2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Balzam tansy (lat. Tanacetum balsamita) - Asteraceae ailəsinin Tansy cinsinə aid çoxillik otlar və kollar növü. Bağbanlar və bağbanlar arasında məşhur olan ədviyyatlı, aromatik və dərman bitkisidir. Təbiət sahəsi - Rusiyanın Avropa hissəsi, Urals, Sibir, Qafqaz, Orta Asiya və Qərbi Avropa.
Mədəniyyətin xüsusiyyətləri
Balsamik tansy, bir neçə qeyri -səlis yivli gövdəsi və böyüdükcə oduncaq halına gələn budaqlı bir rizomu olan çoxillik ot və ya kol ilə təmsil olunur. Bitki boyu 30 ilə 150 sm arasında dəyişir, yarpaqları boz-yaşıl və ya tünd yaşıl, tünd, incə dişli, ətirli, elliptik və ya oval formadadır. Aşağı yarpaqları petiolat, yuxarı yarpaqları isə oturaqdır.
Çiçəklənmə, nadir hallarda tək (bir qayda olaraq vəhşi nümayəndələrdə) sıx corymbose inflorescences-də toplanan 10-60 çiçəkdən ibarət sarı və ya solğun sarı zənbillərdir. Meyvə bir tac və 5-8 uzunlamasına qabırğa ilə təchiz edilmiş bir acenedir. Toxumlar kiçikdir. Bağ formaları ümumiyyətlə toxum əmələ gətirmir. Balsamik tansy, quraqlığa və kölgəyə dözümlü bir bitkidir.
Böyüyür
Balzam tansyinin becərilməsi heç bir xüsusi problem yaratmır. Hətta 20 il əvvəl, bitki bağ və bağ evlərində tez -tez qonaq idi, möcüzəvi müalicəvi və qida xüsusiyyətlərinə malik olduğu üçün bu gün ona olan maraq azaldı və boşa çıxdı. Məhsul yetişdirmək asandır, münbit torpağa ehtiyac yoxdur və kölgədə yaxşı inkişaf edir. Bununla birlikdə, ən yaxşı nəticələr boş, qurudulmuş və üzvi gübrəli torpaq olan günəşli ərazilərdə əldə edilə bilər. Bu vəziyyətdə, tansy sulu yaşıl bir kütlə meydana gətirir.
Balsamik tansy, xüsusilə aktiv böyümə dövründə qidalanma və suvarmaya cavab verir. Gübrələr həm mineral, həm də üzvi ola bilər. Yabanı otların gevşetilməsi arzuolunandır, bu prosedurlar bitkilərin inkişafına da müsbət təsir göstərəcəkdir. Tansy transplantasiyasına ehtiyac yoxdur, uzun illər eyni yerdə böyüyə bilər.
Balsamik tansy, toxumlarla yayılır, rizomları bölür və sapları kəsir. Toxumların hazırlanması lazım deyil. Tansy yazda (aprelin sonu - mayın əvvəlində) və ya payızda (avqustun sonu - sentyabrın əvvəlində) əkilir. Yazda əkin edərkən fidanlar 2-3 həftə ərzində görünür. Gənc bitkilər şaxtaya davamlıdır. Tansy bölünməsi yazda aparılır. Bunun üçün ikiillik bitkilər diqqətlə qazılır, hissələrə bölünür və köçürülür. Əkin dərinliyi - 8-10 sm.
Tətbiq
Balsamik tansy həm yeməkdə, həm də tibbdə istifadə edilən qiymətli bir bitkidir. Qida məqsədləri üçün gənc yarpaqlar və çiçəklər istifadə olunur. Şirniyyat və şirin yeməklər, kvas, balıq konservləri, pendir və kəsmik kütlələrinin istehsalına əlavə olunur. Tansy yarpaqları tərəvəz salatları da daxil olmaqla müxtəlif içkilər və yeməklərin dadına baxmaq üçün istifadə olunur.
Xalq təbabətində tansy infuziyaları analjezik və anthelmintic kimi istifadə olunur. Çox komponentli aromatik çaylar tez -tez nanə, kəklikotu, oregano və digər faydalı otlardan ibarət olan tansydən hazırlanır. Tansy yarpaqları ilə doldurulmuş zeytun yağından hazırlanan sözdə balzam yağı xüsusilə qiymətlidir. Yaraların və müxtəlif növ hematomların tez sağalmasına kömək edir.
Tövsiyə:
Balzam
Balzamin də aşağıdakı adlarla tanınır: səbirsiz, yüngül, toxunma və hətta "yaş Vanka". Balzam Balsamik ailəsinə aid edilməlidir. Bu bitkinin vətəni Şərqi Asiyadır. Bu bitkinin yetişdirilməsi olduqca asandır, lakin hər halda müəyyən qaydalara riayət edilməlidir.
Şimal Tansy
Şimal tansy Asteraceae və ya Compositae adlanan ailənin bitkilərindən biridir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənəcək: Tanacetum boreale Fisch. ex D. S. Şimal tansy ailənin adının özünə gəlincə, Latınca belə olacaq: Asteraceae Dumort.
Tansy
Tansy (lat. Tanacetum) - Asteraceae ailəsinin çoxillik ot bitkiləri və kolları cinsi. Cinsə 70 -dən çox növ daxildir, digər mənbələrə görə - 120 növ. Rusiya Federasiyasında təxminən 30 növ böyüyür. Cins olduqca böyükdür, lakin hələ də narahat deyil, tez -tez Pirethrum, Yarrow və hətta Krizantem cinsinin bəzi nümayəndələri buna daxildir.
Tansy'nin üstünlükləri
Rus tarlalarının sakini və yaz kotteclərinin alaq otu olan Pizhma bitkisi tibbdə geniş istifadə olunan müalicəvi xüsusiyyətləri ilə tanınır. Ancaq tansy də insan tərəfindən ləyaqətsiz olaraq unudulmuş bir sıra kulinariya üstünlüklərinə malikdir. Ancaq köhnə günlərdə tansy yarpaqları müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında çox fəal istifadə olunurdu
Balzam Və Ya Toxunma
"Balzam və ya toxunma" kimi səslənən çiçəyin adı ilə maraqlandım. Onu yaxından tanımaq üçün ədəbiyyat axtarmağa başladım və bunun erkən uşaqlıqdan tanış bir çiçək olduğunu kəşf etdim. Həmişə bizimlə birlikdə geniş pəncərəmizdəki sadə bir çiçək qabında böyüdü, amma biz onu çox sadə və mehribanlıqla - "Vanka yaş" adlandırdıq. Parlaq qırmızı çiçəkləri orta ölçülü bir kolu çox əhatə etdi və yarpaqların kənarında dənəvər şəkər taxıllarına bənzər kristallar göründü. Onlar şirin idi, biz də
