Korkulukların Geniş Tətbiqi

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Xarici olaraq, perilla (sudza) həm nanə, həm də fesleğenə bənzəyir, lakin onlardan qeyri -adi bir dadla fərqlənir. Əkin texnologiyası praktiki olaraq tullantılardan azaddır. Dərman məqsədləri, yemək, kosmetologiya üçün geniş istifadə olunur. Qeyri -adi bir tərəvəz mədəniyyətində olan faydalı maddələr hansılardır?

Faydalı material

Yetişmiş perilla toxumlarının tərkibində 45% yağ var. Tez quruma qabiliyyəti texniki sənayedə istifadə olunur. Çap mürəkkəbinə, qurutma yağına, lakına əlavə olunur, parçaları emdirir, su itələyici xüsusiyyətlər verir.

Suza yarpaqları bir çox faydalı elementdən ibarətdir:

• B, PP qrup vitaminləri. İLƏ;

• antioksidanlar;

• polisaxaridlər;

• rozmarin, kofein, tartarik turşular;

• karotin (onun miqdarı yerkökü ilə müqayisə oluna bilər);

• dəmir, natrium, kalium, kalsium;

• bir neçə əsas amin turşusu;

• antosiyaninlər;

• flavonoidlər;

• efir yağları.

Siyahı sonsuzdur. Zaman keçdikcə elm adamları perilla tərkibində birdən çox faydalı komponent aşkar edəcəklər.

Dərman xassələri

Asiya ölkələrində sudza uzun müddət xalq təbabətində istifadə edilmişdir.

Çarşaf məhsulları mübarizə aparmağa kömək edir:

• vitamin çatışmazlığı;

• soyuqdəymə;

• ürək -damar xəstəlikləri;

• şəkərli diabet;

• hipertansiyon;

• migren;

• öskürək;

• Qida zəhərlənməsi.

Suza yarpaqlarından hazırlanan çaylar bədəndən sərbəst radikalları çıxarır, qocalma prosesini yatırır və normal həzmə səbəb olur.

Yaponlar perilla yarpaqlarından ekstrakt hazırlamağı çoxdan öyrənmişlər. Suyun isti buxarının xammal üzərində hərəkəti, qatılaşdırılmış hüceyrə şirəsi buraxır. İnsan bədənini müxtəlif mənşəli allergik reaksiyalardan qoruyur, bağırsaq parazitlərini qovur, iltihabı aradan qaldırır və şişlərin inkişafını maneə törədir.

Hərtərəfli təmizləndikdən sonra yağ yeməyə çevrilir. Omega-3 yağ turşusu olan 64% -ə qədər alfa-linoleik turşusu ehtiva edir (burada balıq yağından 2 dəfə çoxdur). Yağ əldə etmək prosesi, bütün faydalı maddələri təmiz bir vəziyyətdə saxlayaraq istilik müalicəsini istisna edir. Toxumları sıxaraq mexaniki bir preslə əldə edilir. Açıq sarı rəngə malikdir, bir az şirin qoxusu var, dadı badama bənzəyir, amma acı yoxdur.

Qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir, pis xolesterol. Derzlərin iltihabını, sinir sistemini, dəri xəstəliklərini müalicə edir. Qanı incələşdirir, yaraları sağaldır, yaddaşı gücləndirir, normal görmə qabiliyyətini qoruyur, toxunulmazlığı artırır, stresə qarşı müqavimət göstərir, artıq çəkini, bel ağrısını, oynaqları azaldır.

Kosmetologiya

Toxumların uşaq kosmetik məhsullarında geniş yayılması xammalın hipoalerjenik, dezinfeksiyaedici xüsusiyyətlərindən qaynaqlanır. Yağ qaşınmanı, qıcıqlanmanı azaldır, üzün dəri hüceyrələrini qidalandırır, sızanaqla mübarizə aparır, kollagen istehsal prosesini tetikler, qırışları aradan qaldırır, içəridə nəm saxlayır. Dərmanı istifadə etdikdən sonra xoş bir məxmər dəri hissi var.

Qidalandırıcı maska quru, yarılmış ucları canlandırır, kəpəyi aradan qaldırır. Şampunlara, kremlərə, balzamlara, ovuculara, losyonlara perilla ekstraktının əlavə edilməsi dərinin və saçın sağlamlığına müsbət təsir göstərir.

Pişirmə

Purple suza yarpaqları içkilərə və marinadlara qırmızı rəng verir. Təbii boyanın sağlamlığa heç bir ziyanı yoxdur. Yaşıl nümunələr daha zərif bir quruluşa malikdir.

Baharatın dadı limon, anason, darçın, bibər çalarlarının mürəkkəb çeşididir. Ot əsas yeməklər, salatlar, içkilər, marinadlar, şorbalar, souslar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Balıq, ət, tərəvəz üçün uyğundur.

Bir çox sahədə geniş tətbiq edilməsi, perillanı diyetimizdə əvəzolunmaz bir məhsul halına gətirir. Quru, turşu, dondurulmuş formada faydalı xüsusiyyətlərini mükəmməl saxlayır. Bu məhsulu öz bağınızda yetişdirmək ehtiyacını özünüz görmək üçün bu qeyri -adi ədviyyatı dadmaq vaxtıdır.