2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Avokado inanılmaz dərəcədə qidalı və çox sağlam bir xarici qonaqdır, getdikcə daha çox həm ayrı bir ləzzət olaraq, həm də müxtəlif yeməklərin bir hissəsi olaraq masalarımızda görünür. Avokado həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən sevilir və bu təəccüblü deyil - gözəl meyvələr vitaminlərlə çox zəngindir. Bu qeyri -adi meyvələrin bənzərsiz dadından mümkün qədər uzun müddət zövq almaq üçün onları necə düzgün seçmək və necə saxlamaq lazım olduğunu anlamaq vacibdir
Necə seçmək olar?
Avokadonun alındığı gün və ya ertəsi gün istehlak edilməsi planlaşdırılırsa, tam yetişmiş meyvələri seçmək lazımdır. Onları tanımaq çətin olmayacaq: toxunmaq üçün olduqca yumşaqdırlar və üzərinə yüngülcə basarsanız, meyvələrdə xırda çatlar qalır. Yetişmiş bir avokadonun əti həmişə yumşaqdır - bir az əriyən kərə yağı ilə müqayisə oluna bilər. Bundan əlavə, tamamilə yetişmiş meyvələrdən, həmçinin qaynadılmış kartofdan yaşıl sıx bir dəri asanlıqla çıxmalıdır.
Necə saxlamaq olar?
Yetişmiş avokado soyuducuda dörd -altı dərəcə saxlanılır. Meyvələr hələ yetişməmişsə, erkən yetişmə üçün temperaturu on doqquzdan iyirmi üç dərəcə olan qaranlıq bir yerə qoyulur. Tipik olaraq, bir avokadonun yetişməsi üçün bir -üç həftə çəkir. Yarımçıq meyvələri soyuducuya göndərməzdən əvvəl onları kağıza bükməyiniz məsləhətdir, lakin meyvələrin yetişmə prosesini xeyli ləngitdiyindən soyuducuda yetişməmiş avokado saxlamamaq daha yaxşıdır.
Kağız torbalarda avokadonun daha sürətli olgunlaşdığı qeyd olunur - onsuz meyvələr ən azı bir həftə olgunlaşarsa, əgər varsa, olgunlaşma prosesi üç -beş günə qədər sürətlənir. Meyvələrin daha da tez olgunlaşması üçün avokado olan bir çantaya banan və ya alma qoya bilərsiniz - sonra yetişmə müddəti iki -üç günə endirilə bilər. Fakt budur ki, kağız torbalarda meyvələrin yetişməsi nəticəsində buraxılan etilen qazı mükəmməl saxlanılır. Yetişən banan və alma bu maddənin sərbəst buraxılmasında çox aktivdir və bu da öz növbəsində avokadonun erkən yetişməsinə təsir göstərir.
Gecikmiş olgunlaşan avokado hər gün yoxlanılmalıdır. Bu qəribə meyvələrin nəhayət yetişib yetişmədiyini başa düşmək üçün yüngülcə sıxılırlar. Avokado təslim olarsa, yeyilə bilər. Meyvələrdə bərk dişlər qalırsa, deməli artıq yetişib.
Soyuducuda təzə zonada temperatur altı dərəcədən aşağı düşmürsə, avokado asanlıqla üç -beş gün saxlanıla bilər. Təxminən altıncı və ya yeddinci gündə yetişmiş meyvələr ətirini itirməyə başlayır və tədricən qaralır.
Avokado otaq temperaturunda da saxlanıla bilər. Bu məqsədlə günəş şüalarına əlçatmaz bir şkafda və ya kilerdə yerləşdirilir. Optimal saxlama temperaturu on səkkiz ilə iyirmi dörd dərəcə arasında olacaq. Otaq temperaturunda avokado təxminən bir həftə davam edə bilər.
