2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Parlaq gül itburnunun faydalı xüsusiyyətləri haqqında çox şey yazılıb və söylənilib. Bu yaraşıqlı kişinin quru meyvələrini həmişə mağazada və ya aptekdə almaq olar. Bəzilərimiz öz sahəmizdə sevimli gül itburnu yetişdirmək şansına sahib olduq. Sadəcə möhtəşəm giləmeyvə yığdıqdan sonra bir çoxları bundan sonra nə edəcəyini bilmirlər. Ancaq uzun qış boyunca bədəni vitaminlərlə doyurmaq istəyirsən! Gül itburnu necə sağlam qala bilər?
Nə vaxt toplanmalı?
Yetişmiş gül itburnu iyulun sonundan oktyabr ayına qədər yalnız zədələnməmiş və yetişmiş meyvələri toplamağa çalışır. Hamısı şirəli bir portağal və ya parlaq qırmızı rəngə sahib olmalıdır, lakin yenə də olduqca möhkəm olmalıdır.
Kuşburnu içərisində olan bəzi vitaminləri itirməmək üçün bütün meyvələr ilk don başlamazdan əvvəl yığılmalıdır.
Necə qurutmaq olar?
Gül itburnu qurudulması ideal olaraq biçildikdən dərhal sonra başlayır. Rus sobaları olan evlərdə yaşamaq şanslı olanlar, yetişmiş meyvələri klassik şəkildə - səksən doxsan dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobada asanlıqla quruya bilərlər. Gül itburnu çardaqda da qurudula bilər: bir qayda olaraq, bu otaqlar mükəmməl havalandırılır və birbaşa günəş işığından etibarlı şəkildə qorunur və gül itburnunun uğurla qurudulmasının əsas şərtləridir.
Başqa bir əla seçim gül itburnu xüsusi bir elektrik quruducusunda qurutmaqdır. Düzdür, müasir quruducular rus sobasından daha az miqdarda meyvə saxlayır.
Və müasir şəhər mənzillərinin şəraitində gül itburnu qurutmağın ən optimal yolu, əlbəttə ki, meyvələri sobada qurutmaqdır. Üstəlik, həm qaz, həm də elektrik sobaları bunun üçün eyni dərəcədə yaxşıdır. Ən kiçik xammal itkisi və ən qısa müddətdə istənilən nəticəyə nail olmaq - bu seçimin əsas üstünlükləridir.
Kuşburnu sobada qurutmaq üçün bütün zədələnmiş və korlanmış meyvələri dərhal rədd edərək hərtərəfli sıralanır. Sonra aşağı, bərabər bir təbəqədə bir çörək qabına qoyulur və əvvəlcədən qırx altmış dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyulur. Gül itburnu təxminən yeddi -səkkiz saat qurudulur, vaxtaşırı çevrilir və quruyan meyvələri sarsıdır. Və qurutma prosesində əmələ gələn nəmin sərbəst buxarlana bilməsi üçün sobanın qapısı tamamilə bağlanmamışdır.
Qurudulmuş və hələ də isti meyvələr kartondan və ya ağacdan hazırlanan hermetik olaraq möhürlənmiş qutulara yerləşdirilir - lazımi şəraitə nail olmaq üçün gül itburnu iki -üç gün ərzində "tərləməlidir". Yalnız bu müddətdən sonra sepals quru meyvələrdən kəsilir, bundan sonra daimi saxlama üçün yerləşdirilir.
Necə saxlamaq olar?
Qurudulmuş itburnuları yaxşı havalandırılan qablarda saxlamaq məsləhətdir - bu onu vaxtından əvvəl zədələnmədən qorumağa kömək edəcək. Kumaş çantalar bunun üçün idealdır. Prinsipcə, gül itburnu şüşə qablarda saxlaya bilərsiniz, ancaq bu halda bütün bankalar içərisində kiçik deşikləri olan plastik qapaqlar ilə və ya təmiz üç qatlı doka ilə bağlanmalıdır - saxlanılan meyvələr nəfəs almalıdır.
Qurudulmuş meyvələri olan qablar qaranlıq yerlərə yerləşdirilir - bu yanaşma onları kənar qoxulardan və son dərəcə arzuolunmaz vitamin itkilərindən xilas edəcək. Bu formada saxlanılan Rosehip iki il ərzində faydalı xüsusiyyətlərini itirmir.
Təzə gül itburnu necə saxlanılır?
Parlaq gül itburnunu təzə saxlamaq olduqca mümkündür. Bunu etmək üçün təzə yığılmış gül itburnu budaqlardan və toxumlardan təmizlənir, sonra püre halına gətirilərək plastik qablara və ya torbalara qoyulur və dondurucuya göndərilir. Dondurucuda, gül itburnu il boyu mükəmməl qorunur.
Tövsiyə:
Cilantro Necə Düzgün Saxlanılır. 1 -ci Hissə
Bir çox insanlar cilantro sevir, amma bu incə otu təzə saxlamaq həmişə asan olmur - tez -tez sürünməyə və çürüməyə başlayır. Buna baxmayaraq, onun saxlanması məsələsinə düzgün yanaşsanız, cilantronu bir neçə ay belə təzə saxlaya bilərsiniz. Və sonra mövsüm boyu təzə otlarla dadlı yeməklərdən ləzzət ala bilərsiniz
Əhəng Necə Düzgün Saxlanılır
Bəzi insanlar əhəngin yaşıl limon olduğuna inanırlar. Yeri gəlmişkən, bu fikir səhvdir, çünki əhəng özlüyündə bir sitrus meyvəsidir. Həqiqətən də limonla xarici bənzərliyi var, amma başqa heç nə yoxdur. Hal -hazırda bu cür meyvələri genişliklərimizdə asanlıqla almaq olar. Əsas odur ki, düzgün seçməyi və saxlamağı öyrənməkdir
Cilantro Necə Düzgün Saxlanılır. 3 -cü Hissə
Cilantro saxlama mövzusuna davam edərkən, getdikcə populyarlaşan kağız dəsmallarda - həm yaş, həm də quru olaraq saxlanmasını qeyd etmək olmaz. İlk halda göyərti təxminən beş ilə yeddi gün davam edərsə, ikinci seçim onu iki -üç həftə saxlamağa imkan verəcəkdir. Ancaq bu üsulların hər biri özünəməxsusdur, buna görə də hər iki variant da diqqətə layiqdir. Və hansını istifadə etməyi - hər kəs özü üçün qərar verir
Patlıcan Necə Düzgün Saxlanılır
Əlbəttə ki, badımcan boşluqları qeyri -adi dərəcədə dadlıdır, amma bəzən onları təzə saxlamaq istəyirsən! Heç kimə sirr deyil ki, bu son dərəcə zərif tərəvəzlər kartof, yerkökü və ya balqabaqdan daha pis saxlanılır, çünki digər tərəvəzlərlə müqayisədə uzun müddətli saxlama üçün ən uyğun deyillər. Bununla birlikdə, bəzi səylər və əsas saxlama tələbləri ilə, badımcanlar bir neçə ay belə saxlanıla bilər. Və sonra hətta Yeni ildə korlamaq mümkün olacaq
Gül Itburnu Necə Qurudulur
Kuşburnu meyvələri təsirli bir antioksidan, dərman və vitamin müalicəsi olaraq istifadə olunur. Qurutma bu giləmeyvələri üç il istifadə etməyə imkan verir. Giləmeyvələri düzgün qurutmağı və faydalı xüsusiyyətlərini qorumağı öyrənin
