2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Fasulye inanılmaz dərəcədə dadlı və çox faydalıdır, buna görə də bir çox yay sakinləri bu məhsulu öz sahələrində yetişdirməyə çalışırlar. Bir düşünün - bir zamanlar bəzi xalqlar üçün fasulye əsas qida məhsullarından biri idi, lakin ümumiyyətlə bəşəriyyətə qədimdən məlumdur! Və bu qiymətli məhsulun vətəni uzaq Amerika qitəsi hesab olunur. Bu mədəniyyətin yarım mindən çox maraqlı çeşidi olduğu üçün bağınızda hansı növ lobya əkməyin mənası var?
Fasulye Qara Göz
Fasulye özləri ağ rəngdədir, lakin hər bir taxılda bu növə xas olan parlaq bir qara ləkə var (bu ləkələr hətta hazır yeməklərdə belə gözlə asanlıqla fərqlənir!). Çox vaxt lobya orta ölçülüdür və bu cür fasulyələri əvvəlcədən islatmaqla bişirmək lazımdır, ancaq çox uzun müddət bişirilmir - cəmi bir saat, bu da fasulyənin nazik qabıqları ilə asanlaşdırılır. Yeri gəlmişkən, hazırda mövcud olan bütün lobya növlərindən ən həssas növlərdən biridir!
Sarı yaşıl lobya
Ümumiyyətlə, bu cür lobya yaşıl məhsuldan çox da fərqlənmir - tərkibi və emal üsulları ilə oxşardır və bu lobya qabıqlarının sarı rəngi sadəcə provitamin A -nın daha yüksək olması ilə əlaqədardır. müxtəlif diyetlərə riayət edənlər üçün faydalıdır, çünki tərkibində bütün üzvi maddələr və vitaminlər asanlıqla həzm olunan formada olur. Və bu cür taxılların kalori miqdarı çox aşağıdır - məhsulun hər yüz qramı üçün yalnız 24 kkal.
Bu lobya istilik müalicəsi incə, yəni qiymətli bir məhsul hazırlamaq üçün yalnız bir neçə dəqiqə sərf etmək kifayətdir və bunun sayəsində lobya faydalı tərkibi praktiki olaraq dəyişməz olaraq qalır. Sarı yaşıl lobya, adi taxıl paxlasının istifadəsində əks göstəriş olanlar tərəfindən belə təhlükəsiz şəkildə istehlak edilə bilər. Bu fasulye o qədər incədir ki, onlara tez -tez kərə yağı deyilir - qidalı taxıllar sözün həqiqi mənasında ağzınızda əriyir!
Lima paxlası
Bu çeşid Limada təsnif edildi - buna görə də adı. Bundan əlavə, bu lobya bəzən kərə yağı və ya ay fasulyesi də deyilir. Lima fasulyesi kolları böyük və ya kiçik ola bilər və lobya rəngi ağdan demək olar ki, qara qədər dəyişə bilər. Fasulye səthinə gəlincə, ya monoxromatik ola bilər, ya da çoxlu naxışlarla bol -bol bəzədilə bilər. Lima fasulyesi əla bir protein qaynağıdır və bağırsaq xərçəngi kimi təhlükəli bir xəstəliyə qarşı qiymətli bir profilaktik məhsuldur. Etkileyici dəmir tərkibi bədəndəki hematopoez proseslərinə aktiv qatqı təmin edəcək, maqnezium qan dövranı sistemini bərpa etməyə və stimullaşdırmağa kömək edəcək və folat ürək fəaliyyətinin əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşması üçün əvəzolunmaz köməkçiyə çevriləcəkdir. Dahası, tiamin ilə birlikdə folat qandakı xolesterol səviyyələrini azaltmağa kömək edə bilər.
Fasulye mung
Bu məşhur hind çeşidi də ən çox diqqətə layiqdir. Kiçik pambıq dənələri cəlbedici oval forması ilə klassik lobya ilə fərqlənir. Yeri gəlmişkən, Avropada bu cür fasulyənin cücərmiş taxıllarından istifadə etmək çox dəb halına gəldi - kiçik cücərtilər həm müstəqil olaraq, həm də kompleks salatlara əlavə olaraq yeyilir. Maş paxlasının cücərtilərində hər hansı bir istilik müalicəsi nəzərdə tutulmadığı üçün dənələri cücərtməyə başlamazdan əvvəl onları hərtərəfli dezinfeksiya etmək lazımdır, əks halda E. coli asanlıqla əldə edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, qaynadılmış və qızardılmış mang fasulyəsi yeməkləri də ləğv edilməmişdir - ən çox bişirən sahibkarlardır və bu cür yeməklərin bir çox faydası var!
