2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Kolza (Latın Brassica napus) Eyni adlı "Kələm" bitki ailəsindən olan Kələm cinsinin nümayəndəsi olan parlaq sarı çiçəkli bir ot bitkisidir. Arxeoloji tapıntılara görə, insan təcavüzünün ən az altı min illik yaşı var. Üstəlik, təbiətdə bu bitki heç bir yerdə tapılmadı. Buna görə də elm adamları, təcavüzün bağ kələminin və tarlalı kələmin kəsişməsindən bir uşaq olduğuna inanırlar, əks halda "təcavüz" və ya "təcavüz" deyilir. Bunun təbiətin özü tərəfindən edildiyi, yoxsa insanın sınadığı bir sirr olaraq qalır. Bitkinin toxumlarından təcrid olunmuş kolza yağı insanlar tərəfindən qida üçün fəal şəkildə istifadə olunur. Və çox keçməmiş, yağdan yanacaq rəqibinə çevrilmiş bitki kolza yağından motorlu maye bioyanacaq hazırlamağı öyrəndilər.
Təsvir
3 m dərinliyə nüfuz edən bitin əsas mil formalı qalın taprootundan, əsas hissəsi yarım metrə qədər dərinlikdə yerləşən macəralı köklər uzanır.
Yerin səthindən yuxarı, mum örtüklə örtülmüş dik, yuvarlaq bir gövdə yüksəlir. Kök hündürlüyü 0,6 ilə 2 m arasında dəyişir. Kök güclü budaqlar əmələ gətirərək güclü bir kol əmələ gətirir.
Təcavüz, cinsin qohumları ilə qarışdırıla bilməz, çünki yalnız bir bitkinin eyni anda üç fərqli formalı yarpaqları var: gövdənin yuxarı hissəsində yarpaqlar kəsikli, lanceolate-uzanır; gövdənin ortası nizə şəkilli uzanmış yarpaqlarla bəzədilmişdir; gövdənin alt hissəsində, petiole üzərində oturan və musiqi lirasına bənzər, pinnately kəsilmiş yarpaqlardan ibarət yığcam bazal rozetdir.
Günəş sarı 4 ləçəkli çiçəklər bir qalxan və ya fırça şəklində boş çiçəklər əmələ gətirir. Çiçəklənən kolza tarlası, dənizi kimi görünür, sarı suları külək küləyi altında dalğalarda xışıldayır. Çiçəklər külək və böcəklər tərəfindən tozlanır.
Bitkinin meyvəsi bir poddur, içərisində otuza qədər kiçik qaranlıq toxum ola bilər. Kiçik olmasına baxmayaraq, toxum 6 il saxlandıqdan sonra da təzə fidanlara çevrilməyə hazırdır.
Böyüyür
Təcavüz, kələmdən fərqli olaraq birillik bitkidir. Məhsuldarlığı gündüz işığının uzunluğundan asılıdır. Gün işığı nə qədər qısa olarsa, bitki daha az toxum verər, bütün enerjisini yaşıl kütlənin böyüməsinə sərf edər. Kolza heyvandarlıq yemi kimi yetişdirildikdə belə şərait yaxşıdır. Bitki yağı istehsalı üçün kolza yetişdirərkən, bitkinin uzun bir işığa ehtiyacı var.
Təcavüz iki formaya malik olan soyuqlara davamlı bir bitkidir: sarımsaq kimi yaz və qış. Buna görə erkən yazda və ya qışdan əvvəl əkirlər. Fidanlar mənfi beş dərəcəyə qədər olan dondan qorxmur.
Yaxşı bir məhsul əldə etmək üçün üzvi maddələrlə zəngin, boş və nəmli münbit torpaq lazımdır. Bununla birlikdə, torpağın nəmliyi suyun durğunluğuna səbəb olmamalıdır, çünki nəmlik və bataqlıq bitki üzərində kök çürüməsinə və bitkinin ölümünə səbəb olur. Buna görə də kolza yetişdirmək üçün yer dərin yeraltı suları və yaxşı drenajlı olmalıdır.
Təcavüzə yalnız həddindən artıq nəm deyil, həm də Kələm ailəsinin bitkilərində ziyafət verməyi sevən bir sıra böcək zərərvericiləri də zərər verir. Bunlar, ilk növbədə, qarınqulu bitkilər və çarmıxlı bitlərdir. Ancaq kolza toxumunda ixtisaslaşmış zərərvericilər də var - kolza böcəyi və kolza mişarı.
İstifadə
* Yüksək protein tərkibi kolza toxumunu qidalandırıcı edir
heyvan yemi … Həm bitkinin göyərti, həm də kolza yağı deyilən kolza yağı sıxıldıqdan sonra qalan yan məhsul yem üçün istifadə olunur.
* Toxumlar əldə etmək üçün istifadə olunur
yeməli bitki yağı … Doğrudur, bəzi kolza növlərində yüksək miqdarda erucic turşusu, bəzi elm adamlarına görə, kolza yağı insan sağlamlığı üçün zərərli edir, çünki bu turşu bədən tərəfindən işlənmir, ancaq xəstəliklərə səbəb olur. Buna görə də, dünyada turşu tərkibinin icazə verilən faizləri 2 ilə 5%arasında müəyyən edilir.
* Üçüncü istiqamət əldə etmək üçün kolza istifadəidir
biodizel dünyada getdikcə daha çox populyarlıq qazanır.
