2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Zucchini məşhurdur, sevilir və tələb olunur. Zəngin bir vitamin və mineral tərkibə malikdir, körpə qidalarında, pəhriz qidalarında istifadə olunur, qidalanmada əvəzedilməzdir, arıqlayır. Balqabağı bahara qədər necə saxlayacağınızı bilməklə mövsümi istifadə uzadıla bilər. İndi bu tərəvəzin saxlanmasının sirlərini və incəliklərini öyrənəcəksiniz
Qış saxlama üçün balqabaq növləri
Məhsullarını bahara qədər istehlak etmək istəyən qabaqcıl tərəvəz yetişdiriciləri yaxşı saxlama keyfiyyətinə malik balqabaq sortları yetişdirirlər. Kiçik toxumlu və qalın dərili meyvələr uzun müddətli saxlama üçün idealdır. Əkin materialı alarkən aşağıdakı növləri seçməlisiniz: Aeronaut, Armud şəklində, Aral F1, Sarı meyvəli, Çapa, Negritonok, Tsukesha.
Meyvələrin saxlanması üçün hazırlanması
Toplanan balqabaq yaxşı yetişmiş və mükəmməl görünməlidir. Çürük, mexaniki zədələnmə əlamətləri qəbuledilməzdir. Saxlama üçün seçim görünüş vəziyyətinə əsaslanır: şirəli sap, sıx qabıq. Yetişmiş nümunələr uzun müddət yalan danışa bilməyəcək, dad da tez dəyişəcək: bir ayda pulpa boş lifli olacaq.
Uzun müddətli saxlama üçün meyvə toplanması xüsusi bir kəsik təmin edir. Daha uzun bir sap (ən az 5 sm) buraxmaq lazımdır, infeksiyaların və xəstəliklərin nüfuzundan qoruyan balqabağın bu hissəsidir. Böyüyən nəhənglər də uyğun deyil, ölçüsü 45 sm -ə qədər olan bir tərəvəz seçin. Həsat olunan balqabağa həssaslıq və dəqiqlik lazımdır. Yerin qalıqları dəriyə zərər verməmək üçün diqqətlə çıxarılır. Yuyulması qadağandır. Məhsul yığdıqdan sonra, tərəvəzləri iki gün günəşdə qurutmaq lazımdır ki, kəsmə xətti keçsin.
Balqabağı harada saxlamaq olar
İdeal şərtlər - rütubət 80%, temperatur + 4 … + 10. Zirzəmidə xüsusi rəflərin olması təkcə meyvə üçün deyil, həm də balqabaq üçün yaxşı bir yer kimi xidmət edir. Yüksək rütubət zərərlidir, buna görə də anbarda başlıq olmalıdır və ya mütəmadi olaraq havalandırılmalıdır.
Zirzəminin olmaması xəyal qırıqlığına səbəb deyil. Balqabaq mənzildə mükəmməl şəkildə saxlanılır, əsas şərt mərkəzi isitmədən uzaqlıq, rütubətin olmamasıdır. Balkonunuz şüşəli və izolyasiya edilmişsə, yaxşı bir saxlama yeri olacaq. Meyvələri üstü açıq bir taxta qutuya yerləşdirsəniz əla olar. Həmişə mətbəxdən daha sərin olduğu balkonun və ya ön qapının yanında belə bir quruluş yerləşdirə bilərsiniz. Mənzilin ölçüləri artıq çox təvazökar olarsa, hər bir balqabağı kağıza və ya təbii parçaya yığın və çarpayı, yataq masası və s.
Bir çox insanlar soyuducunun işi ən yaxşı şəkildə yerinə yetirəcəyini düşünür. Təəssüf ki, orada balqabaq cəmi 3-4 həftə dəyişməz qala bilər.
Balqabağı necə saxlamaq olar
Uzun müddətli saxlama izolyasiyanı nəzərdə tutur, yəni. meyvələrin bir -biri ilə təmasına icazə verilmir. Bunu etmək üçün bütün nümunələri "nəfəs alacaqları" və toxunmadıqları şəkildə təşkil etməlisiniz. Bir zirzəmi istifadə edilərsə, rəf saman və ya yonqar ilə örtülmüşdür. Rəflər yoxdur - hər meyvəni neylon corabına qoyaraq asın. Tərəvəzlər bahara qədər təzə qalacaq və dadlı olacaq.
