Məhsulun Qorunması üçün Elektrik Quruducusu: Necə Seçmək Olar?

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Son zamanlarda daha çox bağbanlar məhsullarını müasir bir gadget - tərəvəz və meyvələr üçün elektrik qurutma maşını ilə yığırlar. Bu möcüzə maşını, faydalı xüsusiyyətlərini mümkün qədər qoruyaraq bağ məhsullarını tez və asanlıqla qurutmağa imkan verir. Soba və soba, mağazalarda növləri getdikcə daha çox olan belə bir texniki yeniliklə rəqabət apara bilməyəcək. Seçimlə necə yanılmayaq?

İndüksiyon və ya konveksiya?

Elektrikli induksiya və ya konveksiya quruducusu göyərti, tərəvəzləri, meyvələri və göbələkləri keyfiyyətli və çox çətinlik çəkmədən qurutmağa kömək edəcək. Bu iki növ quruducuya ən çox mağazalarda rast gəlmək olar. Bunlardan birincisi, qida içərisinə nüfuz edən və bununla da nəm uduran infraqırmızı şüalar istifadə edərək işləyir. Bu tip texnika tərəvəz və meyvələrdə vitamin və mineralları saxlamağa imkan verən 40-60 C temperaturda quruyur. Onları 15-20 dəqiqə suya batırsanız, demək olar ki, təzə kimi görünəcəklər.

Konvektiv quruducu fərqli işləyir - yeməyi nəm buxarlayan isti hava ilə qızdırır. Ancaq bu, tərəvəz və meyvələrin səthində qurutma keyfiyyətinə mane olan bir film meydana gəlməsinə səbəb olur. Buna görə də, konvektiv qurudulmuş məhsulların keyfiyyəti bir qədər aşağıdır və bu halda infraqırmızı qurutma ilə müqayisədə daha çox enerji sərf olunur. Bununla birlikdə, bir çox insanlar konvektiv aparat almağı üstün tuturlar, çünki infraqırmızı şüaların qeyd -şərtsiz zərərsizliyi elm adamları tərəfindən hələ sübut edilməmişdir və belə bir quruducunun qiyməti daha böyükdür.

Böyük və ya kiçik?

Quruducunun gücü paletlərin sayından asılıdır. Çox vaxt 3 ilə 8 "mərtəbə" arasında quruducular var. Bəzi modellər 12 kq -a qədər məhsul quruya bilir. Ancaq bu cür nəhənglər bahalıdır və onları mətbəxdə saxlamaq çox rahat deyil. Bir həcm seçərkən, bir anda neçə məhsul qurutmağı planlaşdırdığınızı rəhbər tutmalısınız.

Yuxarıdan isti, yoxsa aşağıdan?

Quruduculardakı qızdırıcı elementlər ya yuxarıda, ya da aşağıda yerləşir. Ən praktik seçim, üst bir qızdırıcı elementi olan bir cihaz olardı, çünki altındakı nəmdən daha az qorunur, bu da onu istifadə üçün yararsız hala gətirir.

Plastik yoxsa metal?

İstehsalçılar ən çox quruducunun gövdəsi üçün material olaraq metal və ya plastikdən istifadə edirlər. Metal məhsulların etibarlılığına baxmayaraq, plastik quruducular xüsusi diqqətə layiqdir. Hər şeydən əvvəl, metal həmkarlarından daha yüngüldürlər və daha az qızdırılmırlar, bu da daha vahid və keyfiyyətli qurudulmaya kömək edir.

Güclü sürətli deməkdir?

Həqiqətən də, qurutma sürəti birbaşa quruducunun gücündən asılıdır: nə qədər güclüdürsə, yemək daha tez quruyacaq. Ancaq bunu aşmamalısınız. Axı, güc hələ də lazımi elektrik enerjisi ilə təmin edilməlidir, bu da təəssüf ki, pulsuz deyil. Buna görə 350 ilə 450W arasında olan bir quruducu almaq ən yaxşısıdır.

İstiliyi özümüz tənzimləyirikmi?

Mağazaların çeşidində, istədiyiniz temperaturu özünüz seçməyinizə kömək edən bir termostatlı quruducular tapa bilərsiniz. Xüsusilə incə qurutma üçün bu çox rahat ola bilər.

Təhlükəsizdirmi?

Quruducunun əsas təhlükəsizlik parametri, avtomatik bağlanma kimi faydalı bir funksiyanın olmasıdır. Məhsulların qurudulması çox yüksək temperaturda aparıldığı üçün bu, həddindən artıq istiliyin qarşısını almaq üçün lazımdır. Öz -özünə söndürməklə, maşın sizi mümkün yanğından qoruyacaq, həm də xidmət müddətini uzadacaq. Fanın olması da quruducunu həddindən artıq istidən qoruya bilər ki, bu da qurutma müddətini azaldır. Premium cihazlar həddindən artıq istiliyə qarşı ikiqat qoruma ilə təchiz olunmuşdur və aromalarını qarışdırmadan bir neçə növ yeməyi eyni vaxtda quruya bilirlər.

Elektrikli bir qurutma maşını almadan əvvəl, bu barədə rəyləri oxumaq və ya belə bir qurğudan istifadə etmək təcrübəsi olan dostlarınızla söhbət etmək də faydalıdır. Yüksək marka adlarını və son dərəcə müasir dizaynı təqib etməməlisiniz, keyfiyyətə və praktikliyə diqqət yetirmək daha yaxşıdır.