Bibər

Mündəricat:

Video: Bibər

Video: Bibər
Video: 🔥Qış üçün İÇİ DOLDURULMUŞ YAŞIL BİBƏR TURŞUSU🔴SUPER RESEPT👌🔥ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ НА ЗИМУ 2024, Bilər
Bibər
Bibər
Anonim
Image
Image
Bibər
Bibər

© Nicholas Han / Rusmediabank.ru

Latın adı: Capsicum boşluğu

Ailə: Göyərtəsi

Kateqoriyalar: Tərəvəz bitkiləri

Bibər (lat. Capicum annuum) Solanaceae ailəsinin birillik bitkisidir. Mədəniyyət Avropa ölkələrində, xüsusilə Bolqarıstan, Yunanıstan, İtaliya, Macarıstan, Rumıniya və Yuqoslaviyada geniş yayılmışdır və Rusiyada da becərilir.

Mədəniyyətin xüsusiyyətləri

Bibər (çeşid - tərəvəz) çox dallı kök sisteminə malik bir illik bitkidir, köklərin böyük bir hissəsi torpağa 60-80 sm dərinliyə enir, üfüqi olaraq 1,5 m -ə qədər uzanır. Gənc gövdələri yumşaqdır. və şirəli, olgunlaşma dövrü ilə meyvələr bazada rənglənir. Yarpaqları yuvarlaq, iti və ya ürək formalı, hamar, yaşıl və ya zeytun ağacının üstündə yerləşir.

Çiçəklər böyük, tək və ya cüt, təkər şəklindədir, dəstə şəklində toplanır. Ağ, sarı, bənövşəyi və ya yaşıl rəngli Corolla. Meyvə, çeşiddən asılı olaraq, narıncı, qırmızı, sarı, yaşıl və hətta qəhvəyi ola biləcək yalançı çox toxumlu bir giləmeyvədir. Meyvənin çəkisi 25 ilə 250 q arasında dəyişir, forması kuboid, konusvari, silindrik, oval, ürək formalı və s.

Böyümək şərtləri

İstiot və işığa ehtiyac duyan bir bibər, günəşin yaxşı işıqlandırdığı və küləkdən qorunan yerlərə üstünlük verir. Zəngin mineral tərkibi və pH 6, 0 - 7, 0 olan torpaqlar yüngül, üstünlük təşkil edir. Asidik torpaqlar əvvəlcədən əhəng tələb edir. Ən yaxşı prekursorlar yaşıl peyin, xiyar, kələm, soğan, balqabaq, yerkökü və tərəvəz iliyidir. Kartof, pomidor, badımcan və fizalisdən sonra bibər əkmək arzuolunmazdır.

Fidan yetişdirmək, açıq yerə əkmək

Fidan üçün bibər əkilməsi fevral ayının ikinci ongünlüyündə aparılır. Bitkinin toxumlarının əkin əvvəli müalicəyə ehtiyacı var: əvvəlcə kalium permanganatın zəif bir həllində saxlanılır, sonra beş saat isti suya qoyulur və sonra nəmli bir parça və ya cuna ilə sarıncaya qədər bükülür. Bu prosedurları yerinə yetirmək daha erkən tumurcuqlar əldə etməyə imkan verəcəkdir.

Əkin, zərərvericilər, torf, humus və qumla örtülməmiş (2: 4: 1: 1) boş torpaqdan ibarət torpaq qarışığı ilə doldurulmuş və odun külü, karbamid və superfosfatla döllənmiş xüsusi qutularda aparılır. Bir çox bağbanlar bitkilərin yaxşı yığılmasına dözmədikləri üçün fərdi qablarda bibər əkməyi məsləhət görürlər. Ancaq buna baxmayaraq, əksər yaz sakinləri bu qaydaya riayət etmirlər və sonradan yığmaqla ümumi bir qabda fidan yetişdirirlər.

Əkin etdikdən dərhal sonra torpaq yaxşıca tökülür, plastik sarğı ilə örtülür və tumurcuqlar görünənə qədər isti bir yerə qoyulur. Bibər fidanı üçün optimal temperatur 25-27C-dir. Hər iki gündə bir dəfə, bitkilər bir sprey şüşəsindən isti su ilə püskürtülür. Bütün qaydalara riayət edərək, fidanlar təxminən bir -iki həftə ərzində görünəcək.

Fidanların ortaya çıxması ilə fidan qutuları pəncərələrə və ya başqa yaxşı işıqlı bir yerə köçürülür və film çıxarılır. Kifayət qədər işıqlandırma, bir qayda olaraq, çox arzuolunmaz olan fidanların uzanmasına səbəb olur. Fidanları işıqlandırmaq üçün floresan lampa istifadə edilməlidir. Fidanların kotiledon yarpaqları açıldıqdan sonra tam suvarma aparılır. Seçmədən əvvəl üst sarğı aparılmamalıdır.

Fidanlarda 1-2 həqiqi yarpaq görünəndə fidanlar ayrı qablara batırılır. Fidanlar bir çəngəl ilə diqqətlə qazılır və bir parça torpaq ilə birlikdə qutudan çıxarılır. Dalış edərkən, fidanın kökünün yapışmadığını diqqətlə izləmək lazımdır.

Seçimdən 7-10-cu gündə nitrofosfat və mullen məhlulu ilə ilk qidalanma aparılır. Sonra, həftədə bir dəfə, fidanlar rizoplan məhlulu ilə suvarılır. Açıq yerə fidan əkmədən 2 həftə əvvəl, bitkilər qabları təmiz havaya apararaq sərtləşir. Mərkəzi Rusiyada bibər fidanlarının əkilməsi may ayının üçüncü ongünlüyündə aparılır. Əkinlər arasındakı məsafə ən az 35-40 sm, satırlar arasında isə 45-50 sm olmalıdır.

Baxım

Daimi və vaxtında suvarma, alaq otları və qidalanma tərəvəz bibərinə qulluq etməyin əsas vəzifələridir. Kök sisteminə zərər verməmək üçün bitki gövdəsinin yaxınlığındakı torpağı gevşetmək lazımdır. Uzun boylu nümunələr bağlanır və saplarda və ögey uşaqlarda çəngəldə görünən ilk çiçək çıxarılır. Günəşdə bitkilər nəfəs ala bilən bir materialla örtülmüşdür. Zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı vaxtaşırı profilaktik müalicə aparın.

Tövsiyə: