2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Rowan çox faydalı bir giləmeyvədir. Bunun iki növü var: qırmızı və qara. Rowan xalq təbabətində, yeməkdə, kosmetologiyada geniş istifadə olunur
Atalarımız dağ külünün xoşbəxtliyin giləmeyvəsi olduğuna inanırdılar. Buna görə də bu ağac həmişə evin yaxınlığında əkilib. Və birdən ağac solmağa başladı və ya meyvə verməyi dayandırdısa, bunu xoşagəlməz bir işarə hesab etdilər. Uşaqlıqda, yəqin ki, hər birimiz üfüqi muncuq vurmuşuq. Qışda bu muncuqlar quşların yeməsi üçün pəncərənin kənarına və ya ağacın üstünə asıla bilər.
Giləmeyvə faydaları
* dağ külü çox miqdarda vitamin ehtiva edir. İnanın və ya inanmayın, dağ külündə C vitamininin miqdarı hətta limondan daha yüksəkdir. Bu səbəbdən dağ külü vitamin çatışmazlığı üçün faydalıdır;
* Rowan mikroelementlərlə də zəngindir. Tərkibində çoxlu sink, kalium, dəmir, maqnezium, mis və s. Və yenə də heyrətamiz bir fakt: dəmirin tərkibi dağ külünü hətta alma ilə üstələdi (tərkibində 4 qat çoxdur);
* dağ külünün istifadəsi ürəyin işinə faydalı təsir göstərir, qan damarlarına, qaraciyərə, mədəyə müsbət təsir göstərir;
* mülayim laksatif, həmçinin sidikqovucu və xoleretik təsirə malikdir;
* dağ külü toxunulmazlığı artırır, təzyiqi normallaşdırır;
* kosmetologiyada istifadə olunur: cavanlaşdırıcı təsir göstərir, qırışları hamarlaşdırır.
Rowan mürəbbəsi
Əlbəttə ki, chokeberry (chokeberry) ən çox yeməkdə istifadə olunur. Ancaq buna baxmayaraq, qırmızı avaranın ləyaqətini aşağılamayın. Bu giləmeyvənin dadı o qədər də şirin deyil, amma buna baxmayaraq ondan hazırlanan mürəbbə çox dadlı və ən əsası sağlamdır.
Ən vacib məsləhət, qırmızı kürən giləmeyvələrini düzgün və vaxtında seçməkdir. Seçməyə tələsməyin: giləmeyvə yetişməlidir, əks halda turş, acı bir dadı olacaq və onlardan hazırlanan mürəbbə də çox şəkər əlavə etsəniz də acı dadacaq. İlk dondan sonra avarçəkən yığmaq yaxşıdır. Giləmeyvə əvvəllər götürmüsünüzsə, bişirməzdən əvvəl bir müddət dondurucuda saxlayın.
Qırmızı rovan mürəbbəsi resepti
Bu ləzzəti hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
* qırmızı kərəviz - 1 kq
* şəkər - 1,4 kq
Kürek diqqətlə sıralanmalıdır: giləmeyvə budaqlarından ayırın, əzilmiş və zədələnmiş meyvələri çıxarın. Giləmeyvələri yumşaq, lakin qaynadılmaması üçün soyuq külü soyuq suda yuyun və 3-5 dəqiqə qaynar suya batırın.
Şəkərin içinə bir az su tökün və şərbəti bişirin. Meyvələri isti şərbətə batırın və bir neçə saat buraxın. Sonra mürəbbəni orta odda bişiririk. Pişirmə müddətində mürəbbə bir neçə dəfə oddan çıxarılmalı, qarışdırılmalı və köpük çıxarılmalıdır. Hazır mürəbbəni başqa bir gün qapalı yerdə saxlayın və yalnız bundan sonra sterilizasiya olunmuş bankalara tökün və yuvarlayın.
Albalı yarpaqları ilə qarağat mürəbbəsi
Bu heyrətamiz deserti hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
arpa - 2 kq
* şəkər - 1, 6 kq
* albalı yarpaqları - 200 q (daha çox götürə bilərsiniz).
