2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Balqabağa bir səbəbdən "narıncı həkim" deyilir. Bu "günəş giləmeyvəsi" düzgün istifadə edilərsə və sağlam və son dərəcə dadlı yeməklər hazırlasaq sağlamlığımızı yaxşılaşdıra bilər. Məsələn, belə …
Balqabaq və hisə verilmiş balıq ilə krem şorbası
Belə ətirli, az hisə verilmiş bir şorba hazırlamaq üçün hər hansı bir isti çəkilmiş balığa ehtiyacınız olacaq, məsələn, cod, pike, uskumru, ağ balıq və ya başqa, eyni miqdarda balqabaq, iki və ya üç kartof, bir yerkökü, bir cüt pomidor, bir soğan, bir stəkan yüzdə 10 krem, bir çay qaşığı bibər qarışığı, balqabaq və ya zeytun yağı, duz.
Balqabağın soyulması və toxumlarının pulpasını kublara kəsmək lazımdır. Soyulmuş kartof, yerkökü və soğanı da doğrayın. Sonra, bu tərəvəzləri duzlu suda beş dəqiqə ağartmalı və bir ələk üzərinə qoymalısınız.
Tərəvəz ağardıqda, pomidorların üzərinə xaç kəsib yarım dəqiqə qaynar suya salmaq lazımdır. Sonra tez bir ələkdə soyuq su ilə yuyun. Pomidorların qabığını asanlıqla çıxarmaq üçün belə "icra" lazımdır. İndi pomidoru dörd hissəyə kəsin, toxumlarını çıxarın və ətini incə doğrayın.
Dumanlı balıq kəsilməli, sümüklərdən və silsilədən ayrılmalıdır. Balıq filetosunu dilimlərə kəsin. Pomidor ilə ağardılmış tərəvəzləri püre halına gələnə qədər bir qarışdırıcıda doğrayın. Üzərinə balıq əlavə edilən tərəvəz püresi, kremi orta qazanda bir qazanda qaynana qədər qızdırın və dərhal sobanı söndürün.
İndi şorbanı yağ, bibər ilə qarışdırın (müdaxilə etmədən!). Qapaq, bir az dayan. Hər şey, ən ətirli balqabaq şorbası süfrəyə verilə bilər. Hər xidmət verilən şorba qabına bir ədəd hisə verilmiş balıq qoyun.
Çox Sağlam Səmimi Balqabaq və Keçi Pendir Salatı
Salata ehtiyacınız olacaq: böyük bir lobya (konservləşdirilmiş), 300-400 q balqabaq pulpası, 150 qram keçi pendiri, bir neçə marjoram budağı və eyni miqdarda kəklikotu, bir çay qaşığı bal, bir kaşığı kaşığı şirin xardal, 2-3 xörək qaşığı balzam sirkəsi, əvvəlcə zeytun yağı, duz, yer bibəri.
Salat üçün balqabaq yandırmaq lazımdır. Bunu etmək üçün orta parçalara ayırın, hər hansı bir çörək qabına qoyun, yüngülcə duz edin, kəklikotu doğrayın və balqabağa səpin, yağı balqabağa səpin. Balqabağı sobada 20 dəqiqə bişirin.
Xardal, sirkə, bibər, duz və zeytun yağını qarışdıraraq salat sosu hazırlayın. Fasulyeyi bir ələk üzərinə atın. Qoy suyu oradan axsın. Bir vaza qoyun, sarğı üzərinə tökün. Üstünə balqabaq və marjoram yarpaqları qoyun. Xidmət vermədən əvvəl salatı yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Salat, salat qabı masaya dəyməzdən əvvəl doğranmış keçi pendiri ilə səpilir.
Balqabaq və qoz muffins
Balqabaqlı şirin kekler üçün yüz qram balqabaq pulpa, bir yumurta, yarım stəkan şəkər, üç yemək qaşığı bitki yağı, eyni miqdarda xama, bir ovuc fındıq, bir stəkan un, çay qaşığı qabartma tozu.
