2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Soğan (lat. Allium cernuum) - Soğan ailəsinin Soğan cinsinin nümayəndəsi. Bağçılıqda və bişirmədə istifadə olunan əla bəzək bitkisidir. Rockeries, qaya bağları və digər qayalı bağları bəzəmək üçün istifadə olunur. Şimali Amerikanın çəmənlikləri və meşələri üçün doğma.
Mədəniyyətin xüsusiyyətləri
Əyilmiş soğan, diametri 15 mm -ə qədər uzanmış konik ampulə malik çoxillik bitkidir. Yarpaqları yaşıl, düz, xətti, uzunluğu 30-35 sm-ə qədər, açıq bir paralel havalandırma ilə, bazal, kifayət qədər həcmli, fan şəklində bir rozetdə toplanmışdır. Çiçəklər ağ və ya çəhrayı rəngdədir, çətirdəki sarkmış inflorescences -də toplanmışdır. Anterlər sarı, corolla -dan daha uzun. Uzunluğu 50 sm -ə qədər olan saplar. Toxumlar tünd qəhvəyi və ya qara, kiçikdir.
Soğan iyul-avqust aylarında çiçək açır, isti iqlimi olan bölgələrdə çiçəkləmə iyun ayından başlayır. Mərkəzi Rusiyada meylli soğan az miqdarda toxum əmələ gətirərək qısır çiçəklər əmələ gətirir. Mədəniyyətin soğanı və yarpaqları xarakterik bir qoxuya malikdir, yemək üçün yalnız gənc yarpaqlardan istifadə olunur, cəfəri və şüyüdlə birlikdə müxtəlif salatlar və digər yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Böyümənin incəlikləri
Soğan cinsinin əksər nümayəndələri kimi, bitki də fotofildir. Yarpaqların və çiçəklərin rənginin intensivliyi işıqlandırma səviyyəsindən asılıdır. Torpaqlar yaxşı qurudulmuş, nəfəs ala bilən, boş, münbit, orta dərəcədə nəmlidir. Turşuluğa üstünlük verilir 6, 8-7, 0. Güclü asidik torpaqlar əvvəlcədən əhənglənməlidir.
Soğan əkmədən əvvəl, keçən ilki bitki qalıqlarının çıxarılması, torpağın qazılması və çürük kompost və mineral gübrələrin əlavə edilməsi də daxil olmaqla sahəni hərtərəfli hazırlamaq vacibdir. Mikroelementlərlə qidalanmaq da qadağan deyil, mədəniyyətin daha da inkişafına müsbət təsir göstərir.
Toxumlar, ampüller və ya uşaqlar tərəfindən meylli soğanları yaymaq. Mədəniyyət toxumlarının çox kiçik olmasına baxmayaraq, yüksək cücərmə qabiliyyətinə malikdir. Toxumdan soğan yetişdirərkən bitkilər üçüncü ildə, daha az ikincisində çiçək açır. Bir yerdə əyilmiş soğan normal olaraq 5 ilə qədər inkişaf edə bilər, daha çox bölünmə və transplantasiya tələb olunur.
Digər dekorativ soğan, illik və çoxillik çiçək bitkiləri ilə birlikdə soğan yetişdirə bilərsiniz. Soğan soğan tərəvəz və otlar ilə birləşdirilir. Soğan dekorativ xüsusiyyətlərə əlavə olaraq qoruyucu funksiyasına malikdir, qoxusu ilə həşərat zərərvericilərini dəf edir.
Əkin və soğan əkilməsi erkən yazda olmalıdır, payız əkilməsi də məqbuldur. İlk qidalanma əkin zamanı və ya qar əridikdən sonra yazda, sonra qönçələrin əmələ gəlməsi və ampulün formalaşması mərhələsində aparılır. Yazın sonunda, son üst sarğı edə bilərsiniz, gələcək qışlamağı asanlaşdıracaq.
Əkilmiş soğan gübrələməyə əlavə olaraq nadir və orta dərəcədə suvarma, alaq otları və koridorların gevşetilməsinə ehtiyac duyur. Əkin etdikdən sonra bitkilərin ətrafındakı torpağı çınqıl, folqa və ya çınqıl ilə malçlamaq məsləhətdir. Şlaklar, qurdlar və digər xoşagəlməz qonaqların hücumuna həssas olduğu üçün üzvi materialdan istifadə etmək arzuolunmazdır. Bundan əlavə, üzvi malç bu soğan üçün əks göstəriş olan torpağı turşulaşdırır.
Tətbiq
Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bükülmüş soğan yeməkdə geniş istifadə olunur. Bununla birlikdə, bitki ən çox dekorativ bir məhsul olaraq tapılır. Parlaq, heyrətləndirici və möhtəşəm çiçəklər hər hansı bir bağa və çiçək yatağına mükəmməl uyğun gəlir. Bitki qayalı bağlarda, eləcə də silsilələrdə, çiçək yataqlarında və mixbordlarda ahəngdar görünür.
Tövsiyə:
Qaz Yay
Qaz soğanı (lat. Gagea) - Liliaceae ailəsinin nümayəndəsi olan qışa davamlı çoxillik. Digər adlar eider, sarı qartopu, sarı çiçək, ilan soğanı, sarı qaz və ya quş soğanıdır. Təsvir Qaz soğanı, gözəl lanceolate yarpaqları və parlaq sarı rəngli möhtəşəm ulduz şəkilli çiçəkləri ilə təchiz edilmiş nisbətən aşağı hündürlükdə (üçdən otuz santimetrə qədər) kiçik bir bulbous bitkidir.
Karatavski Yay
Karataviya soğanı (lat. Allium karataviense) - Soğan ailəsinin Soğan cinsinin nümayəndəsi. Bağ dizaynında ən çox istifadə edilən çoxillik bitki. Təbiət sahəsi - Qərbi Tyan -Şan və Altay dağətəyi. Tipik yerlər talus və kireçtaşıdır. Mədəniyyətin xüsusiyyətləri Karatava soğanı, diametri 2-6 sm-ə çatan, kürə ampullü bir bitkidir.
Güvə Yay
Soğan moly (lat. Allium moly) - artan dekorativ xüsusiyyətləri ilə seçilən Soğan ailəsinin nümayəndəsi. Bitki Qızıl Sarımsaq kimi tanınır. Təbii olaraq bir çox Avropa ölkəsində rast gəlinir. Rusiyada bəzək bitkisi kimi becərilir. Mədəniyyətin xüsusiyyətləri Soğan Moli, diametri 1,5-2,5 sm-ə çatan yeməli sferik ampulası olan çoxillik ot bitkisidir.
Pilləli Yay
Çox pilləli soğan (lat. Allium proliferum) Alliaceae ailəsinin çoxillik bitkisidir. Allium cepa və Allium fistulosum hibrididir. Çox qatlı soğan erkən yazda yetişdirmək üçün uyğun bir tərəvəz hesab olunur. Bu növ soğanın dəqiq mənşəyi dəqiq bilinmir, çox güman ki, vətəni Orta əsrlərdə bitkinin Avropaya gəldiyi Çindir.
Schubertin Yay
Schubert soğanı (lat. Allium schubertii) - Soğan ailəsinin Soğan cinsinin nümayəndəsi. Bağçalarda və həyətyanı sahələrdə abadlıq işlərində geniş istifadə olunan yüksək dekorativ məhsuldur. Təbiətdə Schubertin soğanlarına Qərbi Asiyada rast gəlinir.
