Yulaf Kökü

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Yulaf kökü - tərəvəz mədəniyyəti; Asteraceae ailəsinin kök bitkisi və ya Asteraceae. Bitkinin vətəni Aralıq dənizi hesab olunur. Orada da fəal şəkildə becərilir və kulinariya və dərman məqsədləri üçün istifadə olunur. Yulaf kökü az miqdarda Qərbi Avropa, Baltikyanı ölkələrdə və ABŞ -ın bəzi bölgələrində becərilir. Rusiyada bitkinin ən yaxın qohumları yetişdirilir - bu çəmən keçi və şərq keçisi.

Mədəniyyətin xüsusiyyətləri

Yulaf kökü, həyatın ilk ilində şirin bir dad və boz-yaşıl lanceolate yarpaqlarının rozeti ilə 20-25 sm uzunluğunda hamar bir konik kök məhsulu meydana gətirən ikiillik bitkidir. Kök məhsulunun aşağı hissəsi çoxsaylı budaqlarla təchiz olunmuşdur, yəqin ki, bitkinin bu adı almasıdır.

İkinci ildə bitkilər, Asteraceae ailəsinin və ya Compositae ailəsinin bütün nümayəndələrinə xas olan zənbillərdə toplanan bənövşəyi-bənövşəyi və ya mavi çiçəklərlə 150 sm hündürlüyə qədər dik çiçəkli saplar əmələ gətirirlər.

Toxumlar çubuq formasındadır, tüklü təpələrə malikdir, bunun sayəsində küləklə uzun məsafələrə aparılır. Toxumlar 2-3 il ərzində həyat qabiliyyətini qoruyub saxlayır, daha sonra istifadə etmək məsləhət görülmür. İyun-iyul aylarında çiçək açan keçi saqqalı, meyvələri avqust-sentyabr aylarında yetişir.

Böyümək şərtləri

Yulaf kökü nə torpaq şəraitinə, nə də yerə xüsusi tələblər qoymayan bir bitkidir. Mədəniyyət hətta yoxsul və quru torpaqlarda da problemsiz böyüyə bilər, lakin şirəli və iri meyvələrdən yüksək keyfiyyətli məhsul yalnız məhsuldar, yumşaq, yaxşı havalandırılmış və nəmlənmiş halda əldə edilə bilər. Güclü asidik və ağır gilli torpaqları qəbul etməyəcək.

Əkin

Keçi saqqalı erkən yazda və ya payızda əkilir. Nə qədər tez əksəniz, fidanlar daha mehriban görünür. Toxumlar adi qaydada 15-30 sm aralığında səpilir. Səpindən əvvəl toxumlar epin məhlulu ilə 15-18 saat işlənir və torf və ya humusla 1:10 nisbətində qarışdırılır. Yerləşdirmə dərinliyi 2 sm.

Əkin üçün cari və ya əvvəlki ildə yığılmış təzə toxumlardan istifadə etmək məsləhət görülür. Sürgünlərdə 2-3 həqiqi yarpaq göründükdə bitkilər arasında 10-15 sm məsafə qoyularaq incələşdirilir. Çox qalınlaşdırılmış əkinlər kök bitkilərinin əmələ gəlməsinə təsir edəcək, kiçik və quru olacaq.

Yulaf kökü üçün torpaq payızda hazırlanır: torpaq qazılır və kalium xlorid (hər kvadrat metrə 30 q) və superfosfat (hər kvadrat metrə 25-30 q) əlavə olunur. Yazda silsilələr gevşetilir və ammonium nitrat (30 g) və ya karbamid (15 g) ilə qidalanır.

Baxım

Yulaf kökünə qulluq heç bir xüsusi çətinlik yaratmır. Yaxın kök zonasındakı torpaq sistematik olaraq 3-5 sm dərinliyə gevşetilir və kök məhsulu artdıqca 14 sm-ə qədər artırılır. Əkin etdikdən sonra ilk üç həftə və daha sonra uzun müddət davam edən quraqlıq zamanı bol suvarma aparılır.

Kök bitkilərinin formalaşması mərhələsində nəmə ehtiyac artır. Mədəniyyət qidalanmağa yaxşı cavab verir, odun külü və mullenin (1: 5) və ya toyuq qığının (1:10) məhlulu ilə qidalanmaqla əla nəticələr əldə edilir. Vaxtından əvvəl çıxarılan pedunkulları olan bitkilər çıxarılır.

Mədəniyyət zərərvericilərə və xəstəliklərə zərər vermir. Nadir hallarda kahı bitləri, miner milçəkləri, çəmən güvələri, boz və ağ çürük və tüylü küf tərəfindən hücuma məruz qalır. Onlarla mübarizə aparmaq üçün icazə verilən insektisidlərdən və bitki mənşəli əhval -ruhiyyədən istifadə edin.

Məhsul yığımı

Yulaf kökü çox diqqətlə təmizlənir, kök bitkilərinə zərər vermək mümkün deyil, çünki içlərindən süd suyu axır. Kök bitkiləri zəif saxlanılır, buna görə də lazım olduqda çıxarılır, son toplama sabit donların başlamasından bir neçə gün əvvəl aparılır. Hər cərgənin yaxınlığında yivlər kök məhsulunun dərinliyinə qədər qazılır, sonra üstləri tərəfindən çəkilir və sonradan çıxarılır. Kök bitkiləri yaş qumla dolu qutulara qoyulur və zirzəmidə və zirzəmidə saxlanılır.