2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Dəniz xardal (lat. Çakile) - Kələm ailəsinə (lat. Brassicaceae) aid birillik ot bitkilərinin cinsi. Ət yeməklərinə ətirli bir ətir verən və insanı soyuqdəymədən müalicə edən xardal tozu istehsal edən toxumlardan olan bitki bu deyil. Və dənizdə deyil, əksər yerüstü bitkilər kimi yerdə də böyüyür. Ancaq bitki, sahilə uzanan dəniz dalğaları ilə yarpaqlarını vaxtında xışıltı edərək dəniz sahilində məskunlaşmağa üstünlük verir. Dəniz, bitkinin dünyanı gəzməsinə kömək edir, toxumlarını yeni sahillərə köçürür.
Təsvir
Dəniz xardal cinsinə aid bitkilər, gövdəsi düz və ya yer üzündə uzanan birillik otsu bitkilərdir. Avropa və Şimali Amerika üçün ümumi olan növlər dəniz sahillərində böyüyür, tez -tez sahil təpələrində gizlənir. Bitkilərin hündürlüyü, yaşayış şəraitindən asılı olaraq on beşdən altmış santimetrə qədər dəyişir.
Bitki gövdəsi, bütöv ola bilən, böyük oval uzanmış yarpaq lövhəsi və dalğalı gözəl bir kənarı olan, bazaya doğru qısa bir petiole və ya pinnately parçalanmış, çox dekorativ ola bilən ətli mavi-yaşıl yarpaqlarla örtülmüşdür. Budur, Mərakeşin cənub -qərbində, Şimali Afrikada böyüyən belə gözəl bir kol:
Dəniz Xardalının çiçəkləri, Kələm (və ya Xaçlı) ailəsinin bitkiləri üçün dörd ləçəkdən ibarət miniatür bir xaç şəklində ənənəvi formaya malikdir. Ləçəklər ümumiyyətlə ağdan lavandadır. Ləçəklərin uzunluğu təxminən bir santimetrdir. Çiçəklər apikal rasemoz inflorescences təşkil edir. Çiçəyin sepalsı bir -birinə bənzəmir, çünki yanal sepalsın dibində kiçik bir şişkinlik var. Çiçəyin ortasında bezləri olan altı stamens yerləşir.
Dəniz Xardalının meyvəsi iki hissədən ibarət bir qabdır, onlardan biri (aşağı) bitkiyə bağlı qalır, ikincisi (yuxarı) qopar və külək və suyun iradəsinə verilir.
Çeşidlər
Cinsdə ən azı yeddi növ var:
* Ərəb dəniz xardalı (lat. Cakile arabica)
* Arktik dəniz xardal (lat. Cakile arctica)
* Dişsiz dəniz xardalı (Latın Cakile edentula)
* Qara dəniz xardal (lat. Cakile euxina)
* Krank dəniz xardal (lat. Cakile geniculata)
* Lanceolate dəniz xardalı (Latın Cakile lanceolata)
* Sahil dəniz xardalı (lat. Cakile maritima).
İnsan qidasında dəniz xardalı
Gənc gövdələr və yarpaqlar təzə insanlar tərəfindən vitamin göyərti kimi istifadə olunur.
Bitkinin yetişmiş toxumlarından alınan yağ qida əlavələri kimi istifadə olunur.
Dəniz xardalının müalicəvi qabiliyyəti
Dərman məqsədləri üçün bir çox faydalı komponentdən ibarət olan neftin sıxıldığı dəniz xardalının yetkin toxumlarından istifadə olunur. Tərkibində: glikozidlər, fitosterollar, fitonsidlər, xlorofil, efir yağları və bir sıra vitaminlər ("A", "B3", "B4", "B6", "D", "F", "E", "K"), "P").
Ənənəvi həkimlər dəniz xardal yağını ümumi tonik kimi istifadə edirlər.
Tövsiyə:
Xardal
Xardal, üç min il əvvəl kulinariya ədviyyatı olaraq istifadə edilən ən qədim və məşhur ədviyyatlardan biridir. Bundan əlavə, xardal dərman kimi də istifadə olunurdu. Ümumilikdə üç növ xardal var: qara, ağ və qəhvəyi. Üstəlik, ikincisi boz və ya de Sarepta olaraq da bilinir.
Xardal Yarpaqları Niyə Faydalıdır?
Yazın sonuna yaxın və ya payızın əvvəlində, bir çox yaz sakinləri biçildikdən sonra boşalmış yataqlara hər cür siderat əkməyə çalışırlar və əlbəttə ki, ən populyar və tələb olunan sideratlardan biri xardaldır. Çox sıx və yığcam bir yarpaq kütləsi istehsal etmək qabiliyyətinə malikdir, sonradan ya üst torpaq qatlarına yerləşdirilir və ya xüsusilə qış bitkiləri üçün xarakterik olan birbaşa səthdə qalır. Xardal yarpaqlarının olduğunu bilirdinizmi?
Ölkədə Xardal Tortu Necə Istifadə Olunur?
Hər növ kimyəvi kompozisiyalardan daha təhlükəsiz üzvi gübrələrə üstünlük verən yaz sakinlərinin sayı artmaqdadır, amma təəssüf ki, bir çoxu xammalın ən adi xardal tortu ola biləcəyindən şübhələnmir! Bu diqqətəlayiq xarici köməkçi, məhsuldarlığı artırmağa kömək edir və yetişdirilən bitkiləri müxtəlif xəstəliklərdən və acgöz zərərvericilərdən etibarlı qorunma ilə təmin edir
Xardal Ağ
Ağ xardal (Latın Sinapis alba) - Cruciferous və ya Kələm ailəsinin Xardal cinsinə aid bir illik ot bitkiləri. Başqa bir ad İngilis xardaldır. Ağ xardalın vətəni Aralıq dənizi hesab olunur, oradan bitki demək olar ki, bütün Avropa ölkələrinə, Şimali və Cənubi Amerikaya, Hindistana, Şimali Afrikaya və s.
Sahə Xardal
Sahə xardal çarmıxlı ailənin bitkilərindən biridir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənəcək: Sinapis arvensis L. Xardal ailəsinin Latın adına gəlincə, Latınca belə olacaq: Brassicaceae Burnett. Sahə xardalının təsviri Sahə xardalı da xalq arasında aşağıdakı adlarla tanınır:
