2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Jambolan (Latın Syzygium cumini) - Myrtle ailəsinin üzvü olan meyvə bitkisi. Su alma bəzən eyni adlandırıldığını qeyd etmək lazımdır, lakin bəzi oxşarlıqlara baxmayaraq, bu bitkilər hələ də tamamilə fərqli bioloji növlərdir.
Təsvir
Cambolan, otuz metrə qədər böyüyən həmişəyaşıl bir sürətlə böyüyən ağacdır və gövdələrinin diametri doxsan santimetrə çata bilər.
Cambolanın yetişmiş meyvələri tünd bənövşəyi, demək olar ki, qara sümüklərə bənzəyir, diametri birdən beş santimetrə qədər dəyişir. Yetişməmiş yarpaqlar əvvəlcə yaşıl rəngə malikdir, sonra tədricən olgunlaşdıqda qırmızıya çevrilir və yalnız sonra qara olur. Eyni zamanda, Jambolan meyvələrinin pulpasının rəngi istədiyiniz qədər müxtəlif ola bilər - ağdan möhtəşəm parlaq bənövşəyə qədər. Qəribə şirəli pulpa son dərəcə xoş qoxuya malikdir - olduqca şirin bir qoxuya malikdir. Pulpa dadına gəldikdə, ümumiyyətlə büzücü və bir az acıdır. Hər bir drupe ya bir və ya bir neçə yaşıl və ya qəhvəyi toxumdan ibarətdir.
Bütün giləmeyvə ağaclardan çox böyük dəstələrdə asılır, hətta əhəmiyyətsiz bir külək nəfəsi ilə də çökməyə başlayır.
Harada böyüyür
Jambolan, Andaman Adaları, eləcə də Myanma, Şri Lanka və Hindistandan olan bir meyvə məhsuludur. Orada da əsasən becərilir. Bundan əlavə, Avstraliya, Filippin, Şərqi Afrika və İndoneziyada, eləcə də Amerikanın tropik zonasında çox layiqli Jambolan əkinlərinə rast gəlmək olar.
Tətbiq
Jambolan meyvələri tez -tez təzə yeyilir. Şerbet, jöle, puding, tort, sous, dondurma, şərbət və hətta sirkə hazırlamaq üçün də istifadə olunur. Giləmeyvə güclü büzücü olmağı dayandırmaq üçün bir az duzlu suda isladılır.
Bu maraqlı giləmeyvə bir çox kulinariya mütəxəssisi, faydalı mikroelementlər, həmçinin üzvi turşular və vitaminlər üçün qiymətli olan qatranlar, tanenlər və pektin maddələri ilə çox zəngindir. Jambolan bağlama xüsusiyyətlərinə malikdir və qan şəkərini aşağı salmağa mükəmməl kömək edir (və bu meyvələrdə şəkərin çox yüksək olmasına baxmayaraq).
Tibbi məqsədlər üçün yalnız meyvələrdən istifadə edilmir, həm də qabıq, yarpaq və cəmbolan toxumları istifadə olunur. Giləmeyvə aydın bir sidikqovucu, carminative, büzücü, eləcə də mədə və antisorbotik (bir çox askorbin turşusu var) təsirə malikdir. Bir qayda olaraq, meyvədən meyvə suyu sıxılır və ya qaynadılır - bu, dalağın böyüməsi, həmçinin sidik tutulması və son dərəcə xoşagəlməz xroniki ishal üçün çox faydalı olan çox özünəməxsus bir içki əldə etməyə imkan verir. Və boğaz ağrısı ilə seyreltilmiş suyu ilə yaxalayın.
Qurudulmuş Jambolan toxumları şəkərli diabet üçün əla köməkçi olacaq və yarpaqlarından sıxılmış suyu, mango suyu ilə birlikdə dizenteriya müalicəsinə kömək edəcək. Qabığın həliminə gəlincə, periodontal xəstəlik, stomatit, dispeptik xəstəliklər, bronxit və astmaya kömək edəcək.
Maraqlıdır ki, bu bitkinin yarpaqları da mal -qara tərəfindən zövqlə yeyilir - əsas məsələ onların yüksək qidalı qidalar olmasıdır.
Cambolan ağacından gəmiqayırma, eləcə də hər cür bəzək əşyaları, mebel və bir sıra musiqi alətləri istehsalında çoxdan istifadə edilmişdir. Qabıqdan qida boyaları da daxil olmaqla əla boyalar əldə edilir. Bundan əlavə, dərini aşılamaq üçün, həmçinin balıq ovlamaq üçün emprenye etmək üçün istifadə etməyə imkan verən taninlərlə çox zəngindir - ikincisi bu vəziyyətdə xarakterik bir kamuflyaj rəngi əldə edir və çürüməyi dayandırır.
Əks göstərişlər
Mədə -bağırsaq traktının müxtəlif xəstəliklərinin kəskinləşməsi halında, Jambolan giləmeyvə istifadə etmək qəti şəkildə tövsiyə edilmir. Fərdi dözümsüzlük istisna edilmir.
Böyümə və qayğı
Dzhambolan çox termofilik olmasına baxmayaraq, dəniz səviyyəsindən iki min metrə qədər yüksəklikdə tapıla bilər, lakin cənub və şimal enliklərinin otuzuncu dərəcəsindən artıq böyümür. Bu mədəniyyət bol suvarma üçün son dərəcə qisməndir və toxumlarla yayılır.
