2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Kalina süfrələrimizin fəxri qonağıdır. İstənilən formada yaxşıdır: ondan gözəl meyvə içkiləri hazırlanır, heyrətamiz mürəbbə hazırlanır və əla desertlər hazırlanır. Üstəlik, viburnum insan orqanizmi üçün çox faydalıdır, çünki mədə xorası və qastritlə mükəmməl kömək edir, ürək sancmalarını artırır və əla diaphoretic və sidikqovucu vasitədir. Viburnum buz ilə gündəlik yuma qırışlardan və yaş ləkələrindən qurtulmağa kömək edir! Belə bir möcüzə giləmeyvə hər yaz sakininin zibil qutularında olmalıdır! Necə düzgün saxlamalı?
Necə toplamaq olar?
Kalina ilk şaxtanın başlanğıcı ilə yığılmağa başlayır - bu həm sentyabrda, həm oktyabrda, həm də bəzən noyabrda ola bilər. Giləmeyvə fırçaları ağacdan budayıcı ilə kəsilir. Giləmeyvələri ayrı -ayrılıqda seçməməlisiniz - tez xarab olmağa başlayacaqlar. Əllərində isə uzun müddət davam edə bilirlər.
Bütün toplanan giləmeyvə əvvəlcədən hazırlanmış səbətlərə qoyulur - möcüzəvi viburnumun son dərəcə arzuolunmaz mexaniki zədələrdən qorunmasına kömək edəcək.
Təzə viburnumun saxlanması
Fırçalarda təzə kəsilmiş giləmeyvə soyuducuda saxlanılması məsləhət görülür. Ancaq onları çardaq və ya balkon kimi hər hansı bir sərin yerə qoya bilərsiniz. Belə şəraitdə şirəli giləmeyvə asanlıqla altı ay saxlanılır.
Viburnum soyuducuda saxlanılırsa, boş qapalı bankalara və ya tencerelere qoyulur - bu yanaşma giləmeyvə nəfəs almağa imkan verir və bu onlar üçün son dərəcə vacibdir. Giləmeyvələrin balkonda və ya çardaqda saxlanılması planlaşdırılırsa, parlaq fırçaları qaranlıq bir yerə asmaq kifayətdir.
Viburnumu dondur
Kalina torbalarda paylandıqdan sonra dondurulmalıdır. Dondurucuda saxlamaq üçün nəzərdə tutulmuş giləmeyvə fırçalardan qoparıla bilər, ancaq budaqların qorunub saxlanılması üçün edilməlidir - bu, viburnumun saxlama zamanı faydalı xüsusiyyətlərinin çoxunu itirməməsinə kömək edəcəkdir. Yeri gəlmişkən, soyuqluğun təsiri altında viburnumun dadı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşır!
Quru viburnum
Giləmeyvə fırçaları qablara qoyulur və əlli -altmış dərəcə bir temperaturda sobada qurudulur. Viburnumun qurudulması üçün icazə verilən maksimum temperatur səksən dərəcədir. Giləmeyvə quruduqdan sonra budaqlardan azad olurlar. Qurudulmuş giləmeyvə ümumiyyətlə şüşə qablarda saxlanılır.
Viburnumu təbii bir şəkildə quruta bilərsiniz - bunun üçün fırçaları təmiz havada asılır. Düzdür, quruyan giləmeyvə bir örtü ilə təmin olunmalıdır.
Şəkər ilə viburnum püresi
Təzə yığılmış giləmeyvə yaxşıca yuyulur və qurudulur, bundan sonra onlar yalnız fırçalardan deyil, həm də saplardan ayrılır. Sonra viburnum yoğrulur və 1: 1 nisbətində bal və ya şəkərlə birləşdirilir. Toxumlara gəlincə, onları çıxarmaq heç də lazım deyil - müxtəlif faydalı maddələr ifraz edirlər. Yaranan xam "mürəbbə" sterilizasiya olunmuş bankalarda paylanır və sərin yerdə saxlanmaya verilir.
