2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Barmaq kireç (lat. Citrus australasica) - Rutaceae ailəsinə aid olan və tez -tez Avstraliyalı Barmaq Kireç (ticarət adı Avstraliyalı Barmaq Kireç) və ya limon kürüsü olaraq adlandırılan meyvə məhsulu. Bu, bütün sitrus meyvələri arasında ən qeyri -adi və ekzotik bitkidir!
Təsvir
Barmaq kireçlərinin oval-silindrik xülya meyvələri diametri iki-üç santimetrə, uzunluğu isə on santimetrə çatır. Ağırlığa gəldikdə, bir meyvənin orta hesabla yüzdən yüz əlli qrama qədər çəkisi var. Digər sitrus meyvələri ilə müqayisədə, bu meyvələrin qabığı olduqca incədir və rəngi istədiyiniz qədər dəyişə bilər: qırmızı, bənövşəyi, qəhvəyi, narıncı, sarı, tünd qırmızı, yaşıl və hətta qara!
Meyvənin pulpası kifayət qədər çox sayda miniatür yuvarlaq hissələrdən əmələ gəlir və bu hissələrdə gözəl şirəsi ilə dolu vakuollar yerləşir. Bütün hissələr bir -birindən asanlıqla ayrılır ki, bu da barmaq kireç pulpasını vizual olaraq balıq kürüsünə bənzədir. Pulpa çox turş dadı ilə, demək olar ki, əhənglə eynidir və eyni zamanda gözəl bir sitrus qoxusuna malikdir.
Bu mədəniyyətin çiçəklənməsi gec payızda başlayır və yayda bitir və meyvələrin yetişməsi may-iyun aylarında baş verir. Və ABŞ -da barmaq kirpikləri oktyabrdan yanvar ayına qədər yığılır.
Harada böyüyür
Təbii şəraitdə barmaq kireçini yalnız Avstraliyanın şərqində, mənzərəli yağış meşələrində görmək olar. Xüsusilə Yeni Cənubi Uels və Kvinslend əyalətlərində çoxdur.
Avstraliyalılar bu bitkini keçən əsrin 90 -cı illərində ticari olaraq yetişdirməyə başladılar. Və son illərdə bu qeyri -adi mədəniyyət ABŞ -da görünməmiş populyarlıq qazandı - Kaliforniyada nəhəng barmaq ağacı əkinləri var, lakin buna olan tələbat hələ də təklifi əhəmiyyətli dərəcədə üstələyir. Bir sözlə, bu mədəniyyətin çox yaxşı perspektivləri var! Bu gündən etibarən artıq beş barmaq kireç çeşidi qeydə alınmışdır!
Tətbiq
Barmaq kireç pulpası çoxlu yeməklərin ayrılmaz hissəsidir. Ən yaxşı Avstraliyadakı restoranların aşpazları da bundan fəal istifadə edirlər! Yalnız salatlarda, şorbalarda və ya garnitür kimi çox yaxşıdır - barmaq kireç pulpasından hər cür balıq və ət yeməkləri üçün əla bəzəklər əldə edilir.
Bəzən yeməkdə meyvənin ləzzəti də istifadə olunur, həm də bu mədəniyyətin yarpaqları - ikincisi olduqca güclü və ləzzətli sitrus aroması ilə öyünə bilər və salatlarda fəal şəkildə istifadə olunur və bəzi yumşaq reseptlərə daxil edilir. içkilər.
Barmaq kireçləri hələ də möhkəm bir paylama sahəsi ilə öyünə bilmədiyi üçün hələ kifayət qədər öyrənilməmişdir. Ancaq indi də limon turşusu və C vitamini ilə çox zəngin olduğuna heç bir şübhə yoxdur, amma praktiki olaraq şəkər yoxdur.
Əks göstərişlər
Barmaq kireç istifadə edərkən fərdi dözümsüzlük istisna edilmir, buna görə də ehtiyatlı olmaq zərər vermir.
Böyümə və qayğı
Barmaq kireç kiçik şaxtalara dözə bilir, lakin becərilməsi üçün nəzərdə tutulan torpaq, əlbəttə ki, müxtəlif qida maddələri ilə zənginləşdirilməlidir. Reproduksiyaya gəldikdə, bu məhsul həm toxumdan, həm də şlamdan və ya sitrus meyvələrinin digər növlərindən peyvənd olunmaqla yetişdirilə bilər.
Bir barmaq kireç əkərkən, son dərəcə yavaş böyüdüyünə hazır olmaq vacibdir - tam yetkinliyə çatmadan on beş il asanlıqla keçə bilər.
Tövsiyə:
Barmaq çöküntüsü
Barmaq balığı (lat. Carex digitata) - eyni adlı Sedge (lat. Cyperaceae) ailəsindən Sedge (lat. Carex) cinsinin parlaq yaşıl otsu çoxillik bitkisi. Barmaq çöküntüsü, bağçanın kölgəli sahələrini bəzəmək üçün istifadə edilə bilən olduqca sevimli bir bitkidir.
Barmaq Kökü Və Ya Dactyloriza
Parmak kökü və ya Dactyloriza (lat. Dactylorhiza) - Orkide ailəsinin botanikləri tərəfindən sıralanan çoxillik ot bitkiləri cinsi (Latın Orchidaceae). Torpağa ehtiyacı olmayan epifit olan əksər orkide növlərindən fərqli olaraq, bu cinsin bitkiləri, əksər flora kimi yerdə də yaşayır.
Kafir Kireç
Kafir kireç (lat. Sitrus hystrix) - Rutovye ailəsinin nümayəndəsi olan meyvə məhsulu. Təsvir Kafir kireç meyvələri orta limon ölçüsündə olan bir bitkidir. Hamısı çox tünd yaşıl bir dəri ilə örtülmüşdür. Harada böyüyür Kafir kireği Cənub -Şərqi Asiyada (Taylanddan, həmçinin Laos, Malayziya və İndoneziyadan) doğma bir bitkidir.
Fuchs Barmaq Kökü
Fuchs dırnağı (lat. Dactylorhiza fuchsii) - planetdəki Orkide ailəsini (Latın Orchidaceae) təmsil edən Palchatokorennik və ya Dactyloriza (Latın Dactylorhiza) cinsinə aid çoxillik ot bitkisidir. Bitki, torpaqda məskunlaşan və yerin səthində sıx gövdələr, bir neçə lanceolate yarpaqları və orkide çiçəklərinin ənənəvi quruluşuna malik olan və sıx aralı olan kiçik çiçəklərdən əmələ gələn konik bir çiçək açan mürəkkəb bir kök sisteminə malikdir.
Barmaq Kərəviz
Barmaq rhubarb (lat. Reum palmatum) - Karabuğday ailəsinin Rhubarb cinsinin çoxillik ot bitkisi. Ən yaxın qohumu, dərmanlı kərəviz kimi, Çin Xalq Respublikası ərazisində təbiətdə yaşayır. Hal -hazırda həm evdə, həm də Rusiyada becərilir, lakin daha çox Sibirdə.
