Fındıqların Faydalı Xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Bir çox insan qoz -fındıq sevir, bəziləri hətta beyinə faydalı olduğunu eşitmişlər. Ancaq qoz -fındıq fərqlidir, hamısı öz xüsusiyyətlərində faydalıdır və özlərinə zərərlidir. İstinad üçün qeyd edim ki, botanika baxımından yalnız fındıq və anakardiya qoz -fındıqla bağlıdır, amma indi bu o qədər də vacib deyil. Fındıq dediyimiz bütün meyvələrin ümumi sağlamlıq faydaları var. Fındıq çox miqdarda protein ehtiva edir, buna görə qidalanma mütəxəssisləri vegetarian diyetinə keçərkən onlara diqqət yetirməyi məsləhət görürlər

Fındıq çox yüksək kaloridir, buna görə də həmişə səyahətçilər və köçərilər tərəfindən bəyənilib. Yaşlanma prosesini ləngidən antioksidanlar və ürək xəstəliyi riskini azaldan omeqa-3 yağ turşuları da var. Bütün qoz-fındıq bir çox vitamin, mikro və makroelementdən ibarətdir. Qida maddələrinin çoxu uzun müddət qoz -fındıqda saxlanılır. Təbii ki, çiy fındıq qovrulmuş və ya bişmiş qoz -fındıqdan daha sağlamdır.

Beləliklə, ən çox yayılmış qoz -fındıq növlərinə nəzər salaq

Qoz

Beyni təmin edən qan damarlarının işinə faydalı təsir göstərir və bu da zehni qabiliyyəti artırır. Bu, təbii ki, qozun müntəzəm yeyilməsi sizi dahi edəcək demək deyil. Ancaq yaddaşınız daha da güclənəcək, düşüncələriniz daha uzun müddət aydın qalacaq, daha az stress və narahatlıq hiss edəcəksiniz və aterosklerozunuz olmayacaq. Qoz ləpələrində: qan şəkərini aşağı salan sink və manqan; anemiya üçün lazım olan dəmir; taninlər, çox miqdarda yağ turşuları, iyirmidən çox əsas amin turşusu; vitamin B1 (sinir sisteminin işləməsi üçün lazımdır), B2 (immun sisteminin işini təmin edir) və PP. Qozun istifadəsi kişi gücünə, mədə -bağırsaq traktının işinə faydalı təsir göstərir və duyğuları kəskinləşdirir. Bütün bu müsbət keyfiyyətlərə baxmayaraq, gündə bu qozun 5-7 dənəsindən çox yeməməlisiniz. Qoz çox kaloridir, allergik reaksiyaya səbəb ola bilər, dəri xəstəliklərini və bademciklərin iltihabını şiddətləndirə bilər.

Fındıq

Çox miqdarda asanlıqla həzm olunan zülal ehtiva edir ki, bu da fındığın praktik olaraq vegetarianlar üçün ətini əvəz etməsinə imkan verir. Həm də yağ ehtiva edir, amma praktik olaraq heç bir karbohidrat yoxdur, buna görə də yüksək enerji dəyərinə baxmayaraq, rəqəmə qulluq edən insanlar üçün o qədər də zərərli deyil. Fındıqda olan B vitaminləri ürək -damar sisteminin işini təmin edir və E vitamini xərçənglə mübarizə aparır. Fındıq laktasiya edən qadınlar üçün faydalıdır, çünki həzm sisteminə faydalı təsir göstərdiyi üçün süd istehsalını, həm də yeni doğulmuş körpələr üçün faydalıdır. Fındıq ciddi bir xəstəlikdən qurtulmağa kömək edir, yuxusuzluqdan və əsəb gərginliyindən xilas olur. Gündəlik norm 15-20 nüvədən ibarətdir. Həddindən artıq yemək allergiyaya səbəb ola bilər.

Keş qozu

Qan dövranı sisteminin işini yaxşılaşdırır. Kaju fıstığı tənəffüs sistemi xəstəlikləri üçün çox faydalıdır. Kaju pastası hindlilər tərəfindən diş əti xəstəliyinin müalicəsində istifadə edilmişdir. Kaju B, A, E. qrupunun vitaminlərini ehtiva edir, antiseptik, antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir. Bütün qoz -fındıq kimi, kaju çox kalorili olur. Gündəlik müavinət təxminən 30 qramdır. Kaju çox nadir hallarda allergiyaya səbəb olur, amma yenə də onlarla yemək yeməmək daha yaxşıdır, bunun heç bir faydası yoxdur.

Fıstıq

Yüksək miqdarda amin turşuları olan ən az qidalı qoz. Fıstığın tərkibindəki maddələr hüceyrələrin böyüməsini və bölünməsini təşviq edir və divarlarını məhv olmaqdan qoruyur. Fıstığın tərkibində E vitamini (antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir) və B qrupu da var. 30 ədəd fıstıq bir qab yulaf ezmesi ilə eyni miqdarda lif ehtiva edir. Duzlu suya batırılmış fıstıqlar (bəli, plastik torbalarda çox dadlı olanlar) yaxşılıqdan daha çox zərər verəcək. Fıstıq allergiyaya səbəb ola bilər, buna görə gündə bir ovucdan çox yeməməlisiniz.

Ümumiyyətlə, daha sağlam olmaq üçün hər gün bir ovuc fərqli qoz -fındıq yeyin. Özünüzə diqqət edin və unutmayın - hər şey orta səviyyədə yaxşıdır.