Viburnum mürəbbəsi
Kalina təxminən beş dəqiqə ağardılır (bu dəfə giləmeyvə bütöv qalmağa kömək edəcək), bundan sonra kifayət qədər isti tökülür, ancaq qaynar şəkər siropu ilə tökülmür. Yaranan kütlənin təxminən on -on iki saat dayanmasına icazə verilir və sonra yemək zamanı əmələ gələn köpüyü çıxararaq nəhayət bişirilir. Hazır mürəbbə bankalarda paylanır, sonra yaxşı möhürlənir və çevrilərək incəliyin soyumasına icazə verilir.
Kalina likörü
Şirəsi təzə giləmeyvələrdən sıxılır. Sonra hər 100 ml şirəyə eyni miqdarda su, yarım litr araq və 100 q şəkər götürün. Bütün komponentlər yaxşıca qarışdırılır və bir neçə gün sərin yerdə saxlanılır, bundan sonra likör əvvəlcədən hazırlanmış şüşələrə tökülür və düzgün şəkildə möhürlənir. Yeri gəlmişkən, hazır məhsul otaq temperaturunda mükəmməl saxlanılır.
Tövsiyə:
Ənciri Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Əncir, şirniyyatlara əla təbii alternativ olan genişliklərimizdə olduqca nadir bir qonaqdır. Adlandığı anda: əncir, əncir və ya əncir ağacı. Bütün bu adların arxasında çox xoş dadlı, qoz -fındıq dadını qeyri -müəyyən şəkildə xatırladan ətirli və çox şirin meyvələr var. Ancaq əncir həm təzə, həm də qurudulmuş dərəcədə yaxşıdır. Əla dadını itirməməsi üçün onu düzgün saxlamağı öyrənmək vacibdir
Çin Kələmini Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Pekin kələmi çox sağlamdır və demək olar ki, hər yeməyi mükəmməl şəkildə tamamlaya bilər. Həm də yaxşıdır, çünki heç bir xüsusi saxlama şəraiti tələb etmir - onun uğurlu saxlanılmasında əsas rol yalnız başların yetişmə dərəcəsinə verilir. Bu qiymətli tərəvəz məhsulunu həm zirzəmidə, həm də soyuducuda bərabər uğurla saxlaya bilərsiniz və bunu düzgün etmək üçün bir neçə vacib məqamı nəzərə almaq vacibdir
Albalı Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Şirin albalı … Parlaq, şirəli, iştahaaçan … Bu giləmeyvəyə tamamilə laqeyd yanaşan insan yoxdur. Əlbəttə ki, həmişə təzə gilasları mümkün qədər uzun müddət saxlamaq istəyirsən, çünki çox dadlı və sağlamdırlar! Dəri xəstəlikləri, ürək xəstəlikləri, böyrək xəstəlikləri və digər xəstəliklər - bütün bu giləmeyvə öhdəsindən gələ bilər! Bəs niyə daha uzun yeməsin?
Brokkolini Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Brokoli müxtəlif qida maddələri ilə zəngin olan dadlı bir tərəvəzdir. Masalarımızda çox tez -tez görünür və ondan böyük məmnuniyyətlə yeməklər hazırlayırıq. Bununla birlikdə, brokoli olduqca qəribə bir gözəllikdir, buna görə onu saxlamaq çox çətin ola bilər. Yanlış saxlandığı təqdirdə, bir neçə gün ərzində son dərəcə iştah açıcı bir görünüş alır və əla dadını itirir. Qidalı brokkoli necə düzgün saxlamalı?
Avokadonu Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Avokado inanılmaz dərəcədə qidalı və çox sağlam bir xarici qonaqdır, getdikcə daha çox həm ayrı bir ləzzət olaraq, həm də müxtəlif yeməklərin bir hissəsi olaraq masalarımızda görünür. Avokado həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən sevilir və bu təəccüblü deyil - gözəl meyvələr vitaminlərlə çox zəngindir. Bu qeyri -adi meyvələrin bənzərsiz dadından mümkün qədər uzun müddət zövq almaq üçün onları necə düzgün seçmək və necə saxlamaq lazım olduğunu anlamaq vacibdir