Un, qabartma tozu və şəkəri birlikdə qarışdırın, ayrıca xama, yağ, toyuq yumurtasını qarışdırın. Hər iki qarışığı birləşdirin. Fındıqları bir bıçaqla doğrayın, balqabağı qaba bir qızardıcıda doğrayın. Onları xəmirə əlavə edin. Çörək qablarını kərə yağı ilə yağlayın və üçdə ikisini hər meyvəyə qoyun. Muffinləri təxminən yarım saat 160-180 dərəcə bişirmək lazımdır.
Balqabaq və limon ilə mürəbbə
Asan hazırlanan balqabaq mürəbbəsi uzun soyuq qış axşamlarında evinizə axşam çayı üçün təklif etsəniz sizi sevindirəcək.
Onun üçün sizə lazım olacaq: bir kiloqram balqabaq pulpası (lif, toxum və dərisiz), bir neçə limon, altı yüz qram şəkər və iki və ya üç çimdik kardamon.
Pulpanı kiçik kublara kəsin (lakin çox əzməyin), üzərinə şəkər səpin və iki saat dayanmasına icazə verin. Limonu qabığı ilə birlikdə kiçik kublara kəsin. Sümükləri onlardan çıxarın. Balqabağa limon əlavə edin, kardamom da əlavə edin. "Qutularda" varsa, orada yalnız üç şeyi əzin.
Tencereyi yüksək atəşə qoyun, qaynadək gətirin, bəzən qarışdırın, indi istiliyi minimuma endirin və mürəbbəni iyirmi dəqiqə bişirin, artıq deyil. Kardamon qutulara daxil olarsa ondan çıxarın. İsti mürəbbəni steril bankalara bölün. Qapaqları hələ də bağlamayın. Kavanozların soyumasına icazə verin. Qapaqlar soyuduqca yuvarlana və ya sadəcə plastik qapaqlar ilə örtüb bankaları soyuducuya qoya bilərsiniz.
Tövsiyə:
Ləzzətli Soğan
Sümüklü soğan (lat. Allium nutans) Soğan ailəsinin çoxillik bitkisidir. Başqa bir ad isə solğun soğandır. Təbii şəraitdə çəmənliklərdə, daşlı torpaqlarda və Qərbi və Şərqi Sibir çöllərində, eləcə də Qazaxıstanın şimalında böyüyür. Bitki, yarpaqları qırılarkən ayrılan mucus səbəbiylə adını aldı.
Ləzzətli Balqabaq Yeməkləri. 1 -ci Hissə
Balqabaq tibb bacısı olmadan payız nədir? Sizə, əziz yaz sakinləri, bağlarından qızıl balqabaqdan əla məhsul götürmüş, bu faydalı və çox vitaminlə zəngin tərəvəz ilə bir neçə kulinariya resepti vermək istərdik
Balqabaq, Balqabaq, Balqabaq Zərərvericiləri Və Xəstəlikləri
Bir çox yaz sakini öz sahələrində balqabaq, balqabaq və balqabaq yetişdirir. Tez -tez gözlənilən məhsulu azaldan müxtəlif zərərvericilər və xəstəliklərlə qarşılaşırlar. Bu problemləri həll etməyə çalışaq
Balqabaq Və Balqabaq Suyundan əllərinizi Necə Yumaq Olar?
Əksər hallarda, balqabaq və ya balqabağı təmizlədikdən sonra əllər təmiz qalır, amma bəzən elə olur ki, barmaqların üstündə yaşılımtıl-qəhvəyi rəngli yapışqan bir filmə bənzəyən bir səth lövhəsi əmələ gəlir, dərini xoşagəlməz şəkildə sıxır və bəzən də çatlama Yeri gəlmişkən, bu xüsusiyyət bir çox növ üçün xarakterikdir! Və bu vəziyyətdə adi sabundan istifadə edərək əllərinizi su ilə yumaq son dərəcə problemlidir və bəzən hətta mümkün deyil! İşgəncə verilməsə
LG NeoChef VƏ Qida Partiyasından Əla Ev Yeməkləri
LG NeoChef mikrodalğalı sobada ağıllı çevirici texnologiyası və Food Party -dən dəsti ilə 30 dəqiqəlik nahar