Meyvəni kəsin
Çox vaxt sahibələr, müəyyən bir reseptin yalnız bir hissəsinin avokadonun istifadəsini ehtiva etməsi ilə qarşılaşırlar. Kəsilmiş meyvələrlə nə etməli və onların tez xarab olmasının qarşısını almalıyıq? Açıq havada qalan meyvələr tez oksidləşir və qaralır, hətta bişmiş qablarda da qaralır, nəticədə sonuncu əvvəlki cazibədarlığını itirir və meyvələrin özləri çoxdan xarab olmuş kimi görünürlər.
Askorbin turşusu və limon və ya əhəng suyu avokadonun təbii rəngini qorumağa kömək edir - onların köməyinə müraciət etsəniz, meyvələri son dərəcə arzuolunmaz qaraldan asanlıqla qoruya bilərsiniz. Kəsilmiş meyvələri yapışqan film və ya kağız ilə örtə bilərsiniz - kəsiklərə hava girişini istisna etsəniz, meyvələr həm masada, həm də soyuducuda mükəmməl şəkildə qorunacaqdır.
Tövsiyə:
Ənciri Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Əncir, şirniyyatlara əla təbii alternativ olan genişliklərimizdə olduqca nadir bir qonaqdır. Adlandığı anda: əncir, əncir və ya əncir ağacı. Bütün bu adların arxasında çox xoş dadlı, qoz -fındıq dadını qeyri -müəyyən şəkildə xatırladan ətirli və çox şirin meyvələr var. Ancaq əncir həm təzə, həm də qurudulmuş dərəcədə yaxşıdır. Əla dadını itirməməsi üçün onu düzgün saxlamağı öyrənmək vacibdir
Çin Kələmini Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Pekin kələmi çox sağlamdır və demək olar ki, hər yeməyi mükəmməl şəkildə tamamlaya bilər. Həm də yaxşıdır, çünki heç bir xüsusi saxlama şəraiti tələb etmir - onun uğurlu saxlanılmasında əsas rol yalnız başların yetişmə dərəcəsinə verilir. Bu qiymətli tərəvəz məhsulunu həm zirzəmidə, həm də soyuducuda bərabər uğurla saxlaya bilərsiniz və bunu düzgün etmək üçün bir neçə vacib məqamı nəzərə almaq vacibdir
Albalı Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Şirin albalı … Parlaq, şirəli, iştahaaçan … Bu giləmeyvəyə tamamilə laqeyd yanaşan insan yoxdur. Əlbəttə ki, həmişə təzə gilasları mümkün qədər uzun müddət saxlamaq istəyirsən, çünki çox dadlı və sağlamdırlar! Dəri xəstəlikləri, ürək xəstəlikləri, böyrək xəstəlikləri və digər xəstəliklər - bütün bu giləmeyvə öhdəsindən gələ bilər! Bəs niyə daha uzun yeməsin?
Brokkolini Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Brokoli müxtəlif qida maddələri ilə zəngin olan dadlı bir tərəvəzdir. Masalarımızda çox tez -tez görünür və ondan böyük məmnuniyyətlə yeməklər hazırlayırıq. Bununla birlikdə, brokoli olduqca qəribə bir gözəllikdir, buna görə onu saxlamaq çox çətin ola bilər. Yanlış saxlandığı təqdirdə, bir neçə gün ərzində son dərəcə iştah açıcı bir görünüş alır və əla dadını itirir. Qidalı brokkoli necə düzgün saxlamalı?
Lingonberries'i Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Bir çox insan lingonberry -nin qeyri -adi şirin və turş dadını sevir. Bu parlaq giləmeyvə də inanılmaz dərəcədə faydalıdır! Aşağı kalorili məzmuna malikdir və çox miqdarda faydalı mikroelementlər və vitaminlər ehtiva edir. Lingonberry qan təzyiqini azaltmağa, revmatizmlə mübarizə aparmağa, toxunulmazlığı gücləndirməyə və hətta bəzi mədə xəstəliklərini müalicə etməyə kömək edir. Və bu, faydalı xüsusiyyətlərinin tam siyahısı deyil! Və bu gözəl giləmeyvə əsasən qurudulmuş torf bataqlıqlarında və ya tundrada yetişir. Və çatan kimi
