2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Papaya, əsl marağımızı oyatmaqda davam edən gözəl bir tropik qonaqdır. Və bu təəccüblü deyil - bu meyvədə sanki hər şey mükəmməldir: təəccüblü dərəcədə xoş bir dad ən dəyərli faydalı xüsusiyyətləri ilə papayada ahəngdar şəkildə birləşdirilmişdir. Üstəlik, bu ekzotik meyvə nəinki yeməkdə möhkəm bir mövqe qazandı - kosmetologiyada da geniş istifadə olunmağa başladı. Bu xarici gözəlliyi necə qoruya bilərik ki, bizi mümkün qədər sevindirsin?
Necə seçmək olar?
Bir papaya seçərkən, ilk növbədə görünüşünə diqqət yetirməlisiniz. Keyfiyyətli meyvələrdə heç bir ziyan olmamalıdır - çatlar, çatlar, çürüklər və kəsiklər olmamalıdır. Meyvələr sırf mexaniki zədələnmiş olsa belə, belə bir papaya almaqdan imtina etmək daha yaxşıdır, çünki bu ziyanlar tezliklə şirəli tropik meyvələrin sonradan çürüməsinə səbəb olur. Şübhəli qaranlıq ləkələri olan meyvələri də almağa dəyməz - çox bişmiş olduğu ortaya çıxa bilər, belə bir papaya uzun müddət yalan danışmayacaq. Və onun zövqü əvvəlki kimi olmayacaq.
Papaya dərisinin rəngi nə qədər sıx olarsa, meyvəsi də o qədər şirin olar. Yetişmiş meyvələr adətən parlaq narıncı qabığa və vahid rəngə malikdir. Ayrıca, bəzən sarı rəngdə ola bilər və günəşli tərəfində açıq bir qırmızı rəngli allıq ola bilər.
Papayanın qoxusu da mühüm rol oynayır. Yetişmiş meyvələrin qoxusu həmişə şirin olur, amma çox cəlbedici və zəngin olmadığına diqqət yetirmək vacibdir. Bundan əlavə, papaya hiss olunmalıdır - möhkəm olmalıdır, eyni zamanda kifayət qədər yumşaqdır.
Necə saxlamaq olar?
Papayanın saxlanması üçün ən yaxşı temperatur on dərəcə hesab olunur və ən uyğun rütubət göstəricisi 85-90%olacaq. Xaricdəki möhtəşəm meyvəni mümkün qədər uzun müddət qorumaq istəyirsinizsə, soyuducuya qoya bilərsiniz - heç bir problem olmadan bir həftə, hətta bir buçuk həftə saxlanılacaq. Ancaq papayanı soyuducuda üç gündən artıq saxlamaq məsləhət görülmür. Və ora çatsa, tropik gözəllik dərhal digər məhsullardan təcrid olunmalıdır.
Bir qayda olaraq, bütün idxal olunan meyvələr yetişmə vaxtının əvvəlində yığılır, buna görə bəzən papayanın yetişməsinə ehtiyac var. Bunun mümkün qədər tez baş verməsi üçün papayanı otaq temperaturunda saxlamaq lazımdır, hər meyvəni vaxtaşırı çevirmək lazımdır. Meyvələrin gözlərinizin önündə olgunlaşmasını istəyirsinizsə, bananlı bir torbaya qoyub möhkəm bağlaya bilərsiniz. Meyvənin qabığı parlaq narıncıya çevrilən kimi onları təhlükəsiz yeyə bilərsiniz.
Ancaq papayanı dondurmaq məsləhət görülmür - həm əla dadını, həm də bütün ən dəyərli qida xüsusiyyətlərini itirəcək.
Papaya soyuducuda saxlanılmırsa, onu yaxşı qaranlıq və kifayət qədər sərin yerlərə yerləşdirmək daha yaxşıdır - əgər günəş şüaları şirəli meyvələrə düşərsə, çox tez xarab olar. Papayanın təhlükəsizliyini təmin etmək üçün kağız əvəzinə adi bir qəzetdən istifadə etmək olduqca məqbuldur.
