2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Məqalənin birinci hissəsində soğanı saxlamağa necə hazırlayacağımızı, həmçinin necə qurudacağımızı anladıq. İndi saxlama haqqında danışmağın vaxtı gəldi. Bir çox vəziyyətə görə, bütün insanlar xüsusi bir evin, zirzəminin, zirzəminin və ya qaraj çuxurunun xoşbəxt sahibləri deyillər. Bir çox insan mənzildə soğan saxlamaq məcburiyyətindədir. Bununla birlikdə, lazımi səylə bu vəzifənin öhdəsindən mükəmməl şəkildə gəlmək olar
Mənzildə soğan hazırlama və saxlama yeri
Ampüller qurudulduqda və kəsildikdə sıralanmağa başlayırlar. Boyunları bağlı və heç bir zədəsi olmayan böyük, güclü və sağlam ampüller uzun müddətli saxlama üçün ən uyğun olacaq. Yetişməmiş ampullər, həm də kiçik olanları əvvəl istifadə etmək üçün ayrı -ayrılıqda qoyulmalıdır.
Soğanı saxlamağı planlaşdırdığınız yer quru olmalı və bütün konteyner nəfəs ala bilən olmalıdır. Bir kiler, şkafdakı ayrı çekmeceler və ya tavanın altında yerləşən geniş asma mərtəbələr bir mənzildə soğan saxlamaq üçün idealdır.
Konteyner və "qablaşdırma materialı"
Konteynerə və sözdə "qablaşdırma materialına" gəldikdə, onlardan ən çox istifadə olunur:
Taxta və ya plastik nisbətən dayaz çəkmələr. Yayın içərisində yaxşı havalandırılmasına əlavə olaraq, bu cür qutular da yerdən əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edə bilər, çünki həmişə üst -üstə qoyula bilərlər.
Hörmə səbətləri. Bir çox üstünlükləri var: demək olar ki, həmişə təbii materiallardan hazırlanır, havanı mükəmməl keçirirlər və çox estetik baxımdan xoş görünürlər. Bir sözlə, mükəmməl!
Karton qutular. Ampülləri saxlamaq üçün də olduqca uyğundur, onları saxlamağa göndərməzdən əvvəl bu cür qutularda çoxlu havalandırma delikləri açmalısınız. Adətən onlar yanlarda və altda aparılır.
Tərəvəz saxlamaq üçün xüsusi propilen torlar. Prinsipcə, ampülləri saxlamaq üçün də əladır, çünki sərbəst hava dövranına heç bir müdaxilə etmirlər. Üstəlik, əla bir baxış təqdim edirlər - ampüller cücərməyə və ya çürüməyə başlayarsa dərhal görünəcək.
Kağız və ya parça torbalar. Havanı da yaxşı keçirirlər, amma bütün soğanları böyük bir torbaya tökmək qətiliklə tövsiyə edilmir. Bu saxlama üsulunu seçərkən bilmək lazımdır ki, hər torbada soğan təbəqəsi otuz santimetrdən çox olmamalıdır.
Taytlar və corablar. Nadir bir adam, tavandan və ya digər səthlərdən ampüllərlə dolu corab və ya taytlar asılarkən, bu yaşlı nənənin soğan bitkilərini saxlama üsulu ilə tanış deyil. Bu üsul bu günə qədər mükəmməl işləyir. Ancaq bir kiler varsa, istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki mətbəxin hər tərəfinə asılmış soğan taytlar çox estetik baxımdan xoş görünməyəcəkdir.
Örgülü örgüler
Soğan məhsulu xüsusilə bol deyilsə, soğanı kəsmək üçün tələsməyin, çünki həmişə möhtəşəm örgülü örgülü ola bilər. Soğan örgüsünü qış boyunca mətbəxdə asmaq nəinki gözü sevindirəcək, həm də otağı patogen mikroblardan effektiv şəkildə təmizləyəcək. Və belə örgülü toxumaqla bağlı təlimat və master -klassları İnternetdə tapmaq çətin olmayacaq.
Növbəti nədir
Soğanı daha yaxşı saxlamaq üçün ona təbaşir (hər kiloqram üçün 200 q təbaşir götürülür) və ya soğan qabığı səpilir. Təbaşir, artıq nəmliyi mükəmməl mənimsəyir, ampüllərin çürüməsini və cücərməsini qarşısını alır.