Mənzildə, kağızla bükülmüş balqabaq bir kartondan hazırlanmış bir bölmə qurmaq üçün hər bir tərəvəzin arasına bir qutuya və ya qutuya qoyulmalıdır. Dibinə əlavə bir qalın karton və ya bez parçası qoymaq daha yaxşıdır. Samandan istifadə etmək mümkündürsə, daha yaxşı hava mübadiləsi təmin edəcək və daha uzun raf ömrünə kömək edəcək. Harada olmasından asılı olmayaraq mütəmadi olaraq nəzarət yoxlaması aparılmalıdır. Küf və çürük əlamətləri olan meyvələr qonşu balqabaq üçün təhlükəlidir. Ən qısa müddətdə təcrid olunmalı və istehlak edilməlidir.
Balqabaq nə qədər saxlanıla bilər
Bütün tərəvəzlər kimi, balqabaq nəm itkisinə, solmasına və ləzzət dəyişikliyinə meyllidir. Əlbəttə ki, meyvəni yaza qədər saxlaya bilərsiniz, amma … Açanda cücərtili və tamamilə fərqli bir pulpa olan toxumları tapacaqsınız ki, yumşaq, bəzən acı bir dada sahib olacaq. Qabıq sərtləşəcək və sərtləşəcək. Buna görə də, balqabağı dadlı və təzə halda istifadə etmək daha yaxşıdır.
Optimal saxlama müddəti 4-5 aydır. Sentyabr ayında məhsul yığdıqda, fevral ayında təchizatlarınızdan dadlı bir yemək hazırlamaq imkanı əldə edəcəksiniz. Meyvələrin ustalıqla işlənməsi və saxlamağa bacarıqlı yanaşması ilə tərəvəzin ömrü bahara qədər uzadıla bilər.
Tövsiyə:
Ənciri Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Əncir, şirniyyatlara əla təbii alternativ olan genişliklərimizdə olduqca nadir bir qonaqdır. Adlandığı anda: əncir, əncir və ya əncir ağacı. Bütün bu adların arxasında çox xoş dadlı, qoz -fındıq dadını qeyri -müəyyən şəkildə xatırladan ətirli və çox şirin meyvələr var. Ancaq əncir həm təzə, həm də qurudulmuş dərəcədə yaxşıdır. Əla dadını itirməməsi üçün onu düzgün saxlamağı öyrənmək vacibdir
Hovuz Suyunu Necə Təmiz Saxlamaq Olar?
Müasir yaz kotteclərindəki hovuzlar getdikcə daha çox quraşdırılır. Sabit, prefabrik panel, şişmə ola bilər. Ancaq hovuz nə olursa olsun, içindəki suyun çimmək üçün təmiz qalmasını tələb edir. Mümkün qədər uzun müddət təmiz və çimmək üçün necə saxlamaq olar? Bu, eyni zamanda bir neçə şərtlərə riayət edilməsini tələb edəcək
Fidanların Bahara Qədər Saxlanması
Fidanların alınmasını və əkilməsini anladıq. Bəs əkin materialı satın alınsa da, nədənsə yerə əkmək mümkün deyilsə? Satın alınan bitkiləri bir şəkildə və nə qədər saxlamaq mümkündür? Bütün bu sualları məqaləmizdə nəzərdən keçirəcəyik. Fidanı bahara qədər qorumağın bir neçə yolu var
Bir Bağ Evini Bahara Necə Hazırlamaq Olar
Bahar, bəlkə də yaz sakinlərinin təqvimində ən çətin dövrlərdən biridir, çünki fidan üçün toxum əkmək və onlara qulluq etməklə yanaşı, bağçılıq işlərinə başlamalı və bunlarla yanaşı bağ evini rahat bir istirahət və istirahət üçün hazırlamalısınız
Tərəvəzləri Bahara Qədər Saxlayaq
Keyfiyyət itirmədən yığılmış məhsul bahara qədər uğurla saxlanıla bilər. Məsləhətlərimiz tərəvəzlərinizi düzgün hazırlamağa və optimal saxlama şəraiti yaratmağa kömək edəcək. Ən məşhur və populyar tərəvəz bitkilərinin qış anbarına nəzər salın