Albalı yarpaqları yalnız şərbət hazırlanmasında iştirak edir. Təxminən 20 dəqiqə qaynar suda yaxşıca yuyulmalı və qaynadılmalıdır. Sonra albalı bulyonunu süzün, şəkər əlavə edin və şərbəti qaynatın.
Rowan giləmeyvələrini budaqlardan ayırın, yuyun. Üzərinə isti şərbət tökün və 5 dəqiqə qaynamaq.
Bundan əlavə, mürəbbənin hazırlanması bir neçə mərhələdə aparılacaq: qaynama prosesi soyutma prosesi ilə əvəz olunacaq. Beləliklə, rovanı 5 dəqiqə qaynadandan sonra qabları oddan çıxarın və 8 saat soyumağa buraxın. Bundan sonra yenidən qızdırın, bir az qaynadın və yenidən soyudun. Proseduru bir neçə dəfə təkrarlayın. Sonra mürəbbəni sterilizasiya olunmuş bankalara tökün və yuvarlayın.
Chokeberry mürəbbəsi ən faydalıdır, çünki istilik müalicəsi ilə belə maksimum vitamin və qida saxlayır. Çox vaxt evdar qadınlar çiy dağ külünü şəkərlə üyüdürlər. Giləmeyvə yığmağın bu üsulu sadə və rahatdır, ancaq soyuducuda və ya zirzəmidə saxlamaq lazımdır. Soyuq qış axşamlarında, mürəbbə ilə çay içmək yaxşıdır. Bundan əlavə, bərkliyi səbəbindən evdə bişirmək üçün idealdır.
Tövsiyə:
Kirpik şəklində Disokaktus
Kirpik şəklində Disokaktus Bu ad altında disocactus flagelliformis olaraq da bilinir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənir: Disocactus flagelliformis. Bu bitki, cactaceae adlanan ailədəki bitkilərin sayına aiddir, Latın dilində bu ailənin adı belə olacaq:
Hansı Bitki Qalıqları Təhlükəli Ola Bilər?
Bitki qalıqlarının hamısı saytda yetişdirilən məhsullar üçün müəyyən təhlükə yarada bilməz, lakin hələ də elələri var ki, dərhal məhv edilməlidir. Bitki qalıqları, düşmüş yarpaqlar və ağaclardan və ya kollardan kəsilmiş budaqlar, yataqlardan çıxarılmamış tərəvəzlər, tərəvəzlərin üstləri, korlanmış meyvələr və ya lələklərdir və bu arada, təhlükəsiz sıralana biləcəklərin tam siyahısı deyil. qalıqları əkmək üçün! Və əgər bir az
Otlar Sizin üçün Yaxşı Ola Bilərmi?
Demək olar ki, hər yay sakini alaq otlarının ən pis düşmənləri olduğuna inanır. Əslində onlardan bəziləri çox faydalı ola bilər. Məsələn, dandelionlar gözəl mürəbbələr hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər, oxalis şorba və salatlara əlavə etmək üçün əlverişlidir, bağayarpaqlar yaraların tez sağalmasına kömək edəcək və kifayət qədər darıxdırıcı buğda otu ev heyvanlarının müalicəsinə kömək edəcək. Beləliklə, alaq otlarını yalnız zərərli bitkilər hesab etməyin - onlardan maksimum istifadə edin
Beş Dəqiqəlik Mürəbbə: Faydaları, Reseptləri
Beş dəqiqəlik mürəbbə hər hansı bir evdar qadın üçün bir köməkdir, çünki onu hazırlamaq cəmi 5 dəqiqə çəkir. Hər növ giləmeyvə və meyvədən bişirmək olar: çiyələk, qarağat, moruq, yaban mersini, albalı, alma, şaftalı və s
Ölkədə Nə Faydalı Ola Bilər?
Bir şey orijinal funksiyalarını itirdikdə və ya sadəcə bizim üçün lazımsız hala gəldikdə, onu ən qısa zamanda atmağa çalışırıq. Və hələ də bizim üçün faydalı ola biləcəyini düşünmürük, amma artıq tamamilə fərqli məqsədlər üçün, məsələn, ölkədə istifadə üçün. Və tamamilə boş yerə! Hansı şeyləri atmağa tələsməməlisiniz və yaz kottec ehtiyacları üçün necə uyğunlaşdırıla bilər?
