Chayote

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Chayote (lat. Sechium) - Balqabaq ailəsinin otsu bitkisi. Başqa bir ad Meksika xiyarıdır. Bitkinin vətəni Mərkəzi Amerika hesab olunur. Chayote qədim dövrlərdən bəri becərilir. Bu gün Kosta Rika chayote -un əsas təchizatçısıdır. Astek dilindən tərcümədə "chayotli" sözü "tikanlarla örtülmüş balqabaq" deməkdir və əslində bitki eyni zamanda balqabaq və xiyar kimi dad verir.

Mədəniyyətin xüsusiyyətləri

Chayote, tumurcuqları 20 m uzunluğa çatan çoxillik bir tırmanma bitkisidir. Fosullar uzununa yivlərlə təchiz olunmuş, bütün səthində zəif tünddür, antenlərlə dəstəyə yapışmışdır. Aktiv böyümə zamanı mədəniyyət 10 kq ağırlığa qədər 8-10 kök nodül meydana gətirir. Çeşiddən asılı olaraq kök yumruları yaşıl, açıq yaşıl, sarı və ya ağ ola bilər. Yumruğun əti həmişə ağ rəngdədir, toxuması kartofun ətinə bənzəyir.

Yarpaqları geniş, yuvarlaq, ürək şəklində bir baza ilə, 10-25 sm uzunluğunda, sərt tüklü tüylü, 3-7 uclu loblu. Çiçəklər yaşılımtıl və ya kremli, bir cinsli deyil. Corolla kiçikdir, diametri 1 sm (artıq deyil). Kişi çiçəklər fırçalarda toplanır, dişi çiçəklər təkdir. Meyvəsi 7-20 sm uzunluğunda yuvarlaq və ya armud şəkilli bir giləmeyvə, nazik, möhkəm və parlaq bir dəriyə malikdir, çox vaxt çıxıntıları və ya uzununa yivləri vardır. Meyvənin çəkisi 100 q ilə 1 kq arasında dəyişir. Bir meyvədə bir böyük oval toxum var.

Böyümək şərtləri

Chayote torpaq şərtlərinə görə seçici deyil, hər hansı bir torpaqda, hətta kasıb torpaqlarda normal inkişaf edə bilər, ancaq yalnız yüngül, çəmən, çernozemik və ya torflu, yaxşı qurudulmuş torpaqlarda böyük məhsul verir. Chayote, yaxşı gübrələnmiş sahələrə müsbət təsir göstərir. Şoran, ağır, sıxılmış və asidik torpaqların mədəniyyətinə Dözmür. Chayote işığı sevən bir bitkidir və onu günəşli ərazilərdə yetişdirmək üstünlük təşkil edir. Yüngül açıq işlərin qismən kölgəsi qadağan deyil.

Eniş

Bütün chayote meyvələri əkin materialıdır. Toxumu meyvədən çıxarmamalısınız, çünki canlılığını itirir. Meyvələr geniş hissəsi aşağıya doğru meylli bir vəziyyətdə, martın ortalarında istixanalarda və ya bir filmin altında olan fidan qablarında əkilir. Meyvənin üst ucu torpaq substratı ilə açılmamalıdır. Əkin etdikdən sonra torpaq isti su ilə yaxşıca tökülür. Meyvələrin ilk cücərtiləri 5-7 gün ərzində verir. Chayote çox sayda tumurcuq meydana gətirərkən kifayət qədər tez böyüyür. Bu səbəbdən, mədəniyyət, meyvəsiz tumurcuqların sistematik şəkildə budanması ilə bir kafes üsulu ilə yetişdirilir.

Mərkəzi Rusiyada, chayote yalnız ocaqlarda və ya istixanalarda yetişdirilir, tez -tez qablarda ev bitkisi kimi. Chayote meyvələrini payızda mağazalarda və bazarlarda almaq olar. Bahara qədər qorumaq üçün 5-10 ° C-dən çox olmayan bir otaqda qoyulur. Chayote yetişdirmək üçün yer əvvəlcədən hazırlanır: torpaq qazılır, üzvi və mineral gübrələrlə, məsələn, çürük peyin və nitrofosla doldurulur. Ayrıca, sapın büküləcəyi bir dəstək də əvvəlcədən hazırlanır.

Baxım

Chayote baxımı suvarma, gevşetmə və sarğıdan ibarətdir. Bitkiləri mütəmadi olaraq isti və çirklənmiş su ilə sulamaq vacibdir, kök yaxınlığındakı torpağın qurumasına icazə verilməməlidir. Soyuq suyun istifadəsi fərqli bir təbiətdəki çürük görünüşünü təhdid edir. Üst paltar mövsümdə 2-3 dəfə aparılır, bu məqsədlə mineral gübrələrin əlavə edildiyi bir mullen həlli idealdır. Bitki 70-80 sm yüksəkliyə çatanda kirpiklər sıxılır və 2-3 sağlam və güclü tumurcuq buraxılır.

Məhsul yığımı və saxlanması

Chayote qısa bir gün bitkisidir, lakin buna baxmayaraq çiçəkləmə yalnız sentyabr ayında baş verir. Meyvələr ilk şaxta meydana gələnə qədər tumurcuqlarda qala bilər. Bir bitkidən meyvələrin məhsuldarlığı təxminən 60-80 meyvə ola bilər. 5-10C temperaturda meyvələr bahara qədər keyfiyyətlərini itirmədən yaxşı saxlanılır. İkinci ildə bir bitkidən 300 -ə qədər meyvə əldə etmək olar. Gənc tumurcuqlar yemək üçün də istifadə olunur.