Stress Və Xiyar

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Stressi təkcə insanlar yaşamır. Qeyri -adi şərtlərə düşən bitkilər də ruhdan düşür, xəstələnməyə başlayır və ya qoruyucu qabiliyyətlərini aktivləşdirirlər. Meyvənin acılığı ilə əlverişsiz həyat şəraitinə cavab verən xiyar istisna deyil

Əslən Hindistandan

İsti Hindistan tropiklərindən Rusiyaya köçən xiyar, havanın temperaturunun gün ərzində kəskin şəkildə dəyişə biləcəyini belə təsəvvür edə bilməzdi; üç və ya dörd həftə ərzində ilahi göylərdən bir dənə də olsun can verən bir damcı nəm tökülə bilməz və günəş də yarpaqları yandıraraq mərhəmətlə yandırmaz. Havanın belə gözlənilməzliyindən və xiyarın davranışını bu qədər tez dəyişə bilməməsindən, iqlimin boşluqlarına uyğunlaşaraq stresə düşür.

Cucurbitacins

Bir xiyar kömək üçün həkimə gedə bilmədiyi üçün özünü müdafiə etmək məcburiyyətindədir. "Cucurbitacin" adlanan saponinlərdən (bitki mənşəli azotsuz glikozidlər) birini buraxaraq özünü qoruyur.

Cucurbitacins dadsız, şirin və çox acıdır. Xiyarın müdafiə üçün seçdiyi sonuncu idi. Yalnız zəifliyini gözləyən mümkün düşmənlərdən qorunmaq üçün həyat şəraitindən razı qalmadıqda, meyvələrdə acı kukurbitasinlər toplayır. Bu acılıq itələyici rolunu oynayır, yəni böcəkləri və eyni zamanda insanı bitkidən qovur.

Yeri gəlmişkən, cucurbitacins yalnız xiyar deyil, balqabaq və balqabaq kimi bostan bitkilərini də toplayır. Bitkinin normal inkişafı ilə onların sayı azdır və tərəvəz yeyərkən hiss olunmur. Ancaq stresli vəziyyətlərdə daha çox maddə çıxarılır və tərəvəzlər acı olur.

Bir çox saponin kimi, cucurbitacins də suda həll olur. Buna görə də acı xiyarları zibil qutusuna atmaq lazım deyil. Onları suda saxlaya bilərsiniz, sonra acılıq azalacaq və xiyar çeynəyərkən xoş bir xırtıldayacaq.

Mütəxəssislər acı xiyarların asanlıqla duzlanıb turşu edilə biləcəyini söyləyirlər. O vaxta qədər, masada xidmət edildikdə, acılıq onlardan uzaqlaşacaq.

Stressin səbəbi

Xiyar stressinin bir neçə səbəbi var:

* Düzensiz və vicdansız suvarma (iki dəfə - səhər və axşam isti su ilə sulamaq lazımdır).

* Hava istiliyində kəskin azalma (gecələr bağçanı daha isti xiyarla örtmək lazımdır).

* Birbaşa günəş işığı ilə təmas müddəti (tropiklərdə xiyar ağacların kölgəsində gizlənmək üçün istifadə olunur və buna görə də birbaşa günəş işığına dözə bilmir. Buna görə də xiyar bağı mümkün qədər kölgələnməlidir.).

* Keyfiyyətsiz torpaq (torpaq azotla zəngin, boş və nəmli olmalıdır. Təzə kələm ilə suvarmayın).

* Keyfiyyətsiz toxum və ya cucurbitacin yığılmasına meylli sortlar (damazlıqçılar acı olmayan hibrid hibrid sortları yetişdirmişlər).

Stresə davamlı xiyar

Zəif inkişaf şəraitinin qisasını almaq üçün stresdən qorxmayan və acı toplamayan növlər inkişaf etdirilmişdir.

İstixanalarda becərilməsi üçün mütəxəssislər aşağıdakı xiyar növlərini tövsiyə edirlər: Karnaval, Ryabinushka, Bol, Topolek, Elektron. Hibrid növlər: Buyan, Yaşıl Dalğa, Çəyirtkə, Barmaqlı oğlan, Maryina Roscha, Qarışqa, Chistye Prudy.

Donskoy, Nezhensky, Vyaznikovsky, Muromsky kimi populyar növlər stresə meyllidir. Ancaq düzgün qulluqla, yəni bir az kölgə, nəmli və azotla zəngin torpaqda, açıq havada yetişdirildikdə, acı xiyar yetişdirmə şansı minimaldır.

Məhsulu acı xiyarlardan qorumaq üçün, meyvə görünməzdən əvvəl, hansı bitkinin acılığını gözləyə biləcəyinizi təyin edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün bir koldan bir yarpaq çeynəmək lazımdır. Acı yarpaq sizə xiyarların burada acı olacağını söyləyəcək. Odur ki, səbəbləri araşdırmalı və tədbir görməliyik.