2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Yonca adlanan çoxillik yer örtüyünün başqa adları da var. Rusiyada biz onu məhəbbətlə "sıyıq", ingilislər "arı çörəyi" adlandırırıq. Bütün bu adlar yonca bir səbəblə təqdim edildi, çünki arıları, inəkləri qidalandırır və dünyanın hər yerində məlumatlı insanlar onu qidalanmasında fəal şəkildə istifadə edirlər
Azot fiksatoru
Paxlalılar ailəsinin üzvü olan yonca, bu ailənin bitkilərin böyüməsi və yaşıl kütlə yığması üçün lazım olan mobil azotu saxlamaq qabiliyyətinə malikdir. Yoncanın köklərində "nodüllər" var - xüsusi bakteriyalar üçün sığınacaq verən xüsusi bir növ şişlik. Bakteriyalar havadan və torpaqdan sərbəst azot tutaraq bitkilərin qidalanması üçün əlverişli bir forma çevirərək bitkiləri qidalandırırlar.
Yoncanın bu xassəsi, torpağı azotla zənginləşdirmək üçün kimyəvi maddələrdən istifadə etməyi sevməyən, lakin torpağı gübrələmək üçün yaşıl gübrə kimi istifadə edərək yonca digər baklagiller ilə birlikdə şumlayan yaz sakinləri tərəfindən fəal şəkildə istifadə olunur. Bu şəkildə hazırlanan torpaqda, xüsusən də azot sevən tərəvəzlər yetişdirilir.
Arı çörəyi
Yonca xüsusi xarakterə malik bir bitkidir. Yalnız təbii tozlandırıcıları arılar və bumblebeesdir. O, "qalan böcəklər üçün çox sərtdir", daha doğrusu "proboscis üçün çox sərtdir". Yonca çiçəkləri əla bal bitkisidir. Üstəlik, yonca balı ən yaxşılardan biri hesab olunur. Çox incə bir dad və incə bir qoxuya malikdir. Balın ilkin şəffaflığı zamanla ağ rəngli bir kütlə halına gəlir.
Uşaqlıq və inəklərin müalicəsi
Yonca çiçəklərinin nektarında yeməyi sevən təkcə arılar deyil. Uşaqlıqda aramızda kim balaca sıyıq çiçəklərinin şirin nektarını dadmışdır!
Yonca və inəkləri sevirlər. Ancaq yaş yonca içlərində şişkinliyə səbəb olur və bu çox kədərli bir şəkildə sona çata bilər, yəni ailənin çörəyini itirməsi. Buna görə də, təcrübəli çobanlar səhər saatlarında sürüdən qovularkən, inəkləri ətirli yonca başlarından çıxan şehin hələ qurudulmadığı yerlərə sürmürlər.
Yonca bişirmək
Yonca, ənənəvi olaraq dünyanın bir çox xalqının kulinariya sənətində istifadə olunan yeməli yabanı bitkilərdən biridir.
Çəhrayı yoncadan kifayət qədər başlı bir şərab hazırlanır. Qurudulmuş çiçəklər astma, bronxit və boğmaca kimi xəstəliklərin öhdəsindən gəlməyə kömək edən çay kimi dəmlənir.
Salatalara əlavə edilən yonca çiçəkləri çox zərif görünür. Kartof salatında xüsusilə yaxşı görünürlər. Yonca çiçəklərinin sıx başları xəmiri mükəmməl saxlayır və buna görə də "xəmirdə yonca" orijinal yeməyi üçün uyğundur.
Yonca yarpaqları da yemək üçün faydalıdır. Məsələn, Amerikalı hindlilər yonca yarpaqlarını ispanaq şəklində bişirdilər.
Turşu yonca çiçəkləri
Tərəvəz və balıq yeməkləri, dostlarınızı və ailənizi xoş təəccübləndirən, turşu yonca çiçəklərinin orijinal bəzəyi ilə tamamlana bilər.
Turşu üçün yonca çiçəklərinin toplanmış başlarına əlavə olaraq alma və ya şərab sirkəsinə, bal və ya şəkərə ehtiyacınız olacaq. Hər 100 ml sirkə üçün 1 xörək qaşığı bal lazımdır. Bal əvəzinə şəkər istifadə edilərsə, çiçək qatları ilə bir -birinə qoyulur.