Kenya lobya
Bu lobya olduqca uzun və çox nazik tünd yaşıl qabıqların olması ilə xarakterizə olunur. Bu qabıqların diametri nadir hallarda yarım santimetrdən çoxdur və bu lobya dadı o qədər incədir ki, sadəcə xoşunuza gəlmir. Kenya lobya xüsusilə cəlbedicidir ki, onları insan istehlakı üçün uyğun etmək üçün qabıqları yalnız 4-5 dəqiqə qaynar suda saxlamaq kifayətdir! Buna əlavə olaraq, klapanlarının parlaq yaşıl rəngini qorumaq istəyirsinizsə, istilik müalicəsinin sonunda bütün qabıqlar bir neçə saniyə diqqətlə buzlu suya batırılır. Kenya fasulyesi bir az şirin bir dadı var, bənzərsiz bir qoz dadına malikdir - bunun sayəsində öz formalarında çox yaxşıdırlar, lakin əksər hallarda hələ də ət yeməklərinə garnitür və ya müxtəlif salatlara əlavə olaraq istifadə olunur. Ancaq bütün yaşıl lobya növləri arasında bu çeşid ən bahalı olacaq!
Əlbəttə ki, bir yay iqamətgahı üçün lobya seçimi yalnız bu növlərlə məhdudlaşmır - bu mədəniyyətin o qədər çox çeşidi var ki, hamısını təsvir etmək üçün bütöv bir kitab kifayət etməyəcək! Buna görə özünüz üçün bir çərçivə yaratmayın və təcrübə etmək fikrindən əl çəkməyin!
Tövsiyə:
Bağ üçün Hansı Növ It Ağacı Seçmək Lazımdır?
Köpək giləmeyvələrinin dadı hər kəsi sevindirməsə də, bir çox yay sakinləri, yeri gəlmişkən, nəinki qırmızı, həm də ağ ola biləcək bu parlaq meyvələrin inanılmaz faydalılığı səbəbindən öz saytlarında yetişdirmək barədə ciddi düşünürlər. narıncı və hətta bənövşəyi! Ancaq it ağacı növlərinin müxtəlifliyi (və indi beşdən çoxu var) hətta ən təcrübəli bağbanları da çaşdıra bilər! Zəmanət vermək üçün hansı it ağacı növlərinə üstünlük vermək daha yaxşıdır
Bağda Hansı çiçəklər əkmək Olar?
Bağ, insanın həm bədənində, həm də ruhunda istirahət etdiyi yerdir: bir dəfə qayğıkeş əllərlə əkilmiş gözəl bitkilər ona təbiətlə birliyini hiss etmək imkanı verir. Bəs yeni bir bağ tikməyi planlaşdıran və əkmək üçün tam olaraq nəyin yaxşı olduğuna şübhə ilə əziyyət çəkən təcrübəsiz yay sakinləri-bağbanlar haqqında nə demək olar? Hansı çiçəklər hər hansı bir bağ üçün təhlükəsiz bir bahis olardı?
Bağda Hansı şirəli Bitkilər əkmək Olar?
Əvvəllər hər növ şirəli meyvələr əsasən pəncərələrdə yetişdirilmişdisə, indi daha çox bağlarda açıq yerdə böyüdüklərini görmək olar. Bir çox bağbanlar bu bitkilərdən çiçək yataqlarını, çiçək yataqlarını və alp təpələrini bəzəmək üçün istifadə etməyə çox hazırdırlar və qeyd etmək lazımdır ki, şirəli bitkilər orda həqiqətən gözəl görünür! Bağlarımızda yetişdirmək üçün hansı şirəli bitkilər uyğundur?
Mung Lobya Və Ya Qızıl Lobya
Paxlalı bitkilər həm insanlar, həm də şəxsi sahə üçün çox gəlirli və faydalı bitkilərdir. Sözün əsl mənasında həm bağbanı, həm də tərəvəz bağını bəsləyirlər. Paxlalılar qida baxımından ətlə müqayisə olunur. Bitkilərin köklərinə oturan və bir növ nodül meydana gətirən spesifik bakteriyalar, digər bağ bitkiləri üçün lazım olan azot birləşmələri çıxarır və torpağı zənginləşdirirlər. Diyetinizi şaxələndirmək üçün alışdığımız fasulye və noxud başqa zövqlərlə əvəz edilə bilər
230 Növ Balıq Və Dəniz Məhsulları, 120 -dən çox Növ Pendir Və 100 -dən çox ət Ləzzəti: Qızıl Payız Qastronomiya Festivalını Nə Təəccübləndirəcək
Moskva Mövsümlərinin əsas qastronomik hadisəsi olan Qızıl Payız Festivalı 4-13 oktyabr tarixlərində keçiriləcək və şəhər daxilində bir yarım mindən çox yeri əhatə edəcək: Qırmızı Meydan, İnqilab Meydanı, Manezhnaya Meydanından İnqilaba keçid. Meydan, Şöhrət Meydanı, Zelenoqraddakı Gənclər Meydanı, Dmitri Donskoy Bulvarı, Orexovı Bulvarı, Shkolnaya, Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya və Pererva küçələri, həmçinin 22 paytaxt kənd təsərrüfatı bazarı, 96 həftə sonu yarmarkası
