2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Soğanları mümkün qədər uzun müddət saxlamaq üçün saxlama yerlərində havanın rütubətini və temperaturunu, sonrakı saxlama üçün hansı soğan növlərinin yetişdirildiyini nəzərə almaq vacibdir. Soğan məhsulunu uzun müddət sağlam saxlamağa imkan verəcək başqa kiçik fəndlər var. Bunları nəzərə alsanız, müsbət nəticələr sizi uzun müddət gözləməyəcək və yaz kottecinin zəhmətinin bəhrələri məhsula qədər sizi sevindirəcək
Hansı soğan daha yaxşı saxlanacaq
Ümumi sarı ampüller ümumiyyətlə qırmızı və ağ ampüllərdən daha yaxşı saxlayır. Sarı soğanın sıx qabığı çox miqdarda efir yağı ehtiva edir. Bundan əlavə, bu cür soğan saxlama şəraitinə daha az tələbkar və daha az şıltaqdır. Fidanlardan yetişdirilən soğanların toxumdan yetişdirilən soğanlara nisbətən daha yaxşı saxlanıldığı da nəzərə çarpmışdır.
Və əlbəttə ki, soğan məhsulunun saxlama müddəti soğan növündən asılıdır. Gözyaşardıcı ədviyyatlı növlər yarı şirin və şirin yoldaşlarından daha yaxşı saxlayır. Fakt budur ki, şirin növlərin qabığı çox həssasdır və hər cür xəstəliyə daha çox həssasdır. Gec soğan növləri yüksək saxlama keyfiyyəti ilə də fərqlənir.
Soğanı hansı temperaturda saxlamaq lazımdır
Yarı şirin və şirin növlərin ampülləri ümumiyyətlə təxminən sıfır dərəcə bir temperaturda saxlanılır və ədviyyatlı növlər üçün mənfi üç dərəcə bir temperatur ən uyğun olacaq. Rütubət baxımından 75-90% işarəsi ən optimal olacaq.
Ampüller bir mənzildə (bir şkafda, bir dolabda və ya bir şkafda) saxlanılırsa, termometrini on səkkiz dərəcədən yüksək olmayan və havanın rütubətinin əlli faizdən çox olmamasına çalışmaq məsləhətdir.
Kiçik fəndlər
Məhsul yığarkən soğanı çıxarmaq qəti şəkildə tövsiyə edilmir - belə qətiyyətli hərəkətlər soğanın dibinə zərər verə bilər və ampüller çürüməyə başlayacaq. Ampullər mümkün qədər diqqətlə idarə olunmalı, zərbələrdən və müxtəlif mexaniki zədələrdən qaçınmaq üçün hər cür cəhd göstərilməlidir.
Soğanı çuğundur, kartof və daha çox nəmə ehtiyacı olan digər tərəvəzlərlə birlikdə saxlamaq çox arzuolunmazdır.
Soğanı həmişə parlaq işıqdan yaxşı qorunan yerlərdə saxlayın.
Bəzi bağbanlar soğanı daha yaxşı saxlamaq üçün müasir bioloji məhsullardan istifadə edirlər. Bəzilərinin soğanların raf ömrünü iki dəfə və ya daha çox artıra biləcəyi diqqət çəkir. Onlardan qorxmamalısınız - əgər dərman yüksək keyfiyyətlidirsə, onda insan üçün tamamilə zərərsiz olacaq.
Lampaların cücərməsini azaltmaq üçün kökləri tez -tez yandırılır - sonradan əkmək üçün yararsız olacaq, lakin mükəmməl qalacaqlar. Bəzi yaz sakinləri, kökləri kəsdikdən sonra əvvəlcədən hazırlanmış əhəng pastası ilə işlənmiş soğan kəsiklərini aktiv şəkildə istifadə edirlər.
Soğanları evdə saxlamaq üçün heç bir halda plastik torbalardan istifadə edilməməlidir. Polietilen hava və nəmin keçməsinə icazə vermədiyi üçün ampüller tez dumana və çürüyəcək.
Soğan zirzəmiləri çox nəmdirsə, rütubəti azaltmağa çalışa bilərsiniz. Bu məqsədlə otağın ətrafına kireç, talaş və ya küllə dolu qablar qoyulur - bütün bu materiallar nəmi mükəmməl mənimsəyir.