Və daha bir vacib məqam: yetişmiş papaya olduqca yumşaq bir tutarlılığa malik olduğu üçün üstünə başqa meyvələr qoymaq qəti qadağandır.
Meyvəni kəsin
Kəsilmiş papaya yalnız soyuducuda saxlanmalıdır - otaq temperaturunda yatmaq üçün buraxılarsa, dadı nəzərəçarpacaq dərəcədə pisləşəcək və əti tez yumşalacaq.
Dilimlənmiş meyvələri mümkün qədər yaxşı qorumaq üçün soyuducuya göndərməzdən əvvəl onları yapışqan filmlə bükmək məsləhətdir. Bu vəziyyətdə plastik torbalar ən uyğun seçim olmayacaq, çünki havanın olması səbəbindən müntəzəm olaraq kondensasiya yığılır. Bununla birlikdə, dilimlənmiş meyvələr qapaqlar ilə təchiz olunmuş yemək qablarına da qatlana bilər.
Tövsiyə:
Ənciri Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Əncir, şirniyyatlara əla təbii alternativ olan genişliklərimizdə olduqca nadir bir qonaqdır. Adlandığı anda: əncir, əncir və ya əncir ağacı. Bütün bu adların arxasında çox xoş dadlı, qoz -fındıq dadını qeyri -müəyyən şəkildə xatırladan ətirli və çox şirin meyvələr var. Ancaq əncir həm təzə, həm də qurudulmuş dərəcədə yaxşıdır. Əla dadını itirməməsi üçün onu düzgün saxlamağı öyrənmək vacibdir
Çin Kələmini Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Pekin kələmi çox sağlamdır və demək olar ki, hər yeməyi mükəmməl şəkildə tamamlaya bilər. Həm də yaxşıdır, çünki heç bir xüsusi saxlama şəraiti tələb etmir - onun uğurlu saxlanılmasında əsas rol yalnız başların yetişmə dərəcəsinə verilir. Bu qiymətli tərəvəz məhsulunu həm zirzəmidə, həm də soyuducuda bərabər uğurla saxlaya bilərsiniz və bunu düzgün etmək üçün bir neçə vacib məqamı nəzərə almaq vacibdir
Albalı Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Şirin albalı … Parlaq, şirəli, iştahaaçan … Bu giləmeyvəyə tamamilə laqeyd yanaşan insan yoxdur. Əlbəttə ki, həmişə təzə gilasları mümkün qədər uzun müddət saxlamaq istəyirsən, çünki çox dadlı və sağlamdırlar! Dəri xəstəlikləri, ürək xəstəlikləri, böyrək xəstəlikləri və digər xəstəliklər - bütün bu giləmeyvə öhdəsindən gələ bilər! Bəs niyə daha uzun yeməsin?
Brokkolini Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Brokoli müxtəlif qida maddələri ilə zəngin olan dadlı bir tərəvəzdir. Masalarımızda çox tez -tez görünür və ondan böyük məmnuniyyətlə yeməklər hazırlayırıq. Bununla birlikdə, brokoli olduqca qəribə bir gözəllikdir, buna görə onu saxlamaq çox çətin ola bilər. Yanlış saxlandığı təqdirdə, bir neçə gün ərzində son dərəcə iştah açıcı bir görünüş alır və əla dadını itirir. Qidalı brokkoli necə düzgün saxlamalı?
Avokadonu Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Avokado inanılmaz dərəcədə qidalı və çox sağlam bir xarici qonaqdır, getdikcə daha çox həm ayrı bir ləzzət olaraq, həm də müxtəlif yeməklərin bir hissəsi olaraq masalarımızda görünür. Avokado həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən sevilir və bu təəccüblü deyil - gözəl meyvələr vitaminlərlə çox zəngindir. Bu qeyri -adi meyvələrin bənzərsiz dadından mümkün qədər uzun müddət zövq almaq üçün onları necə düzgün seçmək və necə saxlamaq lazım olduğunu anlamaq vacibdir
