Bağ Quinoa

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Bağ quinoa Haze adlanan ailənin bitkilərindən biridir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənəcək: Atriplex hortensis L. Bağ qu quşu ailəsinin adına gəlincə, Latınca belə olacaq: Chenopodiaceae Vent.

Bağ quinoasının təsviri

Garden quinoa, hündürlüyü altmış ilə yüz əlli santimetr arasında dəyişəcək birillik ot bitkisidir. Bu bitkinin gövdəsi düz və dallıdır, alt yarpaqları olduqca böyük və üçbucaqlı olarsa, ya nizəyə bənzər, ya da uzunsov kordatlı, çentikli və ya bütün kənarlı ola bilər. Bu bitkinin yuxarı yarpaqları bütün tərəfli və lanceolate olacaq. Bağ quinoasının çoxlu çiçəkləri uzun bir apikal panikül içərisindədir və bir cinsli deyil, kişi və ya staminat çiçəklərə beş stamens və beş hissəli perianth veriləcəkdir. Bu bitkinin dişi çiçəkləri periant olmadan pistillat olacaq, lakin meyvələrə otlu bir örtük bəxş edilmişdir. Belə bir örtük, bir-birinə bükülmüş, öz növbəsində, yuvarlaq-oval, uclu və ya kəsikli ola bilən iki budaqdan ibarət olacaqdır. Bağ quinoasının yumurtalıqları tək gözlü, sərbəst olacaq və iki ədəd miqdarında filiforma ləkələri ilə bitəcək bir testis və bir sütuna sahib olacaq. Bəzən bu bitkinin tamamilə qırmızı rəngdə ola biləcəyi diqqət çəkir. Bağ quinoasının meyvəsi perianthdadır.

Təbii şəraitdə quinoa Sibirdə, Belarusiyada, Ukraynada, eləcə də Qafqazın Şərqi Zaqafqaziya və Siskafkaz bölgələrində, Orta Asiyanın Aral-Xəzər, Dağ-Türkmən və Balxaş bölgələrində rast gəlinir. Böyümə üçün bu bitki çöllərə, yamaclara, duz yamalarına, duz bataqlıqlarına və dərələrə üstünlük verir.

Bağ quinoasının müalicəvi xüsusiyyətlərinin təsviri

Garden quinoa çox qiymətli müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir, dərman məqsədləri üçün bu bitkinin toxum və otlarından istifadə etmək tövsiyə olunur. Ot anlayışına bu bitkinin gövdələri, çiçəkləri və yarpaqları daxildir. Bu cür qiymətli dərman xüsusiyyətlərinin olması, bu bitkinin tərkibindəki fenol karboksilik turşular, saponinlər, betain, ferulik turşusu, quercetin və kaempferol flavonoidlərinin olması ilə izah olunmalıdır. Bağ quinoasının meyvələrində vanil və ferulik fenolkarboksilik turşular, toxumlarında mavi boya, saponinlər və ferul turşusu var.

Orta Asiyaya gəldikdə, bu bitkinin otu və yarpaqları əsasında hazırlanan bir infuziya və həlim burada olduqca geniş yayılmışdır. Belə bir müalicəvi vasitə hemostatik və sidikqovucu vasitə kimi istifadə olunur. Qeyd etmək lazımdır ki, Qərbi Avropanın bəzi ölkələrində bu bitki təzə istehlak üçün tövsiyə olunur və əlavə olaraq həm qırtlaqın, həm də digər orqanların bədxassəli və xoşxassəli şişləri üçün həlimlər, sıvalar, liniment, ballı pulpa şəklində tövsiyə olunur. Bu bitkinin antibakterial aktivlik nümayiş etdirmə qabiliyyətinə sahib olduğunu qeyd etmək lazımdır.

Həm Ukraynanın, həm də Rusiyanın ənənəvi təbabətinə gəlincə, burada bu bitkinin yarpaq və çiçəklərinin həlimlərindən istifadə olunur. Çox miqdarda viskoz və ayrılması çətin olan bəlğəm ilə müşayiət olunacaq öskürək zamanı bu cür vasitələrdən istifadə edilməlidir. Xarici olaraq, bu bitki gutlu şişlərdə, böyük hemoroidlərdə, həmçinin ödemli və şişkin oynaqlarda yumşaldıcı bir ləkə şəklində istifadə olunur. Kinoa otu əsasında hazırlanan bulyonun kətan yağı ilə birlikdə qəbizlik üçün lavman şəklində istifadə edilməsi məsləhət görülür.