Qışda iki və ya üç dəfə bir mənzildə saxlanılan bütün soğanlar diqqətlə araşdırılmalı və vicdanla sıralanmalıdır. Yoluxmuş ampüllər tapılarsa, dərhal çıxarılmalıdır, əks halda sağlam ampülləri yoluxduraraq çürüməyə başlaya bilər. Ayrıca, bu hadisə soğanın nəm olmadığından əmin olacaq. Lampalar nəmdirsə, yenidən qurudulur. Çox vaxt bu, minimum temperaturda əvvəlcədən isidilmiş sobada aparılır. Fırında soğanların yalnız qapı açıq və istilik söndürüldükdə qurudulduğunu qeyd etmək vacibdir.
Tövsiyə:
Pomidorları Necə Düzgün Saxlamaq Olar. 3 -cü Hissə
Pomidor məhsulunu qorumağın bir çox yolu var və bunların hər biri olduqca təsirli olur. Məqalənin üçüncü hissəsində bu dadlı və sağlam tərəvəzlərin erkən yetişməsinin və müvəffəqiyyətlə saxlanmasının sirləri müzakirə olunacaq. Pomidorları yalnız bütöv deyil, həm də dilimlənmiş formada saxlaya biləcəyiniz ortaya çıxdı. Pisləşməyə başlayan pomidorları yenidən canlandırmaq olduqca mümkündür. Bunun necə ediləcəyi aşağıda təsvir ediləcəkdir
Pomidorları Necə Düzgün Saxlamaq Olar. 2 -ci Hissə
Təzə, yaşıl və günəşdə qurudulmuş pomidorların necə saxlanılacağını anladıqdan sonra konservləşdirilmiş və qurudulmuş meyvələrin qorunması ilə bağlı məlumatlarla tanış ola bilərsiniz. Pomidorların soyuducuda saxlanılması qaydaları da göz ardı edilməyəcək. Onları orada saxlamaq məsləhət görülməsə də, bəzən belə pomidorları soyutmaq lazımdır ki, belə biliklər hər evdar qadın üçün faydalı olsun
Pomidorları Necə Düzgün Saxlamaq Olar. 1 -ci Hissə
Sevgi ilə "qızıl alma" olaraq adlandırılan pomidor, çoxdan əvvəl demək olar ki, hər masada kök salmış dadlı bir tərəvəzdir. Pomidor yüngül yeməklər və dadlı qəlyanaltılar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Ancaq onları əvvəllər olduğu kimi dadlı və ətirli saxlamaq həmişə mümkün deyil. "Qızıl alma" ləzzətsiz və yumşaq olmasın və çoxdan gözlənilən məhsulun yetişdirilməsinə sərf olunan vaxt boşa getməsin, meyvələr düzgün saxlanılmalıdır. Halbuki bu vəzifə hər kəsin səlahiyyətindədir
Soğanı Necə Düzgün Saxlamaq Olar. 3 -cü Hissə
Soğanları mümkün qədər uzun müddət saxlamaq üçün saxlama yerlərində havanın rütubətini və temperaturunu, sonrakı saxlama üçün hansı soğan növlərinin yetişdirildiyini nəzərə almaq vacibdir. Soğan məhsulunu uzun müddət sağlam saxlamağa imkan verəcək başqa kiçik fəndlər var. Bunları nəzərə alsanız, müsbət nəticələr sizi uzun müddət gözləməyəcək və yaz bağçasının zəhmətinin meyvələri sizi yeni məhsula qədər sevindirəcəkdir
Soğanı Necə Düzgün Saxlamaq Olar. 1 -ci Hissə
Soğan yığılanda bağbanlar onu necə saxlamağın ən yaxşı olduğunu düşünürlər. Halbuki bu vəzifə hər kəsin səlahiyyətindədir. Əlbəttə ki, soğanın qışda yaxşı qorunmasının əsas təminatı onun savadlı və vaxtında yığılmasıdır, lakin çox şey saxlama şəraitindən də asılıdır. Bütün əsas tövsiyələrə əməl etsəniz, soğan məhsulu bütün qış dövründə mükəmməl qorunacaqdır
