2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Berqamot supermarketlərimizin rəflərində narıncı, pomelo, limon kimi sitrus meyvələrinin yanında tapılarsa, çox nadirdir. Daha çox satılan həmkarlarından fərqli olaraq, bu ekzotik özünəməxsus dadına görə praktiki olaraq yemir. Buna baxmayaraq, yalnız maraqlı kulinariya təcrübələrinə hazır olmayan, həm də belə hədsiz bir ev heyvanına sahib olan klassik qapalı çiçəkçiliyə meydan oxuyan qeyri -adi bitkilərin pərəstişkarları var. Bergamot da bu baxımdan istisna deyil. Beləliklə, bu maraqlı çoxillik bitkiyə daha yaxından nəzər salaq
Bergamotun mənşəyinin sirri
Bergamot uzun müddətdir ki, insanlar tərəfindən müxtəlif fəaliyyət sahələrində - yemək, ətriyyat, tibbdə istifadə olunur. Bununla birlikdə, elmi dairələrdə bitkinin mənşəyi ilə bağlı mübahisələr hələ də davam edir. Bəzi mənbələrə görə, portağal və sitron hibrididir, digər mənbələrə görə, onun atalarından biri şirin kireç limetta idi. Berqamotu hibrid bir növə deyil, bir çox bigaradia - narıncı və ya acı portağala aid edən mənbələr də tapa bilərsiniz.
Berqamotun doğulduğu yerin Cənub -Şərqi Asiya olduğu və görünüşünün Çin yetişdiricilərinə borcu olduğuna inanılır. Eyni zamanda adın həm italyan kökləri var, həm də türkcə izləri var. Çoxillik bitkilərin yayılma sahəsinə gəlincə, olduqca genişdir. Ağac yalnız İspaniya, Fransa, Yunanıstanın Aralıq dənizi sahillərində deyil. Argentina, Braziliya və hətta ABŞ -da bütün berqamot əkinləri var.
Bergamotun xüsusiyyətləri
Bergamot ağacı nisbətən qısadır. Təbii yaşayış yerində, orta hesabla, hündürlüyü təxminən 5 m -ə çatır və forma və ölçüsü portağala çox bənzəyir. Ağac sıx dallanır. Budaqların özündə demək olar ki, tikan yoxdur, ancaq yaşıl tumurcuqlar səxavətlə 10 sm -ə qədər uzun iti tikanlarla örtülmüşdür.
Bu həmişəyaşıl yaraşıqlı adamın çox dekorativ görünüşü var. Tac, bütün dəstələrdə qısa saplar üzərində toplanmış çox sayda oval formalı yarpaqlarla bəzədilmişdir. Dəri yarpaq boşqabının üstündə daha parlaq yaşıl rəng, daha az doymuş bir kölgə və altında mat bir səth var. Yarpaqları sitrus meyvələri üçün xarakterik bir qoxuya malikdir.
Bergamot mart-aprel aylarında çiçək açır. Qönçələr kiçikdir və çiçəklər kiçikdir, lakin çox sayda çiçək açırlar. Bitkinin ləçəkləri qarlı ağ rəngdədir, çiçəklər güclü şirin bir ətir yayır. Maraqlı bir detal - ağacın üzərində keçən ilin son məhsulu yetişərkən, eyni zamanda ağacın budaqları yeni çiçək açan çiçəklərlə səpilə bilər.
Bergamotda yuvarlaq, bir az armud şəkilli meyvələr var. Yetişdikcə qabığı sarıya çevrilir, lakin tez -tez yetişmiş meyvələr hələ də yaşılımtıl rəngə malikdir. Meyvənin qabığı hamardır. Bergamotun diametri təxminən 5-6 sm və hündürlüyü 6-7-dir.
Pulpa, digər sitrus meyvələri kimi, dilimlərə görə 12-14 seqmentə bölünür. Dadı çox turşdur və təzə istehlak edilmir. Ondan marmelad, qabığından isə mürəbbə hazırlanır. Dəridən efir yağı əldə etmək üçün də istifadə olunur və çayı dadlandırmaq üçün istifadə olunan bu yağdır.
