Ağ Kələm

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-07 15:50

© kapa196628 / Rusmediabank.ru

Latın adı: Brassica capitata Ailə: Xaçlı Kateqoriyalar: Tərəvəz bitkiləri

Ağ kələm (Latın Brassica capitata) - məşhur tərəvəz mədəniyyəti; Cruciferous ailəsinin ikiillik bitkisi. Bitkinin vətəni Qərbi Avropa və Şimali Afrikanın Aralıq dənizi bölgələridir.

Mədəniyyətin xüsusiyyətlər

Ağ kələm, həyatın ilk ilində oval, yuvarlaq, konik və ya yuvarlaq kələm başında toplanmış böyük yarpaqları olan sıxılmış qısaldılmış bir gövdə (başqa bir poker) meydana gətirən bir bitkidir. Yarpaqları sadə, bütöv, lira şəkilli, oturaq və ya ləçəklidir. Xarici (örtüklü) yarpaqlar yaşıldır, nadir hallarda bənövşəyi rəngdədir; daxili olanlar ağ və ya sarımtıl rəngdədir. Əsas damar qalındır, kəskin çıxıntılıdır.

İkinci ildə bitki, diametri 1, 8-2 sm-ə çatan və corymbose və ya rasemose inflorescences-də toplanan sarı və ya ağ çiçəkləri olan çox dallı bir çiçəkli gövdə meydana gətirir. Meyvə bir qabıqdır, toxumları kürə şəklindədir, qara rəngdədir, diametri 2 mm, 2-4 il ərzində cücərir.

Böyümək şərtləri

Ağ kələm işığı sevən bir bitkidir, yaxşı işıqlandırılmış və şimal küləklərindən qorunan yerlərə üstünlük verir. Mədəniyyət kölgəyə və qalınlaşmaya mənfi münasibət göstərir, bitkilər uzanır və daha tez -tez zərərvericilərə hücum edir və müxtəlif mantar və virus xəstəliklərindən təsirlənir. Müəyyən bir növ bitkilər arasında əkərkən, müəyyən bir məsafə müşahidə edilməlidir, əks halda kələm yüksək keyfiyyətli və böyük kələm başları ilə sahiblərini sevindirməyəcəkdir.

Ağ kələm yetişdirmək üçün torpaqlar gilli, nəm istehlak edən, zəngin mineral tərkibli, pH 6, 2-7, 5-dir. Mədəniyyət həddindən artıq azotlu ərazilərdə zəif inkişaf edir. Zavodun ən yaxşı sələfləri pomidor, soğan, kartof, birillik paxlalı bitkilər, qış bitkiləri və balqabaq toxumudur. Cruciferous ailəsinin bitkilərindən sonra, eləcə də saman qığılcımı və sürünən buğda otu ilə yoluxmuş ərazilərdə kələm yetişdirmək məsləhət görülmür. Bu cür sahələr herbisidlərlə müalicə olunur və 27-30 sm dərinliyə qədər şumlanır.

Fidan yetişdirmək

Heç kimə sirr deyil ki, ağ kələm fidanlarının keyfiyyəti böyük ölçüdə əkin materialına, eləcə də yetişdirmə şəraitinə və düzgün qulluğa bağlıdır. Toxum əkmədən əvvəl temperaturu 40-45C olan isti suda müalicə olunur və sonra soyuq suya qoyulur. Müalicədən dərhal sonra toxum zəif bir potasyum permanganat həllinə və ya aşındırmaq üçün "Fitosporin" preparatına batırılır. Bu prosedurlar fidanlara qara ayaq ziyanının qarşısını alır.

Ağ kələm üçün torpaq qarışığı çəmən torpaq, torf və çay qumu əsasında hazırlanır. Torf əvəzinə təcrübəli bağbanlar çürük humusdan istifadə etməyi məsləhət görürlər. Əkin edərkən torpağa təzə peyin və mineral gübrələr tətbiq etmək məsləhət görülmür. İlk qidalanma dalğıc fidanlarında aparılır, bunun üçün odun külü və superfosfat istifadə olunur.

Fidan üçün erkən sortların toxumlarının əkilməsi 15-25 mart, orta mövsümdə-10-20 aprel, gec sortlarda-20-25 apreldə aparılır. Toxumlar xüsusi fidan qutularına əkilir. Bitkilər bir sprey şüşəsi ilə suvarılır, şüşə və ya folqa ilə örtülür və hava istiliyi 20-25C olan bir otağa köçürülür. Fidanların ortaya çıxması ilə temperatur 10C-ə endirilir və bir həftə sonra 15-17C-ə qaldırılır.

Fidanların dalması 14-15 gün yaşlarında aparılır. Fidan kök alana qədər otaq temperaturu ən az 20-21C olmalıdır. Torpağa fidan əkmədən təxminən 2-2, 5 həftə əvvəl sərtləşirlər. Ağ kələmin erkən növlərinin fidanları mayın onunda, gec sortlarda - mayın sonlarında - iyunun əvvəlində əkilir.

Torpağın hazırlanması və yerə fidan əkilməs

Ağ kələm yetişdirmək üçün bir süjet payızda hazırlanır: torpaq qazılır, üzvi maddələr (peyin və ya kompost) gətirilir. Yazda torpaq yuvarlanır və gevşetilir, superfosfat və kalium duzu ilə qidalanır və dayaz çuxurlu yataqlar əmələ gəlir.

Fidanlar buludlu havalarda əkilməlidir, bu halda daha yaxşı kök alacaq. Bitkilər arasındakı məsafə 20-30 sm, cərgələr arasında isə ən azı 40-50 sm olmalıdır. Fidanlar ilk yarpaqlara qədər dərinləşdirilir. Əkin etdikdən sonra gənc bitkilər bir neçə gün suvarılır və hurda materiallarla kölgələnir.

Baxım

Ağ kələm nəm sevən olduğundan müntəzəm və bol suvarmağa ehtiyacı var. Suvarma üçün isti və çirklənmiş su istifadə etmək məsləhət görülür, bu mədəniyyətin kök sisteminin daha yaxşı inkişafına kömək edir. Yeni yarpaqların əmələ gəlməsi zamanı və təbii ki, kələm başının əmələ gəlməsi zamanı suvarma zamanı suyun həcmini artırın.

Suvarma ilə yanaşı, bitki vaxtında otlama, gevşetmə və hilling tələb edir. Mövsüm ərzində iki və ya üç sarğı aparılır: birincisi - bitkiləri açıq yerə əkdikdən bir neçə həftə sonra, ikincisi - bir aydan sonra, üçüncüsü - kələm başının əmələ gəlməsi zamanı. Qidalanma üçün karbamid, superfosfat və kalium nitratdan istifadə edə bilərsiniz.

Çox vaxt mədəniyyətə Kretase bura böcəkləri, çömçənin tırtılları və kələm ağları və bitləri hücum edir. Zərərvericilər aşkar edilərsə, bitkilər insektisidlərlə püskürtülür, məsələn, Aktelik, Volaton, Karate, Intavir və s.