2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Bir çox xalq gil qablara digər adi ev əşyalarından daha çox əhəmiyyət verirdi. Bu şey bəzən ritual xarakter daşıyırdı. Bir gəmidə bütün 4 təbii element istehsalda iştirak edir: torpaq, od, su, hava. Atışma zamanı xüsusi güc verilir. Gil həyat mədəniyyəti nə vaxt ortaya çıxdı?
Bir az tarix
Ekspedisiya zamanı Çində qədim mədəniyyət qalıqları aşkar edildi. Torpaq gəmilərinin yaşı 20 min ildir. Rusiyada oxşar əsərlər XII minilliyə aiddir. Uzaq Şərqdə, Transbaikaliyada aparılan qazıntılar zamanı tapıldı.
Saxsı qablar Rusiyada hər zaman tələb olunur. Hər yaşayış məntəqəsinin öz ustad dulusçusu vardı. Məhsullar həm kasıblar, həm də zənginlər arasında eyni dərəcədə tələb olunurdu.
Qazanlar sobada kələm şorbası, şorbalar, ikinci yeməklər və sıyıq bişirmək üçün istifadə olunurdu. Kvass, mead, pivə, süd, su qablarda və krinkalarda saxlanılırdı. Toplu məhsullar üçün daha böyük qablar istifadə olunurdu.
Qiymətli metallardan (qızıl, gümüş) hazırlanmış qabların yaranması ilə qalay, gil qablar kasıblar üçün sadə variantlarda hazırlanırdı. İndiyə qədər yaşlı nəslin daxmalarında belə ev əşyaları tapa bilərsiniz.
Maraqlı bir fakt, kilsə memarlığında şüşəli qabların istifadəsidir. Məbədlərin divarları içərisində xidmət zamanı səsləri gücləndirmək üçün yerləşdirilmişdi. Memarlıq obyektlərinə Nijni Novqorod, Moskva, Veliky Novqorod kafedrallarında rast gəlinir.
Daş sobaların qaz, elektrik sobaları ilə yerdəyişməsi keramika mangal almaq ehtiyacını azaldıb. Ancaq son illərdə saxsı qabların populyarlığının artması müşahidə olunur.
Məişət fərziyyələri
Təbii materiallardan hazırlanan qabların insanlar üçün faydalı olması ilə bağlı bir neçə fərziyyə var:
1. Ətraf mühit. Oksidləşdirici proseslərin olmaması, toksinlərin bədənə daxil olmasını istisna edir. Qədim dövrlərdə gil qablardan yemək qanı təmizlədiyinə inanılırdı. Qəzaya uğrayanda, obyektlər ətraf mühiti zərərli maddələrlə çirkləndirmədən orijinal vəziyyətinə qayıdır.
2. Enerji. Üst qatdakı təbii material Yerin və Kosmosun güclü enerjisini toplayır. Ustanın əlləri bazaya toxunduqda, müsbət emosiyalar və əhval -ruhiyyə qablara köçürülür. Rus sobasında bişirmə prosesində yeməklər odundan çıxan atəş enerjisi ilə zənginləşdirildi. Tüstü qoxusu xüsusi bir ətir verirdi.
3. Psixoloji. Gözəl məhsullar estetik qavrayışı sevindirir. Genetik yaddaş, yeməyin dadlı olduğunu söyləyir. Dərnəklər rahat bir ev, etibarlı qorunma və ocağın istiliyi ilə yaranır. Dulusçunun işi ustanın şəxsiyyətinin harmoniyasını yaradır. Balanssızlıq məhsulun qırılmasına və ya düzensiz formaya səbəb olur. Buna görə də, uğurlu istehsal prosesi müsbət münasibətlə əlaqədardır.
Bu amillər müasir dünyada elmi olaraq təsdiqlənir.
Elmi faktlar
Çömçə bir neçə saat ərzində yavaş -yavaş soyumaqla öz daxilində istilik toplaya bilir. Məhsulların öz şirələrində vahid qaynama prosesi var. Bəzən mayenin ayrılmasının ilkin mərhələsi üçün 2-3 yemək qaşığı su əlavə olunur. Tam bişirildikdə, qab 20 dəqiqə qapaq altında qalır. Bu texnika dadını yaxşılaşdırır.
Zərif istilik müalicəsi vitaminlərin çoxunu orijinal formada saxlayır. Mineral tərkib məhsulların içərisində qalır, bulyona buraxılmır.
Gözenekli quruluş əvvəlcə yemək zamanı artıq suyu udur və soyuduqda geri qaytarır. Yemək sulu qalır, maddələrin dadı dəyişmir.
Toplu, maye məhsulları saxsı qablarda saxlamaq küflü göbələklərin və zərərli böcəklərin yaranmasının qarşısını alır. Bal, bitki çayları saxlayır, bəzən müalicəvi xüsusiyyətlərini artırır. Soyuducu olmadan süd daha uzun müddət turş olmaz. Soyudulmuş içkilər: kvas, meyvə içkisi isti bir gündə sərinliyini qoruyur.
Diyetisyenler qaynadılmış yeməyin faydalı olduğunu sübut etdilər. Qızardılmış, qaynadılmış, bişmiş məhsullardan keyfiyyətcə çox irəlidədir.
Növbəti məqalədə qulluq, yemək qaydalarını nəzərdən keçirəcəyik.
Tövsiyə:
Oleander: Xüsusiyyətləri Və Qayğı
Oleander - bu həmişəyaşıl kol kol ailəsinə aiddir
Alça Keçə: Becərmə Xüsusiyyətləri
Keçiş albalı nəhəng albalı növlərinin böyük bir ailəsinə aiddir. Buna baxmayaraq, çoxdan yabanıdan bağlarımıza köçdü. Bağbanlar, adi albalıdan daha yüksək olan yüksək şaxta müqavimətinə, həm də meyvənin əla məhsuldarlığına və dadına görə yüksək qiymətləndirdilər
Mis Və Dəmir Sulfat: Tətbiq Xüsusiyyətləri
Dəmir və mis preparatları çox fərqlidir və fərqli məqsədlər üçün istifadə olunur. İş üçün hansı dərmanı seçəcəyinizi və hansı nisbətdə istifadə edəcəyinizi bilməlisiniz. Mis və dəmir sulfatın xüsusiyyətləri, rasionallığı və istifadə qaydaları haqqında danışaq
Bitki Budama Xüsusiyyətləri
Bağ gözəl və təəccüblü olsa da və müəyyən bir dizayn istiqaməti olsa da, cazibədar görünüşünü qorumağa kömək edən əsas şərtlər baxım və baxımdır
Ön Bağ: Tarix Və Fikirlər
Qısa daxili müharibələr dövründə, kiçik bir düşməni öz ərazilərinə buraxmamaq üçün, Fransızlar tərəfindən "palissade" adlandırılan taxta palisadalar quruldu. Sonradan onların yerinə sərt daş divarlar qoyuldu. O vaxtdan bəri, kosmosdan (küçələrdən) yaşayış binalarının hasarlanması "palisade" sözü olaraq adlandırılmışdır ki, bu da bizim üçün daha çox tanış olan sözlərlə sinonimdir: palisade, hasar çit, piket hasar, hasar, hasar. Qılıncoynatmanın hamısına palisad deyilir