Ampüllerin qurumasından qorunmaq üçün saxlanılan soğanı qabıqla səpmək yaxşı olar.
Evdə saxlama üçün soğan dəstləri sintetik olmayan materiallardan hazırlanmış qablara yerləşdirilir - bunlar karton qutular, hörmə səbətləri və ya pambıq torbalar ola bilər. Güclü istilik mənbələrindən mümkün qədər uzaqda yerləşdirilməlidirlər.
Ampulləri lojiqada və ya balkonda saxlamaq mümkündür, əsas odur ki, həddindən artıq donmasın. Soyuducuda saxlaya bilərsiniz - bunun üçün qabıqdan diqqətlə soyulmuş soğan dilimlərə kəsilir.
Tövsiyə:
Pomidorları Necə Düzgün Saxlamaq Olar. 3 -cü Hissə
Pomidor məhsulunu qorumağın bir çox yolu var və bunların hər biri olduqca təsirli olur. Məqalənin üçüncü hissəsində bu dadlı və sağlam tərəvəzlərin erkən yetişməsinin və müvəffəqiyyətlə saxlanmasının sirləri müzakirə olunacaq. Pomidorları yalnız bütöv deyil, həm də dilimlənmiş formada saxlaya biləcəyiniz ortaya çıxdı. Pisləşməyə başlayan pomidorları yenidən canlandırmaq olduqca mümkündür. Bunun necə ediləcəyi aşağıda təsvir ediləcəkdir
Pomidorları Necə Düzgün Saxlamaq Olar. 2 -ci Hissə
Təzə, yaşıl və günəşdə qurudulmuş pomidorların necə saxlanılacağını anladıqdan sonra konservləşdirilmiş və qurudulmuş meyvələrin qorunması ilə bağlı məlumatlarla tanış ola bilərsiniz. Pomidorların soyuducuda saxlanılması qaydaları da göz ardı edilməyəcək. Onları orada saxlamaq məsləhət görülməsə də, bəzən belə pomidorları soyutmaq lazımdır ki, belə biliklər hər evdar qadın üçün faydalı olsun
Pomidorları Necə Düzgün Saxlamaq Olar. 1 -ci Hissə
Sevgi ilə "qızıl alma" olaraq adlandırılan pomidor, çoxdan əvvəl demək olar ki, hər masada kök salmış dadlı bir tərəvəzdir. Pomidor yüngül yeməklər və dadlı qəlyanaltılar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Ancaq onları əvvəllər olduğu kimi dadlı və ətirli saxlamaq həmişə mümkün deyil. "Qızıl alma" ləzzətsiz və yumşaq olmasın və çoxdan gözlənilən məhsulun yetişdirilməsinə sərf olunan vaxt boşa getməsin, meyvələr düzgün saxlanılmalıdır. Halbuki bu vəzifə hər kəsin səlahiyyətindədir
Soğanı Necə Düzgün Saxlamaq Olar. 2 -ci Hissə
Məqalənin birinci hissəsində soğanı saxlamağa necə hazırlayacağımızı, həmçinin necə qurudacağımızı anladıq. İndi saxlama haqqında danışmağın vaxtı gəldi. Bir çox vəziyyətə görə, bütün insanlar xüsusi bir evin, zirzəminin, zirzəminin və ya qaraj çuxurunun xoşbəxt sahibləri deyillər. Bir çox insan mənzildə soğan saxlamaq məcburiyyətindədir. Bununla birlikdə, lazımi səylə bu vəzifənin öhdəsindən mükəmməl şəkildə gəlmək olar
Soğanı Necə Düzgün Saxlamaq Olar. 1 -ci Hissə
Soğan yığılanda bağbanlar onu necə saxlamağın ən yaxşı olduğunu düşünürlər. Halbuki bu vəzifə hər kəsin səlahiyyətindədir. Əlbəttə ki, soğanın qışda yaxşı qorunmasının əsas təminatı onun savadlı və vaxtında yığılmasıdır, lakin çox şey saxlama şəraitindən də asılıdır. Bütün əsas tövsiyələrə əməl etsəniz, soğan məhsulu bütün qış dövründə mükəmməl qorunacaqdır
