"Yemək Içməkdən" Necə Düzgün çıxmaq Olar?

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Bir sıra geniş ziyafətlərdən sonra, yalnız əlavə kilo vermək deyil, həm də bədəni zərərli toksinlərdən təmizləmək və əvvəlki yüngül vəziyyətinə qaytarmaq üçün özünüz üçün oruc günləri təşkil etmək faydalıdır

Tətil zamanı çox sağlam olmayan yeməklərə qarşı durmaq və yeməmək çətindir: şirin, yağlı, hisə verilmiş və ya duzlu. "Yemək çılğınlığı" (yeri gəlmişkən, bu rəsmi bir sözdür və yalnız məcazi bir ifadə deyil), nəinki kilo almağa səbəb olan ciddi nəticələrlə doludur. Bu, mədəyə və onun vasitəsilə bütün bədənə böyük bir yükdür.

Belə həddindən artıq "pəhrizdən" sonra mədə ağırlıq və narahatlıq hiss edir, daha çox istirahət etmək və yatmaq istəyirsən, bir insanın tam iş günü üçün enerjisi yoxdur. Bu vəziyyət, mədəni bir az boşaltmağın və mini pəhrizdə oturmağın vaxtının gəldiyini göstərir. Ancaq buna hazırlaşmaq məsləhətdir.

Zərif yanaşma

Müəyyən bir günü oruc günü kimi seçmək məsləhətdir, məsələn, cümə və ya çərşənbə. Bu, bədənin uyğunlaşmasını və diyetə alışmasını asanlaşdıracaq. Belə bir gündən əvvəl, qidalarda istehlak olunan yağların və karbohidratların miqdarını azaltmaq məsləhətdir. Məsələn, bir gün əvvəl çörək, kartof, dənli bitkilərdən yarı az yeyə bilərsiniz. Bunun əvəzinə minimum miqdarda bitki yağı, qaynadılmış yağsız ət və meyvələrdən ibarət tərəvəz salatlarına üstünlük verin.

Ancaq mayenin həcmi azalmamalıdır. Ancaq şirin, karbonatlı və daha yaxşı kafeinsiz olması lazım deyil. Müxtəlif infuziyalar, meyvə içkilər, bitki və yaşıl çaylar, təzə sıxılmış şirələr uyğun gəlir. Pəhrizin belə yumşaq və tədricən tənzimlənməsi ilə bədənin yeməkdən imtina etməsinə uyğunlaşması daha asan olacaq.

Boşaltma variantları

Hər kəs oruc gününün əsasını öz istəyi ilə seçə bilər. Tərəvəz, süd məhsulları, meyvələr, zülal və ya dənli məhsullar ola bilər - nəyi bəyənir və onlara daha çox uyğun gəlir. Gündəlik mini diyetlərdən bir neçə nümunə:

Təzə və quru meyvələr

Meyvə diyetlərinə üstünlük verənlər iki kiloqram təzə alma ilə oruc tuta bilərlər. Gün ərzində orta hesabla 5-7 alma porsiyası çıxacaq. Ancaq unutmayın ki, təzə alma mədəni qıcıqlandıra bilər. Buna görə mədə -bağırsaq traktında problemi olanlar üçün təzə meyvələri bişmiş meyvələrlə əvəz etmək daha yaxşıdır. Eyni zamanda darçın, şəkər və digər əlavələr atılmalıdır.

Təzə meyvə əvəzinə ənənəvi kompotlar yaxşı işləyir. Bütün gün ərzində 1,5 litr kompot bişirmək kifayətdir. Bunun üçün 1,5 kq quru meyvədən istifadə olunur. "Kompot" gününə əlavə olaraq, düyüdən və ya qarabaşaqdan yağsız sıyıq bişirmək olar. Dadmaq üçün kompot tökülür. Səhər yeməyi və nahar üçün belə sıyıq yemək daha yaxşıdır, qalan vaxtlarda isə kompot içmək kifayətdir.

Quru əriklər mini diyetlər üçün çox uyğundur. Qaynar su ilə yandırılır, bir az israr edir və gün ərzində yeyilir (təxminən 0,5 kq). Düz, karbonatsız su ilə yuyulmalıdır. Həkimlər qan təzyiqi və ürək problemi olanlar üçün xüsusilə quru əriklə oruc tutmağı məsləhət görürlər.

