Xurmanı Müntəzəm Yemək üçün 8 Səbəb

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Onların əksəriyyəti Rusiyaya Misir, Tunis və İsraildən gətirilir. Onların toplanması üçün mövsüm ümumiyyətlə dekabr və ya payızın ortasıdır. Tarixlər yaxşı saxlanıldığı üçün onları bütün il mağazalarda tapa bilərsiniz. Necə faydalıdırlar?

Bu meyvələr Yaxın Şərq və Aralıq dənizi mətbəxinin əsas tərkib hissələrindən biridir. Dünyanın ən qədim ağacları sayılan eyni adlı xurma üzərində böyüyürlər. Eramızdan əvvəl 6000 -ci ildən bəri becərildiklərinə dair sübutlar var. Dünyada təxminən 400 növ xurma var.

Demək olar ki, bütün yemək və içkilərə əlavə olunur. Hətta çörək və kvas xurmadan hazırlanır. Ancaq ruslar ən çox onları çiy yeyirlər. Bu yemək sağlamlığa çox faydalı olan qida maddələri ilə zəngindir. Tərkibində çox miqdarda dəmir, kalium, zülal, lif, kalsium, mis, maqnezium, manqan, selen, sink, B, A və C qrup vitaminləri var. Yetkin tarixlərdə şəkər təxminən 80%-dir. Bu səbəbdən, xüsusilə qan şəkərinin səviyyəsi sabit olmayan və piylənməyə meylli olanlar üçün xurma çox istifadə edilməməlidir. Xurmanın sağlam bir pəhrizə daxil edilməsinin bəzi səbəbləri:

1. Enerji ehtiyatlarını artırın

Bədənə sürətli enerji tədarükü üçün xurma əla seçimdir. Yüksək miqdarda təbii şəkər (qlükoza, fruktoza və saxaroza) ilə bədəndəki enerji ehtiyatlarını dərhal doldurmağa qadirdir. Bədənin şəkəri enerjiyə çevirməsi üçün lazım olan bir mineral olan kalium da ehtiva edir. Yorğunluq və yorğunluq hiss edirsinizsə, sıyıqlara, kokteyllərə xurma əlavə etmək və ya gün ərzində sadəcə 5-7 xurma yemək faydalıdır.

2. Kabızlığı müalicə edin

Xurma xassələri sayəsində qəbizlikdən əziyyət çəkən insanlara kömək edə bilər. Meyvələrdə yüksək miqdarda həll olunan lif var, bu da bağırsağın normal işləməsinə və qidanın bağırsaq sistemindən hamar keçməsinə kömək edir. 8-10 çuxurlu xurmanı bir gecədə ilıq suda islatmaq məsləhətdir. Səhər, bir qarışdırıcıdan istifadə edərək, meyvəni şərbətli bir tutarlılıq əldə olunana qədər su ilə döyün və boş bir mədədə için.

3. Anemiya ilə mübarizə aparın

Dəmir çatışmazlığı anemiyaya səbəb olan hemoglobin səviyyəsinin aşağı olmasının ümumi səbəbidir. Xurma içərisində olan dəmir hemoglobin istehsalına kömək edir və anemiyanın qarşısını alır. Bundan əlavə, C vitamini dəmirin daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edir. Bədəndəki bu iz mineralının normal səviyyələri yorğunluq və letarji hisslərini azaltmağa kömək edə bilər. Gündə iki dəfə bir stəkan isti süd ilə qurudulmuş xurma yeyin. Alternativ olaraq, süd ilə bir kaşığı incə doğranmış xurma töküb qaynatmaq olar. Sonra gündə bir neçə dəfə içmək.

4. Sağlam bir hamiləliyi təşviq edin

Xurma hamiləlik dövründə həm ana, həm də körpə üçün faydalı olan bir çox qida ehtiva edir. Bundan əlavə, xurma hamilə qadınların ümumi problemi olan anaların qəbizliklə mübarizə aparmasına kömək edir. Bu meyvələr uterusun əzələlərini gücləndirə bilir ki, bu da doğuş prosesini asanlaşdırır. 2011 -ci ildə edilən bir araşdırmaya görə, hamiləliyin son trimestrində tarixlərin alınması qadınları lazımi güc və enerji ilə doldurur və bu da daha az gərginləşməsinə imkan verir. Gündə 6-8 xurma yemək və ya südlə yumaq kifayətdir.

5. Asılmağı müalicə edin

Tarixlər alkoqol istifadəsinin mənfi təsirləri (həm qısa, həm də uzun müddətli) ilə mübarizə üçün istifadə edilə bilər. Bu meyvələr qaraciyərin detoksifikasiyasına kömək edir, bu da asılılıqları azalda bilər. 4-5 xurma bir stəkan suda bir neçə saat isladın. Sonra gündə iki dəfə ortaya çıxan içki içmək.

6. Ürək -damar sistemini yaxşılaşdırın

Xurma ürək və qan damarlarının sağlamlığını qorumaq üçün də faydalıdır. Bütün bunlar meyvənin antihiperlipidemik təsirindən qaynaqlanır. Aşağı natrium və yüksək kalium ürək dərəcəsini tənzimləməyə və qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir. Kalium vuruş və digər ürək -damar xəstəlikləri riskini azalda bilər. Maqnezium ürəyin düzgün işləməsinə kömək edir və vuruş riskini azaldır.

7. Sinir sisteminin işini dəstəkləyin

Xurma içərisində olan B vitaminləri sinir sisteminin sağlamlığını artırır. Bu meyvələrdəki zəngin kalium tərkibi də sinirləri yaxşı gücləndirir, yuxu və beyin funksiyasını yaxşılaşdırır. Bundan əlavə, xurma içərisində olan antioksidanlar sərbəst radikallarla mübarizə aparır və bu da idrak funksiyasını yaxşılaşdırır.

8. Artrit zamanı iltihabı aradan qaldırır

Xurma, artritdə oynaq ağrısı və iltihabı idarə etməyə kömək edə biləcək antioksidan və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir. Xurma meyvəsinin maqnezium və kalium tərkibi sümük gücünü qorumağa kömək edir və artrit riskini azaldır. Artrit ilə əlaqəli iltihabı azaltmaq üçün təsirlənmiş ərazini gündə 2 və ya 3 dəfə isti xurma toxumu yağı ilə masaj edin. Bundan əlavə, hər gün bir neçə meyvə yemək lazımdır.

Əlavə məsləhətlər:

• Tarixləri zədələnməmiş qablaşdırmada almaq məsləhətdir.

• Onları istifadə etməzdən əvvəl meyvələri hərtərəfli yuymaq lazımdır.

• Xurma ən yaxşı təzə və tercihen mövsümdə yeyilir.

• Keyfiyyətli tarixlər seçin: süni şəkər örtüyü olmadan ətli və bərabər rəngli.

• Xurma çox miqdarda yeyilməlidir, çünki tərkibindəki yüksək fruktoza sağlamlığa zərər verə bilər.