Bergamot ev çiçəkçiliyində
Bergamotu ev heyvanı kimi əldə etmək istəyənlər üçün yaxşı xəbər, ekzotik növlər üçün olduqca iddiasız bir bitkidir. Məhdud yer şəraitində ağac yavaş-yavaş böyüyür və hündürlüyü 2 m-dən çox olmayacaq. Onun üçün evdə yaxşı işıqlandırılmış bir künc götürmək məsləhətdir. Böyüməni sürətləndirmək üçün qazana əlavə etmək və hətta bir qış bağçasında böyütmək məsləhətdir.
İsti dövrdə saxlamaq üçün optimal temperatur + 20 … + 24 ° C, soyuq mövsümdə isə + 15 … + 18 ° C olacaq.
Digər subtropik yerlilər kimi, berqamot da nəmlik baxımından seçicidir. Yaz və yaz aylarında çiləmə tövsiyə olunur. Bunun üçün suyu əvvəlcədən yığmaq lazımdır ki, həll olunsun və otaq istiliyinə yaxın olsun. Eyni qayda suvarma üçün də tətbiq olunur. Bu qaydaya məhəl qoymasanız, bitkinin yarpaqları saralacaq.
Böyüdükcə ağacın yenidən əkilməsi lazımdır. Gənc yaşda, bu hər il erkən yazda edilir. Gələcəkdə prosedur hər 3-4 ildən bir aparılır, lakin torpağın səthi təbəqəsi dəyişdirilməlidir.
Tövsiyə:
İstiridye Göbələyi şəhərətrafı şəraitdə
Bir çox insanlar, şampinonların öz yerlərində yetişdirilə biləcək yeganə göbələk olduğuna inanırlar. Ancaq başqa göbələklər də yetişdirilə bilər. Bu göbələklərdən biri istiridye göbələyidir. Bu gün onu yetişdirmək haqqında danışacağıq
Ölkədəki Ekzotik Bitkilər
Ölkədəki bitkilər ifadəsini eşidəndə, gözlərinizin önündə xiyar, yerkökü, pomidorlu istixanalar, ən pis halda, dandelion və yonca ilə bəzədilmiş bir qazon var. Ancaq bağ yalnız meyvə -tərəvəz "bitkisi" deyil, həm də hər hansı bir yay sakininin ən azı bir dəfə böyüməyə çalışdığı ekzotik bitkilər üçün bir yerdir. Ekzotik bitkilərin axtarılması, öyrənilməsi, yetişdirilməsi və onlara qulluq edilməsi olduqca maraqlı bir prosesdir və az adamı laqeyd qoyacaq
Bamya - Ekzotik Pəhriz
Rusiyada bamya populyarlığı hər il artır. Bağbanlar - həvəskarlar yaz evlərində bu ekzotik məhsulu yetişdirməkdən məmnundurlar. Mağazaların rəflərində tez -tez malvace ailənin qeyri -adi bir bitkisini tapa bilərsiniz. Bamya, gombo, bamiese və ya qadın barmaqları adını eşitsəniz, eyni bamyadan danışırıq, çünki planetimizin müxtəlif yerlərində bir çox ad var
Ekzotik Antoryum Baxım Baxımından Iddiasızdır
Parlaq, lakin baxımı asan bir qapalı bitkiyə sahib olmaq istəyirsinizsə, antoryuma daha yaxından baxın. Cənubi Amerikadan olan bu qonaq, şübhəsiz ki, iyul ayında bütün şöhrətində çiçək aça biləcək böyük, zəngin yaşıl yarpaqları və qeyri -adi çiçəkləri ilə diqqəti cəlb edəcək interyerdə yüksək bir vurğu olacaq
Pəncərədə Ekzotik Qəhvə
Səhər saatlarında bir fincan aromatik qəhvə içməyi sevməyənlər azdır (insanlar hansı ədəbiyyat hesab etsələr də). Yalnız bu içkinin dadı cazibədar deyil - qəhvə ağacı heç də cazibədar görünmür. Və xüsusilə gözəl olanı - evdə yetişdirmək olduqca mümkündür və ən səbirli yetişdiricilər əsl qəhvə meyvələrini gözləyə bilərlər
