2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Əlavə kilo arıqlamağa çalışan insanların bu gün etdikləri. Ekzotik giləmeyvə və meyvələrdən istifadə etmək üçün uzaq ölkələrə yarış. Son zamanlarda reklam, "goji" adlanan bahalı idxal olunan giləmeyvə arıqlamaq üçün bir dərman olaraq istehlak bazarına fəal şəkildə təbliğ olunur. Atalarınızın təcrübəsinə müraciət etmək və rus donlarından qorxmayan və dəyəri xaricdəki möcüzələrdən daha yüksək olan "rutabaga" adı ilə dəyərli tərəvəzləri xatırlamaq daha yaxşı deyilmi? məhsul
Rutabaqanın dəyəri
Yüksək məhsuldar və soyuğa davamlı bir isveçin incə pulpası, insan orqanizmində toxunulmazlığı və normal metabolizmi qorumaq üçün lazım olan çox miqdarda maddə ehtiva edir. İsveçdə quru maddə digər kök bitkilərindən (yerkökü, çuğundur, şalgam, şalgam) nisbətən daha çoxdur, faiz baxımından 13-16 faizdir.
16 faizdən 8-10 faizi şəkərdir. Şəkərlərə əlavə olaraq, isveç yağları (xardal yağı), karotin, mineral duzlar (kalsium, fosfor, kalium, dəmir, kükürd), nikotinik turşu, nişasta, lif, P, B1, B2 vitaminləri, həmçinin askorbin turşusu ehtiva edir. isveçdə daha müvəffəqiyyətlə saxlanılır. saxlama və yemək zamanı. İsveçdə C vitamini tərkibi digər kök bitkiləri ilə müqayisədə ən yüksəkdir.
İsveçlinin aşağı kalorili tərkibi onu dəyərli bir pəhriz məhsulu və həm də arıqlamaq üçün əla vasitə halına gətirir.
Hansı torpaq lazımdır
Rutabaga qumlu torpaqları sevmir, digər torpaqlarda yaxşı böyüyür. Ancaq bunun üçün ən yaxşısı, durğunluq əmələ gəlmədən kifayət qədər nəm saxlayan üzvi maddələrlə yaxşı döllənmiş gil torpaqlardır.
Asidik torpaqlara çox həssasdır, buna görə də payızda torpaq qazılarkən turşunun altına 5, 8-7, 0 səviyyəsinə gətirilərək ağac külü, təbaşir, kireç əlavə edilməlidir. mineral gübrə də lazımdır.
Kələm ailəsinin pis sələfləri onun qohumlarıdır: şalgam, turp, turp, kələm. Ancaq kartof, pomidor və digər göbələk, baklagiller və balqabaq bitkilərindən sonra rutabagan özünü əla hiss edir.
Böyüyür
Erkən yazda toxumları birbaşa açıq yerə əkərək və ya fidan yetişdirərək rutabagalar yetişdirə bilərsiniz.
Fidan vasitəsilə böyümənin üstünlükləri aşağıdakılardır:
• Məhsulu erkən əldə etmək.
• Toxum kifayət deyil.
• Əkin üçün çarpayılar vaxtında hazırlanmadıqda.
• Fidanları və gənc bitkiləri çarmıxlı bura böcəklərindən qorumaq üçün.
Torpağa əkildikdə toxum 2,5 santimetr dərinliyə yerləşdirilir. Satırlar arasındakı məsafə 30-40 santimetrdə saxlanılır. Sürgünlərin ortaya çıxmasından 8-10 gün sonra ilk inceltmə aparılır; altıncı yarpaq görünəndə, bitkilər arasında 20-25 santimetr buraxaraq yenidən incələyin.
İsveçlinin kök sistemi zirvələrindən daha yavaş inkişaf edir, buna görə də böyümək mövsümünün əvvəlində məcburi suvarma tələb olunur. Hava isti və quru olarsa, kök bitkilərinin əmələ gəlməsi dövründə də suvarma tələb olunur. Suvarma olmadan, isveç həssaslığını itirəcək və acı qazanacaq.
Böyümə dövründə iki mineral sarğı hazırlanır:
• Birincisi - 1 kvadrat metrə 30 qram ammonium nitrat və 15 qram kalium duzu və superfosfat nisbətində 5 həqiqi yarpaq meydana gəldikdə.
