Sevgi

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Sevgi (Latın Levisticum) Umbrella ailəsinin çoxillik ot bitkilərinin monotipik cinsidir. Yalnız növ Lovage (Latın Levisticum officinale). Populyar adlar libistik, şəfəq, sevgi, sevgi iksiri, sevgi, sevgi, sevgi iksiri və sevgi otudur. Təbii ərazi - Əfqanıstan və İran. Hal -hazırda lovage dünyanın bir çox ölkələrində becərilir.

Mədəniyyətin xüsusiyyətləri

Lovage, kərəviz görünüşünə bənzər bir ot bitkisidir. Kök sistemi güclü, liflidir, köklərin əsas hissəsi 30-40 sm dərinlikdədir, gövdəsi içi boş, güclü, mavi rəngli, 2-2,5 m yüksəklikdədir. Bazal yarpaqlar uzun petiolatdır. Çiçəklər kiçik, ağ-sarı rənglidir, mürəkkəb parlaq çətirlərdə toplanır. Meyvə elliptik iki toxumlu, sarı-qəhvəyi rənglidir; olgunlaşdıqda iki yarıya bölünür.

Mədəniyyət iki illik bir dövrə görə inkişaf edir: həyatın ilk ilində bitkilər 50 sm uzunluğa qədər yeddi-doqquz yarpaqlı bir rozet meydana gətirir, ikinci ildə çiçək sapları görünür və buna görə meyvə və toxum əmələ gəlir. Lovage iyun-iyul aylarında çiçək açır. Çiçəkləmə təxminən 20-30 gün davam edir. Eyni yerdə mədəniyyət 15 ilədək böyüyə bilər. Lovage şaxtaya davamlı bir bitkidir, açıq sahədə qışa asanlıqla dözür. Toxumlar 3-4C temperaturda cücərir. Optimal böyümə temperaturu 18-20 ° C-dir. Fidanlar -5C -ə qədər, böyüklər bitkiləri -8C -ə qədər olan donlara asanlıqla dözə bilirlər. Yüksək temperatur bitkilərin inkişafına mənfi təsir göstərir. Mədəniyyət yüksək miqdarda vitaminlər, efir yağları və mineral duzları ilə qiymətləndirilir.

Böyümək şərtləri

Lovage qumlu, gilli və ya torflu, nəfəs ala bilən, orta dərəcədə nəmli və qidalı torpaqlara üstünlük verir. Mədəniyyət azotlu gübrələrin çoxluğunu qəbul etmir, bu halda kök çox həcmli olur və nəticədə şirəsini və sıxlığını itirir və bişdikdə qaralır. Artan lovage üçün sahələr yaxşı işıqlandırılmış, yüngül açıq iş kölgəsi qadağandır. Mənfi olaraq, mədəniyyət bataqlıq, şoran, bataqlıq və turş torpaqlara aiddir.

Torpağın hazırlanması və əkilməsi

Sevgi üçün süjet payızda hazırlanır: torpaq qazılır, kompost (1 kvadrat başına 4-5 kq), karbamid (15-20 q), superfosfat (20 q), kalium sulfat (30 q) və odun külü (30 q) əlavə olunur). Yazda, zəruri hallarda, yüksək miqdarda mikroelement olan gübrələrlə gübrələmə aparılır. Toxumlar erkən damarla əkilir və qış əkini də aparıla bilər.

Əksər bağbanlar bir fidan şəklində lovage yetişdirirlər, ən perspektivlidir. Bitkilər folqa ilə örtülür və hava istiliyi 20-22C olan bir otağa yerləşdirilir. Fidanların ortaya çıxmasından bir neçə həftə sonra, fidanlar kalium xlorid, ammonium nitrat və superfosfatla qidalanır. İki həftədən sonra yenidən qidalanma aparılır. Fidanlar 45-50 gündən sonra açıq yerə əkilir.

Bir məhsulu açıq yerə əkərkən, 70-75 sm cərgələr arasındakı məsafəni qoruyun. İlk inceltmə tumurcuqlarda 2-3 həqiqi yarpaq göründükdən sonra, 30-35 gündən sonra aparılır. Bitkilər arasındakı son məsafə ən azı 50 sm olmalıdır, bu, tam inkişaf və uzunmüddətli becərmə üçün kifayətdir. Eyni sxem fidanlar üçün məqbuldur.

Baxım

Lovage üçün qayğı, otlama, gevşetmə, suvarma və qidalanmadan ibarətdir. Suvarma lazım olduğu kimi aparılır, torpağın yaxın kök zonasında qurumasına icazə verilməməlidir. Birincil qidalanma erkən yazda aparılırsa, ikincil qidalanma yazın ortalarında aparılır. Toxum üçün deyil, göyərti üçün bir məhsul yetişdirərkən, formalaşan pedunkullar 10 sm hündürlüyə çatdıqda çıxır.

Məhsul yığarkən çox diqqətli bir şəkildə kəsilməməlidir, daha sonra bu köklərin dolmasına təsir edəcək. Toxum üçün yalnız bir nüsxə kifayət edəcək. Sevgi xəstəlikləri və zərərvericiləri çox nadir hallarda təsirlənir, bu da bitkilərin bütün yaşıl hissələrində efir yağlarının olmasıdır.

Tətbiq

Lovage yemək və parfümeriyada, eləcə də xalq təbabətində geniş istifadə olunur. Təzə yarpaqlar, gövdələr və köklər içkilər, qənnadı məmulatları, çörək məhsulları və marinadların dadına baxmaq üçün istifadə olunur. Lovage tez -tez yaşıl yağlarda, salatlarda, souslarda və tortlarda olur. Bitki ədviyyat olaraq şorba, düyü qabları, quş əti, tərəvəz və balığa əlavə olunur.

Lovage pəhriz qidalanmasında xüsusi əhəmiyyət kəsb edir. Bitki qaraciyər, böyrək, öd kisəsi, revmatizm, piylənmə və şişkinlik xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur. Ürək xəstəliyi, piyelonefrit, ödem, sidik tutma, anemiya, algomenoreya, migren və gut üçün faydalı lovage. Lovage hamilə qadınlarda kontrendikedir.