2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Kartofun saxlama keyfiyyətinə nə təsir etdiyini və evdə saxlama müddətini necə artıracağından danışaq. Saxlanmanı proqnozlaşdırmaq üçün seçilmiş kök bitkilərini yoxlamaq üçün "toplu" metodu nəzərdən keçirin. Uzun müddətli saxlama üçün kartof növləri də burada verilmişdir
Kök bitkilərinin saxlama keyfiyyətini nə müəyyənləşdirir
Keyfiyyətin saxlanması kartofun bütün orijinal keyfiyyətlərinin (dad, çəki, satıla bilən) uzun müddət qorunması adlanır. Bu proses / qabiliyyət çeşiddən, becərilmədən, məhsul yığım vaxtından, seçilmiş saxlama rejimindən asılıdır. Hansı növ torpağın becərildiyi, zərərvericilərin olması, pestisidlərin və azot maddələrinin çox olması və xəstəliklərin olması eyni dərəcədə vacibdir.
Tətbiq olunan gübrələrin də əhəmiyyəti var. Azotlu maddələrlə həddindən artıq istifadə etsəniz, kök yumrularında şəkərlərin çox olması müşahidə ediləcək, bu da xüsusilə xəstəliklərlə birlikdə saxlamaya mənfi təsir göstərir. Bütün bu parametrlər eyni dərəcədə vacibdir və məcmu təsir göstərir.
Tam yetişmiş, əzilmiş yüksək keyfiyyətli torpaqda yetişmiş, zədələnməmiş, sağlam, təmiz və quru kartoflar yaxşı saxlanılacaqdır. Mütəxəssislər deyirlər ki, kök bitkiləri zirvələri ölməzdən 20-30 gün əvvəl yığılır və keyfiyyətli saxlanılır.
Hansı kartof növləri daha yaxşı saxlanılır
Bütün növlərin yaxşı saxlama potensialı yoxdur. Kartof üç əsas qrupa bölünür: orta yetişmə, erkən yetişmə və gec yetişmə. Hər növün bir çox çeşidi, öz xüsusiyyətləri və yetişmə və toplama vaxtı var. Məsələn, gec yetişən növlər avqustda qazmır və erkən növlər oktyabr ayına qədər yerdə dayanmır.
Bütün erkən növlər istehlak və sürətli emal üçün yetişdirilir, yalan danışmazlar və uzun müddət saxlaya bilməyəcəksiniz, çünki tez qırışır, çürüyür və elastikliyini itirirlər. Bu cür kartoflar yazda qazılır, istifadə üçün son tarix payızdır. Zirzəmidə dekabrdan daha uzun sürməyəcək - cücərməyə başlayacaq.
Saxlama üçün ən yaxşı kartof növləri gec və orta mövsümdür: Golubizna, Atlant, Picasso, Vesnyanka, Zhuravinka, Asterix, Sante, Vodogray, Minerva, Serpanok, Belaya, Rosa. Xüsusilə saxlama temperaturu tələb etmir: Liqa, Qırmızı yelkən, Naiad, Lorkh, Luck, Atlant.
Təcrübəli bağbanlar qış saxlama üçün əlfəcin üçün 2-3 fərqli çeşiddən istifadə etməyi məsləhət görürlər, çünki hər biri bir zirzəmiyə fərqli yol açacaq. Bunu prosesdə görəcəksiniz və ən yüngül olan bahara qədər gedə biləcəksiniz.
Yumru keyfiyyəti
Kartof yetişdiriciləri, saxlamaya təsir edən yalnız çeşid olmadığını iddia edirlər. Eyni dərəcədə vacib bir fakt kök yumrularının keyfiyyətidir. Yetişməmiş kartof, hətta yaxşı çeşiddə olsa da, yalan danışmaz.
Kök yumrularının yetkinliyini necə yoxlamaq olar? Göstərici qabıqdır, vəziyyətini sınayın - barmağınızla ovuşdurun. Dəri çıxırsa / soyulursa - bu yetişməmişlik əlamətidir, möhkəm saxlayır - meyvə yığmağa hazırdır. Üstləri biçmək yaşlanmanı sürətləndirməyə kömək edir. Planlaşdırılan qazıntıdan əvvəl, 15 santimetrlik "çətənə" buraxaraq bunu bir həftə ərzində etməlisiniz.
Zədələnmiş və xəstə olanları rədd etməklə kök bitkilərinin çeşidlənməsi məcburidir. Saxlamadan əvvəl orta temperaturda saxlamaq məsləhət görülür: 15-20 gün (+ 12 … + 18). Bu müddət ərzində mikro yaralar sağalır və quruyur. Gecikmiş yanıq, çürük və ya donma əlamətləri olan kök yumruları saxlanılmır.
Paket üsulu
Bu, plastik torba istifadə edərək aparılan xəstəliklərin olması üçün kartofun bir növ sınağıdır. Prosedurun istifadəsi sadədir və yalnız sənaye kartofçuluğunda deyil, ev təsərrüfatlarında da məşhurdur.