Süd məhsulları

Bütün gün üçün bir litr süd ayırmaq və kiçik hissələrdə içmək lazımdır. Süd əvəzinə kefir, mayalanmış süd, qatıq, ayran istifadə edə bilərsiniz. Yalnız bir məhsul üzərində qalmaq çətindirsə, az miqdarda az yağlı kəsmik südlə birləşdirilə bilər.

Tərəvəz

Kartof, mini diyetlər üçün tərəvəzlər arasında xüsusilə məşhurdur. Onu bişirib fermentləşdirilmiş süd məhsulu ilə birləşdirmək məsləhətdir. Gündə 300-400 qr qədər bişmiş kartof yemək lazımdır. Dadmaq üçün seçdiyiniz bir az bitki yağı və 200-300 ml kefir və ya qatıq əlavə edin.

Qarabaşaq yarması

Bu, bəlkə də oruc günləri üçün ən məşhur və ən sevilən variantdır. Olduqca qənaətbəxş və təsirli olur. Bir ay ərzində həftədə bir dəfə müntəzəm qarabaşaq yarması mini-diyetlər yaxşı nəticələr verir: çəki azalır və sağlamlıq yaxşılaşır. 2 stəkan qaynar su ilə bir stəkan taxıl tökmək, sıx bir qapaq ilə örtmək və bir dəsmalla bükmək kifayətdir. 12 saatdan sonra belə bir yemək yeməyə hazırdır. 5-6 porsiyaya bölünür və hər 2-3 saatda yeyilir.

Protein

Ətdən imtina etməkdə çətinlik çəkənlər üçün proteinli diyetlər uyğundur. Bir oruc günü üçün 400 q qaynadılmış, yağsız ət və ya balıq, yarım litr şəkərsiz kompot və 250 ml şəkərsiz qəhvə (səhər yeməyi üçün) ayırmaq kifayətdir.

Ət əvəzinə zülal az yağlı kəsmik (gündə 600 qrama qədər) və xama (gündə 70 qrama qədər) köməyi ilə də əldə edilə bilər. Onları 2 stəkan qızılgül kompotu ilə içmək daha yaxşıdır. Ancaq gündəlik zülallı bir pəhriz hər kəs üçün, xüsusən də qaraciyər və böyrək problemlərindən əziyyət çəkən insanlar üçün uyğun deyil.

Şirələr

Bir günlük "şirəli oruc" da zərər verməz. Bu vəziyyətdə gündəlik menyudan ibarət ola bilər: bir stəkan çuğundur suyu (səhər yeməyi), bal ilə bir stəkan alma suyu (nahar), bir stəkan havuç suyu (nahar), ballı alma suyu (günortadan sonra qəlyanaltı), kartof və kələm (şam yeməyi).

Bütün içkilər "tetrapakdan" deyil, təzə, sadəcə sıxılmış şəkildə konsentrə edilməlidir. Axı, bədənin vitamin və minerallarla təmin edilməsi vacibdir. Tez -tez və az -az içmək.

Əlbəttə ki, özünüzü mini-diyetlərə psixoloji olaraq hazırlamalısınız. Axı, axşam yeməyi ilə "əzabı kompensasiya etmək" istəyi dözülməz ola bilər, xüsusən də iradəsi çox güclü olmayan insanlar üçün. Önəmli olan: ertəsi gün, soyuducuda bayramdan qalan tort-kolbasa üzərində "uçmamalısınız". Səhərinizə az miqdarda isti tərəvəz şorbası ilə başlaya bilərsiniz - maye qarnınızı doyuracaq və sizə dolğunluq hissi bəxş edəcək. Nahar vaxtı özünüzə birinci, ikinci və üçüncüsünə icazə verin. Və kifayət qədər gücünüz varsa, şam yeməyindən imtina etmək daha yaxşıdır.

Qeyddə:

* Hamilə qadınlar, yeniyetmələr, şəkərli diabet, vərəm, mədə və onikibarmaq bağırsaq xorası olanlar üçün oruc günləri kontrendikedir;

* Mini oruc zamanı duz miqdarı məhdudlaşdırılmalı və iştahı kəskinləşdirən ədviyyatlar və ya souslar qətiyyən istehlak edilməməlidir;

* İşi böyük fiziki və ya intellektual stresslə əlaqəli insanlar üçün istirahət günündə mini pəhriz təyin etmək daha yaxşıdır.