• İkincisi - 1 kvadrat metr, 15 qram kalium duzu və superfosfat nisbətində bir kök məhsulu meydana gəlməsinin əvvəlində.
Şəfalı xüsusiyyətlər
Rutabagaların yüksək kalsium miqdarı bədənin iskelet sistemini dəstəkləməyə kömək edəcək.
Lif tərkibi bağırsaqların işləməsinə kömək edir. Rutabagas sidikqovucu, iltihab əleyhinə, yara iyileştirici, laksatif və öskürək yumşaldıcı kimi istifadə olunur.
Atalarımız körpə qızılcasını isveç toxumu ilə müalicə edirdi və infuziyası ilə ağız boşluğunu yaxalamaq üçün nazofarenksin iltihabını aradan qaldırırdılar. İsveçlinin suyu daha yaxşı şəfa üçün dəridə olan yanıqları və irinli yaraları yağlamaq üçün istifadə olunurdu.
İsveçlinin C vitamini uzun müddət saxlama qabiliyyəti onu qışda və yazda vitamin balansını qoruyan qiymətli bir vitaminli qida məhsulu halına gətirir. Bu xüsusilə yaşlı insanlar üçün doğrudur.
Yaşıl noxud ilə doldurulmuş Rutabaga (İnternetdən şəkil).
Rutabagaların diüretik xüsusiyyətləri böyrək və ürək -damar sistemi xəstəliklərində şişkinliyi aradan qaldırmağa kömək edir. Qan damarlarını açaraq bədəndən "zərərli" xolesterolu çıxarır.
Əks göstərişlər: həzm sisteminin kəskin xəstəlikləri olan insanlar üçün rutabagas yeməkdən çəkinmək daha yaxşıdır.
Tövsiyə:
Çoxillik Bitkilərin Davamlı çiçəklənməsi üçün çiçək Yatağı
Çoxillik bir çiçək yatağında çiçəklənmənin davamlılığını təmin etmək çətin deyil. Qönçələnmə tarixlərinin ardıcıllığını nəzərə alaraq bitkiləri seçmək vacibdir. Dekorativliyi artırmaq üçün çeşidlərin siyahısı və qulluq qaydaları ilə faydalı məlumatlar təqdim edirik
Kölgəyə Davamlı üzüm Bağları
Bu yazıda, bağınızı qeyri-adi və demək olar ki, inanılmaz bir sahəyə çevirməyə kömək edəcək bir neçə növ kölgəyə dözümlü üzüm növünə tez nəzər salmaq istəyirəm. Əlavə olaraq, bu dırmaşan bitkilər çitin yaxınlığında əkilirsə, ərazini bölgələrə bölməyə və onu gözdən qoruyan üzümlərdir
Ofis üçün Kölgəyə Davamlı Bitkilər
Gündüz işığına çıxmaq çətin olan zirzəmi ofis sahəsini canlandırmaq; həm də havaya təravət bəxş etmək, həm ziyarətçiləri, həm də müəssisənin işçiləri üçün dostluq və qonaqpərvərlik atmosferi yaratmaq üçün otağı canlı bitkilərlə bəzəyə bilərsiniz. Ancaq belə şəraitdə hər bitki uğurla inkişaf etmək və insanlara yaxşı əhval -ruhiyyə bəxş etmək istəmir
Qışa Davamlı əriklərin Seçilməsi
May ayında meyvə ağacları əkirik. Bir çox bağbanlar üçün ərik bir reallığa çevrildi. İstilik sevən ekzotikdən uzun müddətdir ki, orta enliklərdə böyüyən və qışa yaxşı dözən adi bir meyvə ağacına çevrilmişdir. Əsas odur ki, düzgün çeşidi necə seçəcəyinizi bilməkdir
Soyuğa Hazırlaşırıq: Bağ Evini Izolyasiya Edirik
Gözəl, isti günləri soyuq payız çox tez keçdi. Düşünürəm ki, çox az adamın payıza hazırlaşmağa vaxtı vardı. Ancaq bu problem deyil, deyirlər, isti günlər bizə qayıdacaq. Ancaq çox keçmədi, buna görə də çöldə soyuq olsa da və evlərdə daha yaxşı deyilsə, yaz kottecinizi necə izolyasiya edəcəyinizi oxuyun
