2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Cephalophora (lat. Cefalophora) - Asteraceae ailəsinin bir illik bitkisi və ya Compositae. Bitkinin cinsi Mərkəzi Amerika hesab olunur. Təbiətdə sefalofora dağlıq subtropik bölgələrdə rast gəlinir. Amerikada, Qərbi Avropada, Orta Asiyada və Rusiyanın cənub zonasında geniş becərilir. Urals və Sibirdə sefalofora, baharatlı-aromatik bir bitki olaraq şəxsi ev sahələrində becərilir.
Mədəniyyətin xüsusiyyətləri
Cephalophora, torpağın dərinliyinə gedən, çox dallı bir kök ilə 75 sm hündürlüyə qədər olan birillik ot bitkisidir. Yarpaqları tünd yaşıl, lanceolate, seyrək dişli və ya bütün kənarlı, alternativ, kiçik tomentoz tükləri ilə tüylü, kiçik nöqtəli bezlər ilə örtülmüşdür, sapları yoxdur. Çiçəklər kiçik, sarı rəngdədir, tək başlıqlı sferik inflorescences -də toplanmışdır. Meyvə 1,5 mm uzunluğa qədər tünd qəhvəyi bir acendir.
Böyümənin incəlikləri
Sefaloforanın torpaq şəraiti üçün xüsusi tələbləri yoxdur, lakin becərilməsi üçün münbit, boş, yüngül, orta dərəcədə nəmli, neytral torpaqları olan ərazilərin ayrılması məsləhət görülür. Yer günəşlidir, açıq iş kölgəsi mədəniyyətin normal inkişafına mane olmayacaq. Cephalophora boşluğu sevir, boş yerlərdə kollar daha möhtəşəm, həcmli və cazibədar görünür. Cephalophora iyun -iyul aylarında, ümumiyyətlə 25-35 gün ərzində çiçək açır.
Mədəniyyət toxumlarla yayılır. Toxum cücərməsi 4-5 il davam edir. Toxumlar çox miqdarda avqustun sonu - sentyabrın əvvəlində yetişir. Toxumlar birbaşa açıq yerə əkilir, fidan üsulu qadağan edilmir. Əkin üçün optimal vaxt may ayının əvvəlidir. Toxum dərinliyi 0,2-0,5 sm-dir, fidanlar əkildikdən bir həftə sonra görünür. Gənc bitkilər qısa müddətli donlara da dözə bilmirlər, buna görə də gecələr sığınacaqlara ehtiyacları var. Yetkin sefaloforlar üçün gecə soyuq havalar heç bir zərər verməyəcək. Fidanlarda 1-2 həqiqi yarpaq göründükdən sonra bitkilər arasında 30-40 sm məsafə qoyularaq incələşdirilir.
Məhsul yığımı
Sefaloforlar kütləvi çiçəkləmə dövründə yığılır. Dərman və qida məqsədləri üçün çiçəklər, gövdələr və yarpaqlar yığılır. Bitkilər 10-15 sm yüksəklikdə kəsilir. İş parçaları yaxşı havalandırılan otaqda asılmış vəziyyətdə qurudulur, birbaşa günəş işığından qorunur və sonra üyüdüləndən sonra kağız torbaya qoyulur. Sefalofora çiçəkləri ayrı saxlanılır.
Tətbiq
Cephalophora yeməkdə, xalq təbabətində və dekorativ bağçılıqda geniş istifadə olunur. Bundan əlavə, quru çiçəklər qış buketləri yaratmaq üçün istifadə olunur. Sefaloforanın hava hissəsi bitkilərdə ətirli efir yağının olması ilə əlaqəli təzə çiyələklərin xoş ətirinə malikdir.
Cefalophora maddələr mübadiləsinə faydalı təsir göstərir, buna görə də tez -tez müxtəlif dərman balzamlarının istehsalı üçün istifadə olunur. Yeməkdə bitkilər birinci və ikinci yeməklər, salatlar və spirtli və alkoqolsuz içkilərin dadını vermək üçün istifadə olunur. Kiçik miqdarda, sefalofora çörək və unlu şirniyyat məhsullarına, marinadlara və souslara əlavə olunur.
