Cantaloupe

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-07 15:50

Latın adı: Cucumis melo var. cantalupensis

Ailə: Balqabaq

Başlıqlar: Meyvə və giləmeyvə bitkiləri

Cantaloupe (lat. Cucumis melo var.cantalupensis) - bir növ qovun, Balqabaq ailəsinin nümayəndəsi. Bu gün qovun isti iqlimi olan bir çox ölkədə, xüsusilə Taylandda becərilir. Digər adlar Amerika cantaloupe, cantaloupe və ya tay qovunudur.

Mədəniyyətin xüsusiyyətləri

Cantaloupe, bütün səthlərində sərt tüklərlə örtülmüş, yuvarlaq, gövdəli bir otsu bitkidir. Kök uzunluğu 1 ilə 3 m arasında dəyişir, kök sistemi kök kökdür, əsas kök güclüdür, yanal budaqlar çoxdur - 25-30 sm dərinliyə qədər uzanır., ürək formalı və ya yuvarlaq, bütöv və ya parçalanmış, növbə ilə düzülmüş, uzun yuvarlaq üzlü qaba tüylü petioles ilə təchiz olunmuşdur.

Çiçəklər sarı, müntəzəm, olduqca böyükdür, beş üzvlü perianth və huni şəkilli onurğa-ləçəkli corolla ilə. Meyvələr yuvarlaq, yastı və ya seqmentlidir, sarı-yaşıl rəngli sıx zolaqlı hamar və ya torlu siğilli dəriyə malikdir. Meyvənin pulpası şirəli, parlaq narıncı və ya narıncı, tender, şirin, aromatikdir. Meyvələr uzun məsafəli nəqliyyata asanlıqla dözə bilər, lakin uzun müddətli saxlama ilə öyünə bilməzlər. Rusiyada iki növ qovun qeydə alınmışdır, digər ölkələrdə isə daha çoxdur.

Böyüyür

Cantaloupe və ya Tay bostanı isti bir iqlimə üstünlük verir. Uğurlu becərmə üçün ən azı 2, 5-3 aylıq gündəlik temperatur 23-27C olmalıdır. Mədəniyyət torpaq şərtlərinə görə tələbkardır, torpaqlar yüngül, boş, qurudulmuş, orta dərəcədə nəmli, qumlu və ya qumlu, pH 5, 5-6. Məkan tercihen günəşlidir, qalın kölgə bütün qovun növləri üçün kontrendikedir. İşıq çatışmazlığı olan ərazilərdə bitkilər qüsurlu hiss edir, tez -tez çürük və müxtəlif zərərvericilərdən təsirlənir.

Cantaloupe və ya toxum fidanı əkərkən, bitkilərin böyüdükcə xeyli əraziləri tutan uzun kirpiklər meydana gətirdiklərini nəzərə almaq lazımdır. Qovun üçün ayrılan sahə 15-20 sm dərinlikdə qazılır və çürük peyin və ya kompost gətirilir. Torpaqdan bağ zibilini və alaq otlarının köklərini çıxarmaq məsləhətdir. Peyin qatına qoyulmuş torpaqdan kiçik kurqanlar əmələ gətirmək də mümkündür. Torpağın daha sürətli istiləşməsi üçün üstünə bir parça plastik sarğı qoyulur. İsti torpaq, uğurlu cücərmə və fidanların erkən sağ qalmasının açarıdır.

Cantaloupe fidanında yetişdirilməsi tövsiyə olunur. Əkin aprelin sonlarında - mayın əvvəlində, yəni açıq yerə fidan əkmədən bir ay əvvəl aparılır. Toxumları qida qarışığı ilə doldurulmuş torf qablarına əkmək üstünlük təşkil edir. Bu, əkin zamanı fidanların kövrək kök sistemini pozmamağa imkan verəcəkdir. Əkin iyun ayının əvvəlində bir-birindən 30-35 sm məsafədə yerləşən əvvəlcədən qurulmuş kurqanlarda aparılır. Əkindən dərhal sonra gənc bitkiləri bolca sulamaq lazımdır, sonra torpaq quruduqca suvarma aparılır. kök. Su tökülməsinə icazə verilməməlidir.

Soyuq hava başlayanda bitkilər bir filmlə örtülmüş tel və ya hər hansı digər örtük materialı ilə örtülür. Bitkilərdə çiçəklərin görünməsi ilə sığınacaq çıxarılır, əks halda böcəklər onları tozlandıra bilməyəcək. Yabanı otlar, xüsusilə əkildikdən sonra ilk 2-3 həftə ərzində lazım olduqda çıxarılır. Çiçəklənmədən dərhal sonra qovun fosfor və kalium gübrələri ilə qidalanır. Bitkilər yavaşca böyüyərsə, az miqdarda çürük peyin və azot gübrələri torpağa tətbiq olunur.

Tətbiq

Cantaloupe əla dadı və ətirinə malikdir, təzə istehlak edilir və müxtəlif meyvə və tərəvəz salatlarının, desertlərin və tortların, xəmirlərin və digər xəmirlərin doldurulmasını hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bəzi ölkələrdə kantalop meyvələrindən bekmes adlı bal, şirin mürəbbə, cem və şəkərli meyvələr hazırlanır. Yeməli yağ, qovun toxumlarından hazırlanır. Mədəniyyət xalq təbabətində də istifadə olunur, ürək -damar sistemi, mədə -bağırsaq sistemi, böyrək və qaraciyər xəstəliklərində faydalıdır.

Cantaloupe meyvələrində çox miqdarda askorbin turşusu var, buna görə də müntəzəm istifadəsi toxunulmazlığı artırır. Meyvənin bir hissəsi olan inosin, saç tökülməsini və bədəndə xolesterol yığılmasını maneə törədir, əlavə olaraq bu maddə toksinləri və çürük məhsullarını udur. Digər qovun növlərindən fərqli olaraq, qovun həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün vacib olan karotinlə zəngindir. Meyvələr hamilə qadınlar üçün də faydalıdır.