Gözlənilən məhsuldan iki həftə əvvəl 3-5 kol qazılır. Ən yaxşı kartof toplanan kütlədən seçilərək böyük bir torbaya qoyulur. İçəridə qalır (+ 15 … + 20), nəticədə polietilendə mikroorqanizmlərin inkişafı üçün ideal rejim yaradılır.
Bu, infeksiyaların, nəm çürümənin, gec zərər vermənin və s. Varlığını göstərir. Kök yumruları təmiz qalırsa, sağlam kartofunuz var. Test edilən materialın əksər nümunələri təsirlənsə, kartofu uzun müddət saxlamaq mümkün olmayacaq.
Kartofu necə düzgün saxlamaq və saxlama keyfiyyətini artırmaq olar
Aşağıdakı üsullardan istifadə edərək kartofun sağlam qalma şansı artır.
1. Zirzəminin döşəməsində lövhələrdən bir sandıq hazırlanır.
2. Qutu bölmələrə bölünür. Konteyner boşaldıqca çıxarılan ağacdan hazırlanan arakəsmələr.
3. Zirzəminin qayğıya ehtiyacı var: kükürd dama ilə işlənir, lövhələr yayda qurudulur və əhənglə ağardılır.
4. Rahatlıq üçün kartof neylon torlara qatlana bilər
5. Bir qutuda, kartof çuğundurla qat -qat qoyulur və ya bir neçə təbəqədə üstə qoyulur.
6. Kartof yığınında əmələ gələn qaz mikro mühitini narahat etməmək üçün kartof lazımsız yerə köçürülmür və ya çeşidlənmir.
Toplama və saxlama qaydalarına riayət edərək, kartoflarınız xəstələnməyəcək və yaza qədər mükəmməl vəziyyətdə qalacaq.
Tövsiyə:
Əkin Etmədən əvvəl Kartofu Necə Düzgün Cücərtmək Olar?
Kartof, onsuz edə bilməyəcəyiniz ən məşhur bağ bitkilərindən biridir! Və ən azı bir dəfə yetişdirən hər kəs yaxşı məhsuldarlığın açarının cücərmiş kök yumrularının köməyi ilə həyata keçirilən əkin materialının yüksək keyfiyyətli hazırlanması olduğunu yaxşı bilir. Təəssüf ki, hazırlıqsız kartof kök yumruları ilə yüksək məhsuldarlıq əldə edilə bilməz və birdən -birə məhsul onsuz da sizi məmnun edirsə, bu sadəcə təsadüfdür və başqa heç nə yoxdur! Beləliklə, necə düzgün cücərmək olar
Mənzildə Kartofu Necə Saxlamaq Olar?
Hər bağbanın bağ evində məhsullarını saxlaya biləcəyi zirzəmisi yoxdur. Bu vəziyyətdə bağçanın sahibi nə edir? Əlbəttə ki, məhsulu evə, şəhər mənzilinə gətirir. Bu vəziyyətdə, kartof ümumiyyətlə "yaz bağçası üçün" ən zəngin olur. Digər müvəffəqiyyətli və təcrübəli yay sakinləri bağdan bütün kisələri yığırlar. Kartofu mənzildə harada və necə saxlaya bilərsiniz ki, yaza qədər görünüşünü və keyfiyyətini saxlasın?
Şirin Kartofu Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Şirin kartof kimi tanınan şirin kartof hələ də bizim üçün ekzotik kök bitkisidir. Buna baxmayaraq, mağaza rəflərində getdikcə daha çox görünür və getdikcə daha çox insan bu unikal tərəvəzin faydaları haqqında yazır. Və nəhayət satın almağa qərar verdik, ancaq dərhal necə düzgün saxlamağımızla qarşılaşırıq. Yenə də termofilik şirin kartof saxlama təcrübəmiz azdır
Kartofu Necə Düzgün Saxlamaq Olar. 2 -ci Hissə
İlk baxışdan, sadə olan kartof saxlama proseduru əslində məsuliyyətli bir yanaşma və müəyyən bilik tələb edir. Çox vaxt bir çox yaz sakini kartof bitkilərini saxlayarkən ibtidai və əsəbi səhvlərə yol verir, bunun nəticəsində yeməli kök yumrularının sayında nəzərəçarpacaq dərəcədə azalma baş verir. Bunun qarşısını almaq üçün bir kartof məhsulu saxlamağın əsas nüansları ilə tanış olmalısınız. Necə deyərlər, qabaqcadan xəbər tutanlar qollu olur
Kartofu Necə Düzgün Saxlamaq Olar. 1 -ci Hissə
Demək olar ki, bütün insanlar məmnuniyyətlə kartof yeyirlər. Nadir bir bayram onsuz da edilə bilər: kartof bişirilir, şorba qoyulur, ürəkaçan salatlarda və əsas yeməklərdə, həmçinin dadlı qəlyanaltılar hazırlanır. İlin istənilən vaxtında süfrəmizdə kartof görməyə öyrəşmişik. Qışda çınqıl kartof yemək üçün onların düzgün saxlanmasına diqqət yetirmək lazımdır. Bu məsələyə düzgün yanaşsanız, kartofu yeni mövsümə qədər qənaət etmək çətin olmayacaq
