2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Borago (borage) bir ədviyyat olaraq yazda okroshka və salatlara təzə xiyarların dadını verməyə kömək edir. Bu ot yazda məşhurdur, çünki bu vaxt yay sakinləri hələ də istixanalara xiyar fidanı köçürürlər
Bu ədviyyat, ilk növbədə, sağlam bir pəhriz üçün ideal bir maddə hesab edildiyinə görə yaz sakinlərinin sevgisini qazandı. Borom borajı da ətirində təzə meyvələrə bənzəyir, buna görə də bitki buna bənzər bir ad aldı. Boraqonun əsas üstünlüyü mədəniyyətin çox sürətlə böyüməsidir. İlk tumurcuqlar əkildikdən bir həftə sonra görünür. Bir ay ərzində bitki onlara xüsusi ətir və çoxlu miqdarda vitamin və qida verən soyuq tərəvəz qəlyanaltılarına və salatlarına əlavə olunmağa hazır olacaq.
Borago Borage ailəsinə aiddir və illik hesab olunur. Borago bölgələrimizə Aralıq dənizi bölgələrindən gəldi. Xiyar otunun dekorativ görünüşü, təcrübəli bağbanlar və yaz sakinləri tərəfindən bəyənilməyən ərazini bəzəyir. Boraqonun görünüşünə gümüşü-yaşıl rəngli gözəl yarpaqlar və böyük ölçülər daxildir. Onların səthi kobud və məxmərdir, toxunmaq xoşdur.
Ayrıca, bitkinin görünüşü bəzən altmış santimetr, bəzən hətta bir metrə çatan düz bir sapın olması ilə xarakterizə olunur. Boraqonun yan tumurcuqları yayılma xarakterinə malikdir. Xiyar otunun kök sistemi xüsusi diqqətə layiqdir, çünki çoxlu budaqları vardır. Bitkinin çiçəkləri bir az çəhrayı rəngli incə bir səmavi rəngə malikdir. Çiçəklərin kənarında özünəməxsus tüklü kənarları var. Borago kolunun özü kiçik ölçülü və səliqəli bir görünüşə malikdir. Çiçəkləmə dövründə çiçəklər kolun tacı boyunca yerləşir. Bu dövr iyun ayında başlayır və sentyabr ayına qədər davam edir.
Boraqonun faydaları
Xiyar otunun əsas üstünlüyü, tərkibində çox miqdarda C vitamininin olması hesab edilə bilər. Burada xiyar meyvələrinin özündən daha çoxdur. Bitkinin yarpaqlarında digər vitaminlər və mineral duzlar var. Borage tez -tez alternativ tibbin əsas tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Boraqonun müalicəvi xüsusiyyətləri çiçəkləmə zamanı ot yığmağa başladıqda istifadə olunur. Çiçəklər və bitkinin yerin üstündəki hissəsi bir -birindən ayrı qurudulur.
Hər iki bitkini təbii şəraitdən istifadə edərək qaranlıq və sərin yerdə qurutmaq lazımdır. Çiçəklərin və bitkinin digər hissələrinin saxlanacağı otaq çox yaxşı havalandırılmalıdır. Xiyar otu faydalıdır. Sinir sistemini mükəmməl sakitləşdirir və stresi aradan qaldırır. Borago tincture də depressiyadan və ya qıcıqlanmadan qurtulmağa kömək edəcək. Bundan əlavə, bitki laksatif və iltihab əleyhinə təsir göstərir.
Xiyar otundan bir infuziya olduqca sadə hazırlanır. Bunu etmək üçün bir kaşığı miqdarında quru yarpaq və ya bir çay qaşığı miqdarında çiçək götürüb bir stəkan qaynadılmış su tökmək lazımdır. Solüsyonu olan qab bir dəsmal ilə sarılmalı və beş saat dəmlənməlidir. Sonra bulyonu tülbentdən süzün və orada şəkər əlavə edin. İçki beş gün davam edir, ödem, böyrək xəstəliyi və iltihab zamanı hər biri iki yemək qaşığı. Belə bir tincture bədəndəki pozulmuş maddələr mübadiləsini yaxşı bərpa edir.
Borago yalnız salatlarda deyil
Xiyar otu təzə və xoş bir ətirə malik olduğundan və dadı bir az duzlu olduğundan, çox vaxt salat kimi soyuq tərəvəz qəlyanaltılarında istifadə olunur. Borage xüsusilə vinaigrette, okroshka və yaşıl salat yeməkləri ilə yaxşı gedir. Ancaq bitkini bişmiş qablara əlavə etməzdən əvvəl hazırlamaq lazımdır. Bunun üçün boraqonun yarpaqlarını bir rulonla yoğurmaq və ya tikanları çıxarmaq üçün zolaqlara kəsmək lazımdır.
Ancaq bu bitki isti su ilə işləməyi sevmir. Buna görə, borage yalnız soyuq qəlyanaltılarda istifadə edilə bilər. Yaxşı xəbər budur ki, yalnız bitki yarpaqlarını salatlara və okroshkalara deyil, çiçəklərinə də əlavə edə bilərsiniz. Ayrıca, evdə hazırlanan likörler bəzən xiyar otlarının çiçəklərinə tökülür.
Tövsiyə:
Pəhrizli Və Dadlı Bir Xiyar. 7 -ci Hissə
Bağban gücünü və ruhunu saytda yetişdirilən bitkilərə yatırır, ancaq birdən -birə müxtəlif qarınqulu zərərvericilər onun ərazisinə girir, viruslar görünməz yollardan keçir, torpaqda yaşayan parazitar göbələklər köklərə qədər sürünür, bəzən bütün işləri ləğv edir
Bir Istixanada Xiyar Bağlamaq Necə
Bağlı xiyarlara jartiyer lazımdır. Bunun üçün fərqli üsul və vasitələr var. Təcrübəli bağbanların tövsiyələrinə əsaslanaraq ən təsirli fiksasiya üsullarından danışaq
Bir Istixanada Xiyar: Necə Qulluq Etmək Olar?
Həyətlərində istixanaları başqalarına nisbətən daha tez -tez quran şanslı və sənətkarlar erkən və zəngin məhsulla öyünə bilərlər. İstixanalarda yetişdirmə şərtlərinin daha əlverişli olmasına baxmayaraq, bu məsələdə hələ də əkinlərə qulluq işini çətinləşdirən və ya hətta məhsulun itirilməsinə səbəb olan bəzi incəliklər var
Yaxşı Bir Xiyar Məhsulu Necə əldə Etmək Olar
Xiyar məhsulunun yaxşı və mümkün qədər böyük olması üçün növlərin seçilməsi və məhsula qulluq üçün əsas tələblərə və standartlara uyğunluğuna əvvəlcədən diqqət yetirmək lazımdır
Xiyar Və Pomidor Bəsləmək Haqqında Bir Neçə Söz
Yaz sakinləri arasında, ehtimal ki, xiyar və pomidor kimi bitkilərin becərilməsi ilə məşğul olmayacaq bir nəfər də yoxdur. Ancaq bu bitkilər üçün qidalanma kimi xüsusi qayğıya ehtiyac var, çünki az qidalanma və ya çox qidalanma son məhsula pis təsir edə bilər
