Yaşıl Lobya

Mündəricat:

Video: Yaşıl Lobya

Video: Yaşıl Lobya
Video: Lobya yeməyi. Yaşıl lobyanın hazırlanması. Çox dadlı və asan 2024, Bilər
Yaşıl Lobya
Yaşıl Lobya
Anonim
Image
Image

Yaşıl lobya - Mərkəzi və Cənubi Amerikada yaşayan bir dırmaşan və ya kol bitkisidir. Bu mədəniyyət tez -tez qulançar lobya adlanır.

Tarix

Yaşıl lobya insanlığa qədim zamanlardan bəri məlumdur. Bu mədəniyyət, yalnız lobya yemək üçün deyil, həm də kosmetik məqsədlər üçün geniş istifadə edən qədim Romalılar tərəfindən xüsusilə təqdir edildi - bu qiymətli məhsuldan yumşaldıcı təsir göstərən və qırışları hamarlayan bir dekorativ toz hazırladılar. Üstəlik, fasulye də böyük Kleopatranın üz maskalarının ən vacib komponentlərindən biri idi.

Fasulye ilk dəfə Avropaya yalnız XVI əsrdə gəldi - İspan və Hollandiyalı dənizçilər bu mədəniyyəti uzaq Cənubi Amerikadan gətirdilər. Bir az sonra, Rusiya ərazisində lobya göründü - o qədim dövrlərdə onlara "Fransız lobya" deyirdilər. Doğrudur, əvvəlcə bu mədəniyyət yalnız dekorativ məqsədlər üçün becərildi - lobya yeməyi yalnız 18 -ci əsrdə yeməyə başladılar. Hal -hazırda dünyada yaşıl lobya növünün əllidən çox növü var.

Təsvir

Yaşıl lobya kol və ya buruq ola bilər. Və rəngi bənövşəyi, sarı, yaşıl və ya ağdır, olduqca maraqlı bənövşəyi ləkələrlə. Çəhrayı qabıqlı lobya da nadirdir. Bush lobya, buruq əmtəələri ilə müqayisədə daha az termofildir və heç bir dəstəyə ehtiyac duymur. Qıvrımlı lobya demək olar ki, həmişə daha çox qabıq çıxarır.

Yaşıl lobya ilə adi arasındakı fərq

Yaşıl lobya adi lobya ilə fərqlənir ki, onları açmadan bütün qabıqlarda yemək adətdir. Eyni zamanda, yalnız yaşıl gənc qabıqlar yeməlidir, üstəlik, müasir pəhriz mətbəxinin ayrılmaz hissəsi hesab olunur. Və yetişmiş qablar yemək üçün uyğun deyil - sərt, quruyur və bişirmək çox uzun çəkir.

Əkin

Fasulye çox erkən əkmək mütləq buna dəyməz - donlar zamanı asanlıqla ölə bilərlər. Rusiyanın mərkəzində yaşıl lobya əkmək üçün ən yaxşı vaxt 20-25 may dövrüdür - bir qayda olaraq, torpağın bu vaxta qədər yaxşı istiləşmə vaxtı var. Sahədəki torpaq olduqca ağırdırsa və çox çətinliklə isinirsə, bu mədəniyyətin əkinini yazın əvvəlinə köçürmək olduqca məqbuldur. Düzdür, əlverişli inkişafı üçün çox ağır və asidik torpaqlar tamamilə yararsızdır, lakin bərəkətli və yüngül torpaqlarda lobya özlərini əla hiss edəcəklər.

İdeal olaraq, yaşıl lobya meydana gəlməsi ən az 90%olmalıdır. Əkinə başlamazdan əvvəl toxumları düzgün hazırlamağınız məsləhətdir. Onların inkişafı üçün ən yaxşı temperatur on səkkiz ilə iyirmi beş dərəcə arasında olacaq.

Yaşıl lobya əkdikdən sonra olduqca soyuq hava başlasa, bitkilər müxtəlif xəstəliklərdən təsirlənə bilər. Və quraqlıqda çiçəklər tez -tez düşməyə başlayır.

Erkən məhsul əldə etmək üçün yaşıl lobya nəql edilə bilər. Təcrübəli bağbanlar, fidanların ən yaxşı şəkildə çuğundur, xiyar, kartof və ya kələmin yanında kök saldığını qeyd etmişlər - bu halda yaşıl lobya əlavə qidalanma belə tələb etmir. Ancaq kərəviz və ya soğan lobya üzərində depressiv təsir göstərir.

Xəstəliklər və zərərvericilər

Yaşıl lobya tez -tez müxtəlif xəstəliklərdən və zərərvericilərdən əziyyət çəkir. Çox vaxt antraknoz kimi bir xəstəlikdən təsirlənir. Bakterial ləkələnmə daha az zərərlidir.

Zərərvericilərdən, bu mədəniyyətə ən böyük ziyan gənc bitkiləri çox aktiv yeyən şlaklardır. İstixanalı istixanalarda yaşıl lobya yetişdirilirsə, hörümçək ağaları da onlara zərər verə bilər.

Tövsiyə: