniyyət yetişdirərkən fidan may ayının sonlarında - iyunun əvvəlində çuxurlara əkilir. Bitkilər arasındakı məsafə 16-18 sm, cərgələr arasında-60-70 sm olmalıdır. Sürgünlərdə 2-3 həqiqi yarpaq görünəndə bitkilər incələşdirilir.
Baxım
Şalgama qulluq sistematik qidalanma, suvarma, otlama, sıra aralığının boşaldılması və zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı profilaktik müalicələrdən ibarətdir. Bitki mövsümündə iki sarğı aparılır: birincisi - 1:10 nisbətində su ilə seyreltilmiş bulamaçla, ikincisi - mineral gübrələrlə (karbamid, kalium duzu və superfosfat).
Çox vaxt isveçli zərərvericilərdən və xəstəliklərdən təsirlənir. Çarmıxlı bitlər, kələm milçəkləri, kələm bitkiləri və bağça çömçələri xüsusilə bitkilərə zərər verir. Zərərvericiləri dəf etmək üçün bitkilər odun külü və tütün tozu ilə toz halına salınır. Sabun məhlulu əlavə edilərək zirvələr, sarımsaq, pomidor və ya çiyələkdən hazırlanan bir həlim də onlarla mübarizədə təsirlidir.
Məhsul yığımı və saxlanması
Yay istehlakı üçün, rutabagas məhsulu kökləri texniki yetkinliyə çatdıqda dəfələrlə yığılır. Saxlama üçün toplama bir dəfə aparılır, lakin sabit şaxtalar başlamazdan əvvəl. Kök məhsulu çəkilir və yarpaqlar baş səviyyəsində kəsilir. Rutabagaları sərin bir otaqda qumla dolu qutularda saxlayın. Kiçik köklər göyərti məcbur etmək üçün istifadə olunur, çünki qismən ağardılmış tumurcuqlar da yeməlidir.
