Kərəviz

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-07 15:50

© auremar / Rusmediabank.ru

Latın adı: Apium Ailə: Çətir və ya Kərəviz Kateqoriyalar: Tərəvəz bitkiləri, Otlar

Kərəviz (lat. Apium) - Şemsiye və ya Kərəviz ailəsinin ikiillik otu.

Bitki xüsusiyyətləri və ümumi növlər

Kərəviz, becərilmənin ilk ilində parlaq tünd yaşıl yarpaqlardan, ətli saplardan və kök bitkilərindən bir rozet meydana gətirən bir tərəvəz bitkisidir. İkinci ildə, bitki 30-100 sm yüksəklikdə dik, yivli bir gövdə və iyulun ortalarında çiçək açan bir şemsiye çiçəyi meydana gətirir. Toxumlar avqustun ilk ongünlüyündə yetişir, bundan sonra bitki ölür.

Kərəviz yarpaqları böyük, pinnately parçalanmış, tünd yaşıl, xaricində parlaq, içərisində matdır. Çiçəklər ağ, kiçik, çətir çiçəklənmələrində toplanmışdır. Meyvələr yuvarlaq formadadır, diametri 1, 5-2, 5 mm-ə çatır, qəhvəyi-qəhvəyi və ya boz rəngdə ola bilər.

Kərəviz İtaliya, Fransa və İngiltərədə geniş yayılmışdır; mədəniyyət ölkənin cənub bölgələrində olduqca fəal şəkildə böyüdülsə də, Rusiyada hələ də o qədər də populyar deyil. Bitkinin yabanı formaları Aralıq dənizi sahillərində böyüyür.

Kanıtlanmış növlər: erkən yetişmə - Zəriflik və Yablochny; erkən ortalar - Kök Gribovski; saplı kərəviz - Ağ Tüy, Qızıl Yol, Utah, Paskal və Qızıl Tüy; kök kərəviz - Magdeburg, Apia və Frigga.

Böyümək şərtləri

Kərəviz soyuqlara davamlı bir bitkidir, toxum 5C temperaturda belə cücərir, lakin inkişaf və böyümə üçün optimal temperatur 18-22C-dir. Kültür, dərin bir əkin təbəqəsi olan pH 5, 5-6, 5 olan orta dərəcədə nəmli, bərəkətli və boş torpaqlara müsbət münasibət göstərir. Günəşin yaxşı işıqlandırdığı yerlərə üstünlük verir. kərəviz yetişdirmək üçün asidik torpaqlar uyğun deyil, əvvəlcədən kireç ağac külü və ya əhəngdir. Məhsulun ən yaxşı sələfləri kartof, balqabaq, pomidor, gül kələm və ağ kələm və xiyardır.

Eniş

Kərəviz yetişdirmək üçün silsilələr payızda hazırlanır, torpaq 27-30 sm dərinlikdə qazılır, humus, kompost və ya peyin, superfosfat və kalium duzu əlavə olunur. Yazda torpaq becərilməsi təkrarlanır və ammonium nitratla qidalanır, sahəni maqnezium, kalsium və borla zənginləşdirmək arzu edilir, bu elementlər yarpaqların xlorozunun yaranmasının qarşısını alır.

Çox vaxt kərəviz fidan tərəfindən əkilir. İş ondadır ki, tərkibindəki efir yağlarının tərkibinə görə bir bitkinin toxumları yaxşı cücərmir. Səpin açıq yerdə aparılırsa, toxumlar giləməzdən əvvəl bir neçə gün nəm cuna batırılır.

Kərəviz yetişdirməyin fidan üsulu ən təsirlidir, üstəlik erkən məhsul əldə etməyə imkan verir. Fidan üçün toxum əkilməsi, açıq yerə planlaşdırılan əkindən iki ay əvvəl aparılır. Bunu etmək üçün onlar torpaq substratı ilə dolu taxta qutulara əkilir. Radalar arasında 5-6 sm məsafə qalır, yerləşdirmə dərinliyi 0,5 sm-dir.

Bitkilər bir sprey şüşəsi ilə püskürtülür, folqa ilə örtülür və girişlər görünənə qədər isti bir yerə qoyulur. Qutulardakı torpağın qurumamasını təmin etmək vacibdir, bu gələcək fidanlara son dərəcə mənfi təsir göstərəcəkdir. Güclü bataqlıq bitkiləri tamamilə məhv edə bilər. Görünən girişlər 0,5 sm torpaq substratı ilə örtülmüşdür. Fidan yığımı təxminən 4-5 həftə sonra aparılır. Açıq torpaqda, fidanlar bitkilərin iki aylıq yaşına çatdıqda əkilir, gənc bitkilər 2-3 gün ərzində kölgədə qalır. Tercihen əkildikdən dərhal sonra silsilələr yonqar, torf və ya düşmüş yarpaqlarla malçlanır.

Baxım

Kərəvizə qulluq müntəzəm suvarma, otlama, gevşetmə və qidalanmadan ibarətdir. Transplantadan bir həftə sonra kərəviz superfosfat, ammonium nitrat və kalium xlorid ilə qidalanır və iki həftə sonra qidalanma təkrarlanır.

Petiole kərəviz növləri, yuxarıda göstərilən aqrotexniki tədbirlərə əlavə olaraq yüksək hillingə ehtiyac duyur. Bu prosedur ləçəkləri ağartmağa, acı və kəskin qoxulardan qurtulmağa kömək edir. Kök kərəvizinin yan kökləri yazın ortalarında kəsilir, bu texnika mümkün olan ən böyük meyvəni yaratmağa imkan verəcəkdir.

Məhsul yığımı

Bütün bağçılıq mövsümü üçün yaşıllıqdan 2-3 məhsul çıxarılır. Məhsul yığımı iyulun sonunda başlayır, növbəti kəsmə təxminən 40-45 gün ərzində aparılır. Kəsmə yuxarıda aparılır, yerüstü qalıq hissəsi ən azı 6-7 sm olmalıdır. Yaprak və kök kərəvizləri sentyabrın sonu - oktyabrın əvvəlində yığılır.