Çəhrayı və ağ yonca başlarını şəkər əlavə olunarsa sirkə və bal və ya sirkə ilə doldurun və ən azı bir həftə israr edin. Garnitür kimi bir plaka üzərinə qoyun.
Şəfalı xüsusiyyətlər
Qırmızı çəmən yonca, insan orqanizminə bir çox xəstəliklə mübarizə aparmağa kömək edən təbii bir antibiotikdir. Şişlərin böyüməsini dayandıraraq hər hansı bir xərçəng növünün müalicəsində təsirli olduğuna inanılır.
Həm daxili orqanlara şəfalı təsir göstərir (qanı təmizləyir, infeksiyaların yayılmasını maneə törədir, vərəmi müalicə edir), həm də bədəndəki ülserləri, ayaqlarındakı mantar xəstəliklərindən azad edir.
Yonca bədəni enerji ilə doldurur, sinir sistemini gücləndirir.
Tövsiyə:
Niyə Peonies Bağda çiçək Açmır?
Peonies ən çox yayılmış çiçəklərdən biridir, çünki bu gözəl çoxillik bitkilər inanılmaz gözəlliyə və həqiqətən bənzərsiz bir ətirə malikdir! Həm də eyni yerdə çox uzun müddət böyüyə bilirlər və bu da çox qiymətli bir keyfiyyətdir - yaxşı əkinçilik texnologiyası və düzgün qulluqla peonies bağın eyni küncündə iyirmi yaşa qədər asanlıqla böyüyə bilər. beş il! Ancaq bəzən bu gözəl çiçəklər qəti şəkildə xoşbəxt sahiblərini möcüzəli və möhtəşəm bir rənglə sevindirmək istəmirlər
Bağda Payızda Hansı çiçəklər əkiləcək
Payızda bağbanın bir çox narahatlığı var - ağacları ağartmaq, sahədən bitkiləri yığmaq və zibili çıxarmaq, evi və təsərrüfat tikililərini "ayaqlamaq", məhsulla birlikdə qutuları yuvarlamaq, bir neçə barbekü etmək Mövsümü bağlamaq üçün … Unutma ki, payızda gələn ilin yazında çiçək bağçasında görmək istədiyin bağ üçün gül götürüb əkə bilərsən. Payızda yaz bağçanıza hansı çiçəklər əkə biləcəyinizi birlikdə düşünək
Çuğundur Bağçada Böyüyür - Hər şey Masada Olacaq
Çuğundur olmadan diyetinizi təsəvvür etmək çox çətindir. Borş və çuğundur kimi yeməklər üçün əvəzolunmazdır. Ondan bir çox dadlı, ürəkaçan və sağlam salatlar hazırlanır - vinaigrette, ərik ilə qaynadılmış çuğundur, kəsmik ilə bişmiş çuğundur, turşu Koreya. Çuğundurdan hətta desertlər hazırlayırlar! Üstəlik, çuğundur suyu böyük bir xəstəlik siyahısını müalicə etmək üçün istifadə olunur. Və uzun müddət saxlanılır, qışda bizi vitaminlərlə təmin edir. Ancaq, bağbanlar üçün çox üzücüdür, hər bir sahibin bir
Qırmızı Yonca Və Ya Qırmızı Qırmızı Yonca
Qırmızı yonca və ya Qan qırmızı yonca (Latın Trifolium incarnatum) - paxlalılar ailəsində botaniklər tərəfindən sıralanan yonca cinsinin nümayəndəsi olan parlaq inflorescences olan bir ot bitkisi (lat. Fabaceae). Çiçəklərin parlaq başları və çox dekorativ yarpaqları bitkiləri bağları və çiçək yataqlarını bəzəmək üçün cəlbedici edir.
Noyabr Bağda Və Bağda
Payızın sonunda yaz kottecində isti mövsümdən daha az iş yoxdur. Növbəti yaz kottec mövsümünə hazırlıqlar başlayır. Gələcək məhsulun bolluğu, ona hazırlığın düzgünlüyündən və savadından asılıdır
