Şaftalı

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Şaftalı və ya şaftalı ağacı (Latın Prunus persica) - Pink ailəsinin Almond alt cinsinin meyvə bitkisi. Şaftalı vətəni Çin hesab olunur, lakin bu fakt hələ təsdiqini tapmayıb. Əsasən Cənubi Amerika, Orta Asiya və Zaqafqaziyada becərilir. Rusiya ərazisində, yalnız isti iqlimi olan cənub bölgələrində yetişdirilir.

Mədəniyyətin xüsusiyyətləri

Şaftalı, hündürlüyü 8-9 m-ə qədər olan, gövdəsi qırmızı-qəhvəyi rəngli qabıqlı qabıqla örtülmüş yarpaqlı ağacdır. Tac açıqdır. Gənc budaqlar hamar, nazik, köhnə budaqları kobud, əyilmiş, güclüdür. Yarpaqları lanceolate, bazaya doğru daralmış, çılpaq, parlaq, kənarı boyunca serratlı, növbə ilə düzülmüşdür. Yarpaq bıçağının xarici tərəfi tünd yaşıldır, daxili tərəfi açıq yaşıldır, bəzən damarlar boyunca yüngül tükənmə olur. Çiçəklər sadə, tək və ya cüt, qədəh şəkilli, diametri 2,5-3 sm-ə çatır, qırmızı, ağ və ya çəhrayı rəngə malik ola bilər. İkiqat çiçəkli növlər var. Çiçəklər yarpaqlarla eyni vaxtda və ya bir az əvvəl çiçək açır. Şaftalı 10-12 gün ərzində çiçək açır, güclü günəşdə və quraqlıqda çiçəkləmə 2-3 günə qədər azalır.

Meyvə bir drupe, yuvarlaq, yastı, yuvarlaq yuvarlaq, oval, yarımdairəvi, ovoid və ya uzunsov-oval formada ola bilər. Meyvənin qabığı nazik, bütün səthində tüklüdür. Meyvə, açıq bir dikiş ilə təchiz edilmişdir. Meyvənin rəngi müxtəlifliyə bağlıdır - ağımtıl yaşıldan parlaq narıncıya qədər. Pulpa şirəli, şirin və turş və ya şirin, çox aromatikdir. Meyvənin içərisində qəhvəyi, oval formalı bir sümük var. İqlim şəraitindən və növlərindən asılı olaraq meyvələr iyul -sentyabr aylarında yetişir. İlk meyvələr əkildikdən 3-4 il sonra görünür. Ən böyük məhsul 10-15 ildə əldə edilir. Bir yetkin ağac 40-50 kq-a qədər meyvə verir.

Böyümək şərtləri

Şaftalı termofilik bir bitkidir, lakin heç bir problem olmadan qısa donlara dözür. -20C -dən aşağı olan temperaturlar mədəniyyətin inkişafına son dərəcə ziyandır, bitkidə çiçək və yarpaqlı torpaqlar zədələnir və kök sistemi tez -tez donur. Nəticədə bitkilər tam məhsul vermədən ölürlər. Şaftalı da temperaturun ani dəyişməsinə dözmür. Çiçəklərin və yarpaqların görünüşü üçün optimal yay temperaturu 7-10C-dir.

Şaftalı torpaq şəraiti üçün xüsusi tələblərə malik deyil, turşu, qumlu, gilli və gilli torpaqları qəbul edir. Suyun batdığı və şoran ərazilərdə məhsul yetişdirilməsi arzuolunmazdır. Şaftalı artan quraqlığa dözümlülük xüsusiyyətləri ilə fərqlənir, lakin müntəzəm və orta su təchizatına müsbət münasibət göstərir. Buna görə yüksək keyfiyyətli və bol məhsulun formalaşmasında suvarma mühüm rol oynayır. Nəm çatışmazlığı ilə meyvələr çox dayaz olur və dadsız və aromatik olmur.

Reproduksiya

Şaftalı toxumu, şlam və peyvənd yolu ilə yayılır. Toxum üsulu zəhmətlidir, lakin təsirlidir. Toxum əkməklə əldə edilən bitkilər praktiki olaraq orijinal formalardan fərqlənmir. Toxum yayılması fidanların əlverişsiz şəraitə uyğunlaşmasını artırır. Mədəniyyət yetişdikdən dərhal sonra əkilir, pulpadan sümük ayrıla bilməz. Bitkilər üçün torpaq orta dərəcədə nəmli və qidalı olmalıdır. Kəsmə də yaxşı nəticələr verir.

Baxım

Sistemli suvarmaya əlavə olaraq, mədəniyyətin hər il sanitar və formalaşdırıcı budama ehtiyacı var. Şaftalı tacının meydana gəlməsi mümkün olan ən erkən tarixdən başlayır. Optimal budama vaxtı erkən yazdır, lakin dəqiq tarixlər böyüyən bölgədən asılıdır, məsələn, Kubanda bu prosedur mart ayının sonunda həyata keçirilir. Fidan ilə bir mədəniyyət əkərkən, ilk budama bir ildən sonra həyata keçirilir, zəif və qalınlaşan tumurcuqlar bitkilərdən çıxarılır, ən qalın və ən güclü tumurcuqlardan altısı qalır. Gələcəkdə bitkilərdən quru və zədələnmiş tumurcuqlar çıxarılır və əsas budaqlar 50-80 sm qısalır. Şaftalılar üçün zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı profilaktik müalicə vacibdir. Şaftalı xəstəlikləri arasında toz küf, clasterosporium xəstəliyi və buruq yarpaqlar var. Mineral və üzvi gübrələrlə üst sarğı da lazımdır.